山東最好的醬香型白酒  2023-02-28 09:00

什么是醬香型白酒呢？在GB/T 26760-2011中醬香型白酒的定義為，以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，具有醬香風格的白酒。說起醬香型白酒，最著名的醬香型白酒是茅臺酒，因此也稱茅香型白酒。除了茅臺酒，市場上常見的醬香型白酒還有郎酒、習酒、國臺酒等。在各種醬香型酒產品中，不同品牌的酒價格相差很大，甚至同品牌不同產...  查看全文>

近年來，醬香型白酒在市場占的比例越來越大。以茅臺為代表的醬香型白酒，憑借其醬香突出、口感醇厚、回味悠長、空杯留香的特殊風味，逐漸成為市場的主流，并獲得了越來越多消費者的喜愛。在接觸醬香型白酒過程中，我發現一些常年喝濃香或者清香型的酒友都紛紛改喝醬香型白酒。醬香型白酒究竟有什么魅力，為什么那么人喜歡喝醬香型白酒？1、醬香型白酒相比較于其他香型的白酒，更具有獨特魅力。香型是白酒的性格，有人這么形容醬酒...  查看全文>

市場上醬香型白酒越來越受歡迎，那你覺得那個度數的醬香型白酒最好喝呢？我覺得的是53度，就拿醬香型白酒的老大茅臺酒來說，53度遠遠比43度來的暢銷。 那為什么市場上53度的酒比較受歡迎呢？ 與五十三度的飛天茅臺相比，43度飛天茅臺價格會稍微低上一些，畢竟度數在那里，而現在白酒普遍都是由基酒勾兌而成的，度數低則意味著酒精濃度低，而基酒中的其他物質的濃度自然也不會高，會導致人們品嘗酒的時候感覺低度酒味比...  查看全文>

山東不僅是白酒消費大省，也是白酒生產大省，幾乎每個縣都有自己的酒廠。像景芝酒、古貝春、扳倒井、花冠、蘭陵酒、趵突泉酒、云門陳釀等等，都是山東名酒。不僅有芝麻香型、濃香型，還有醬香型。2020年6月，在淄博舉辦的第83屆山東省糖酒會上，主辦方現場向云門酒業、古貝春酒業、景陽岡酒業、紅太陽酒業、秦池酒業、花冠集團頒發了“魯派六大醬香標桿企業”獎牌，以上六大酒業也被業界稱為“齊魯六醬”。一、云門陳釀產地...  查看全文>

白酒的度數，一般是指白酒中含酒精得到體積百分比，例如52度的白酒就是指100毫升酒中含有50毫升的酒精。愛喝醬酒的朋友都知道，平時我們喝的醬酒，無論品質好壞，都以53度居多。為什么市面上的醬酒大多在53度呢？53度醬酒藏著哪些秘密？53度是醬酒品質的最佳狀態正宗醬香酒，都是嚴格按照傳統12987工藝釀造而成，經歷端午制曲、重陽下沙，兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，光是生產過程就需要歷時一年...  查看全文>

這是輝月有話說第 98期分享“醬香型酒是最好的白酒！”，這是目前白酒界最喧囂的聲音。這話出自釀酒業專家組重要成員、國際和國家評酒委員、教授級工程師、博士生導師、前茅臺集團董事長季克良。他是釀酒業德高望重的老前輩，與醬酒打了半輩子交道。2噸多茅臺喝下去，他神奇的發現醬香型酒不僅是最好的高檔白酒，還能防止肝纖維化和抗細胞衰老，能抑制幽門螺桿菌，能治療胃病、感冒、糖尿病和耳聾。這充分證明：“只要自己不覺...  查看全文>

市場上醬香型白酒越來越受歡迎，那你覺得那個度數的醬香型白酒最好喝呢？我覺得的是53度，就拿醬香型白酒的老大茅臺酒來說，53度遠遠比43度來的暢銷。  那為什么市場上53度的酒比較受歡迎呢？  與五十三度的飛天茅臺相比，43度飛天茅臺價格會稍微低上一些，畢竟度數在那里，而現在白酒普遍都是由基酒勾兌而成的，度數低則意味著酒精濃度低，而基酒中的其他物質的濃度自然也不會高，會導致人們品...  查看全文>

為什么“茅臺鎮”的醬香型白酒最好？茅臺被美稱為“國酒”，茅臺鎮也是優質的醬香型白酒核心產區，有著醬酒獨有的特色，空杯留香，回味悠長。不只是茅臺，只要是茅臺鎮的酒喝了的人都說好，好的本源其實是來自茅臺鎮得天獨厚的自然條件。茅臺酒釀造的成功離不開當地特殊的自然地理環境。茅臺鎮位于一種特殊的紫色砂頁巖地質構造上。這種地質有利于水的滲透、過濾和溶解，這是非常罕見的，其礦物含量不同于其他地方。延綿著赤水河幾...  查看全文>

自從醬香型白酒的健康價值、收藏價值、鑒賞價值在白酒市場中彰顯出來，醬香型白酒的發展可以說是突飛猛進。現在一提到白酒，很多人下意識都會想到茅臺這款經典之作，但價格上會讓部分人望而卻步，于是不同品牌的醬香型白酒應運而生。像是醬王酒業、金醬酒業等等，我們都被它的品質口感所吸引，讓人看花了眼選斷了手。但那么多不同品牌的醬酒，你真的了解嗎？今天我們就來仔細介紹一下醬香型白酒。 醬香型白酒的4大分類： 醬...  查看全文>