葡萄酒簡易做法視頻  2023-02-28 09:30

選購葡萄酒時，你會發現商家往往會提供葡萄酒所獲得的評分供你參考，同一酒評家對不同酒款的評分不盡相同，不同酒評家對同一款酒的評分也可能存在很大差異。每位酒評家都有自己的一套葡萄酒品評標準，以決定從哪些要素進行考量和每個要素所占權重等，然后將這個標準量化成分數，讓消費者可以更為直觀地了解葡萄酒的品質高低。酒評家的品評標準對于一般人而言過于專業，如果我們要嘗試自己去判斷葡萄酒的品質高低，可以簡單地從葡萄...  查看全文>

檸檬酒檸檬2斤 / 冰糖400g高粱酒（高度酒）6斤 1.檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可以在鹽水里浸泡半小時。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片（切檸檬的刀要利，否則切出來的參差不齊，也容易切到手）；2.準備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無水無油。然后放入切好的檸檬片的冰糖；3.倒進高粱酒，密封保存3個月以上（酒是越久越陳，泡的時間久了更好喝）。山楂酒山楂 / 冰糖 / 酒1.山楂在鹽水中稍微泡一下，然后...  查看全文>

農歷五月初五端午節，是我國最大的傳統節日之一。端午亦稱端五，端的意思和初相同，稱端五也就如稱初五；端五的五字又與午相通，按地支順序推算，五月正是午月。又因午時為陽辰，所以端五也叫端陽。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。端午節的習俗主要有：吃粽子于門上插艾或菖蒲驅邪，系長命縷，飲雄黃酒或以之消毒，賽龍舟等等。粽子又叫角黍、筒粽，前者是由于形狀有棱角、內裹粘米而得名，后者顧名思義大概是用竹筒...  查看全文>

又到了喝熱紅酒的季節了，據說在上海街邊賣熱紅酒，十元一杯，每晚都會掙到一筆可觀的收入。但本號也不是什么致富經節目，還是老老實實給大家分享配方吧。煮紅酒的做法簡易熱紅酒（Mulled wine）也算是雞尾酒的一種，是一種用葡萄酒為基酒、加入香料的熱酒。在德國叫Glühwein，在北歐叫Gl?gg，很多地方也叫它Hot Wine。有一種叫“Hippocras”的飲料——名字來源于古希臘醫生希波克拉底的...  查看全文>

一、要買紫紅色的成熟了的葡萄（嘗嘗味道，很甜的一般是成熟了的）。 二、用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮，不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮。 三、把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質（前面說到葡萄傷了皮的不要用來釀制葡萄酒，就是害怕浸泡時鹽水浸到果肉里面去了， 影響葡萄酒的質量）。然后再用清水沖法一遍，再把...  查看全文>

大家都知道，完美的配餐可以讓你的葡萄酒嘗起來更加可口，但你是否知道，葡萄酒酒杯的形狀其實也會影響葡萄酒的風味。是的，這并不只是所謂的葡萄酒禮儀，而是有實打實的科學依據。酒杯背后的科學酒杯的幾何形狀之所以能夠影響葡萄酒的風味，是因為它決定著香氣從酒液中散發出來的方式。在2016年，日本的醫療團隊曾做過這么一個研究，通過記錄乙醇氣體從酒杯中散發出來的軌跡，研究香氣是如何進入飲酒者鼻子的，最終結果表明：...  查看全文>

夏末了，大批量的葡萄有出現了，自釀葡萄酒，是每個夏天最大了樂趣了。多數人并不想要法國陳釀，只想要親手打造出的奇妙味覺體驗，今天來告訴大家葡萄酒的家庭簡易做法！1、在水果市場購買食用葡萄，葡萄挑選原則是顆粒要小、顏色深、無霉變、無雜質。朋友在葡萄園買的釀酒葡萄赤霞珠。2、一般大型葡萄酒廠的葡萄是不洗的，我把表面有灰塵的進行清洗，表面的水瀝干即可。因為葡萄皮上的野生酵母，最好能保留葡萄上的白霜物，那是...  查看全文>

　　 夏天就要到來了，而許多的葡萄又到了成熟季節，因此，自釀葡萄酒也是開始盛行起來了，那么，各位朋友們知道葡萄酒的家庭簡易做法是怎樣的嗎？下面就讓小編來為大家講解一下吧。　　　　自釀葡萄酒過程　　1、在水果市場購買食用葡萄，葡萄挑選原則是顆粒要小、顏色深、無霉變、無雜質。朋友在葡萄園買的釀酒葡萄赤霞珠。　　2、一般大型葡萄酒廠的葡萄是不洗的，我把表面有灰塵的進行清洗，表面的水瀝干即可。因為葡萄皮上...  查看全文>

1.葡萄美酒葡萄美酒夜光杯， 欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。唐朝王翰一首《涼州詞》，把葡萄酒寫進了歷史的畫卷，寫在了歲月的心上，也寫到了人們無限的向往里。是的，誰又能拒絕葡萄酒的甜葡萄酒的美呢？當我們撕開如幻似煙的記憶，葡萄酒是一種治愈的藥；當我們徜徉在無奈的紅塵煩惱里時，葡萄酒是那慰藉的暖陽。世界上最早釀造葡萄酒的國家是波斯，公元前138年張騫奉漢武帝之命，出使西域，看到“宛左...  查看全文>