山東精釀啤酒廠家  2023-02-28 09:15

市售的啤酒都會標注保存期限，可是自己釀的酒保存期限是多久呢?不管是釀制Ale或是Lager啤酒，發酵完成后，Ale -般建議是熟成20~30天即適合飲用，但Lager則要更久，光發酵就需1個月以，上。不過熟成期就等于是保存期限嗎?基本上二次發酵后，酵母菌并沒有死亡，只是已經沒有活性，進入了休眠。酵母菌依然是酒體內強勢的菌種，只要沒有壞菌進入，基本上可以不用擔心酒體損壞。自家釀的酒變質一般都是因為在...  查看全文>

本公司專注于小型、大型精釀啤酒設備的研發項目。山東精鷹運用超群的技術工藝、符合標準的材質、專業的團隊為不同類別打造不同的產品，在行業內廣受客戶好評和認可。歡迎大家來廠考察咨詢！ 今日我公司安排1000L三器精釀啤酒設備項目發貨，讓我帶你們來了解一下吧。該設備項目主要包括原材料處理系統、麥芽糖化系統、麥汁發酵系統、設備清洗系統、制冷系統、電氣系統、蒸汽系統、水處理系統、灌裝系統、管路管件。主要適用于...  查看全文>

添加酒花的傳統方式是使用整瓶酒花，但這種方法不太經濟，酒花有效成分的利用率僅30%左右。為了提高酒花利用率、方便運輸和貯存，人們研制出了許多酒花制品。1908年英國首次使用酒花浸膏生產啤酒: 1925年，德國人庫爾巴哈先生(Kolbach)報道了酒花浸膏專利; 1960 年前后，各種酒花制品大批問世。酒花制品的優點：因為體積小，貯存:運輸方便，費用大為降低:酒花有效成分利用率大為提高，即苦味質的收...  查看全文>

寫在正文前的一些心里話：不來點硬貨，你們是不是覺得imbeer這兩天跑偏了。當有一天，“精釀”不再能用來區分真正的好酒，和拙劣的造假，“精釀”一詞將變得不再具有意義，因為我們不需要一個偽造的概念來騙自己，就像我最近看到一個對消費升級的見解：別人坐凳子，你丫非墊一墊子。“精釀”需要精神內核，無論釀酒師的人格，還是酒客的價值觀，缺一不可，因為，這是種文化。我們不想討論到底何為“精釀”，只需要傳達“你需...  查看全文>

日前，中國輕工業聯合會發布了2019年度中輕工業百強企業，另外同時發布的還有中國科技百強榜、中國輕工業食品行業50強企業和中國輕工業裝備制造30強企業等，都是來自各個輕工業領域的優秀品牌。其中，山東精鷹上榜“2019年度中國輕工業裝備制造行業10強企業”。山東啤酒設備生產制造山東精鷹機械制造有限公司自創立以來一直專注于精釀工廠的整線服務，形成了從加工、焊接、拋光、磨光等機械加工能力，同時還擁有一支...  查看全文>

幗紋啤酒是哪個廠家的？制造商是荷蘭七箭啤酒(湖南)有限公司，位于湖南省益陽市龍嶺工業園，不過這其實只是2020年才建立的精釀啤酒品牌，無論是從名字還是包裝，都是濃濃的中國風，其定價可以說是目前國產精釀中比較低的，而且口感很不錯。幗紋由荷蘭七箭啤酒生產近些年出現許多國產精釀啤酒品牌，讓人目不暇接，而且毫無懸念的都是主打中國風的包裝，幗紋啤酒也毫不例外，這個2020年才創立的品牌，從名稱到包裝都充滿了...  查看全文>

泰山歸來精釀原漿白啤精選優級進口大麥芽、小麥芽、新疆天然啤酒花、上等酵母，采用深井水、按照優級標準，秉承傳統釀造上發酵工藝{上發酵成本比較高}，融合現代科學技術，超低溫長時間發酵，啤酒風味保鮮技術密閉隔氧，全過程純凈化釀造，啤酒色澤金黃，泡沫豐富細膩、潔白、粘稠持久，濃濃的麥芽香味，酒體醇厚人口難忘 ，桶裝啤酒包裝大氣，風味迷人只要500cc就能攝取一天所需的營養。山東英豪啤酒廠家從事啤酒的生產和...  查看全文>

中國市面上被統一風格的商業化淡啤酒所占據，很多人以為那就是啤酒，差不多都是那個味兒，其實從傳統意義上講，那些啤酒都算不上啤酒，最多只是工業化大規模生產的類似于啤酒的飲料而已。這些啤酒廠與其被稱作啤酒廠，不如被叫作礦泉水廠，因為他們都做一樣的事情：千年如一日地生產水。除了這些啤酒還有別的啤酒嗎?當然，太多了，它們被我們稱為精釀啤酒，不同于那些商業水啤，這些啤酒都只采用天然的、傳統的原料，用傳統的方法...  查看全文>

有人說，白酒像男生，紅酒像女人，而啤酒就是我們這些大眾人。并不是說啤酒普通，而是因為在這眾多的酒水中，啤酒就是那個沒有界限，男女老幼都可以品嘗的酒。那么你對這個深受大眾喜愛的啤酒了解多少呢，你知道什么是精釀啤酒嗎？什么是精釀 不同于大眾所熟知的啤酒大廠，一些名不見經傳的小酒坊所生產的啤酒反而極具特色，不管是極酸還是極苦，這些帶著明確的自身烙印的酒水，正是精釀啤酒。它目前沒有過于的定義，個性且多元化...  查看全文>