啤酒麥芽度12  2023-02-28 10:15

經常喝啤酒的就會發現，國產絕大多數啤酒的麥芽度都沒有進口的麥芽度高，而且進口啤酒的受歡迎度也越來越高，那到底是啤酒麥芽度高還是低好呢？普遍認為麥芽度高口感會更好一些，但現在麥芽度低是趨勢，絕大多數人都可以接受，而啤酒麥芽度高說明濃度高，口味也更濃郁更重一點。啤酒麥芽濃度高一點好首先要理解一點，啤酒瓶上的8°、11°等，并不是酒精含量，而是啤酒麥芽濃度！目前國產啤酒的麥芽濃度大多在11°以下，而原裝...  查看全文>

麥芽啤酒是一種由谷物、糖和酵母發酵而成的啤酒，abv為6%- 12%，比大多數商業啤酒的abv都要高。麥芽啤酒嘗起來很甜，沒有傳統啤酒的苦味。它有很多碳酸，味道溫和。這種飲料的釀造過程類似于啤酒的釀造，但有一些關鍵的區別。最值得注意的是，麥芽啤酒添加了糖，在發酵過程中糖可以轉化為酒精。你可以把這種以谷物為基礎的酒稱為“啤酒”，但這兩種酒通常被認為是不同的飲料。如何制作麥芽啤酒？麥芽啤酒是將谷物和糖...  查看全文>

相信很多人以前都會以為，白酒40-50度確實很高，而啤酒只有8度10度左右，確實很低，但實際這標注的是啤酒麥芽度，而不是酒精度，一般啤酒的酒精度只會標注在配料表中，而瓶身主要以麥芽度為主，當然啤酒麥芽度和酒精度的關系也非常密切，一般呈正相關，但也有例外。啤酒麥芽度和酒精度的關系啤酒瓶上大大的8°、10°，其實都不是酒精度，而是麥芽度，這其實從側面說明啤酒麥芽度要比酒精度更重要。另外要了解這個麥芽度...  查看全文>

普遍認為麥芽濃度越高，口感風味越好，但只能說在一定范圍內是這樣，而超過限度就會物極必反，例如麥芽度最高的啤酒——蛇毒，麥芽度高達110°P，酒精含量也高達67.5%，同時也是酒精度數最高的啤酒，已經超越白酒的存在，而普通麥芽度高的啤酒，選帝國世濤、帝國ipa即可。一、麥芽度最高的啤酒——蛇毒麥芽度：110°P酒精含量：67.5%麥芽度是指麥芽在啤酒中的濃度，雖然啤酒也有酒精度，但一般比較低，而且并...  查看全文>

基本信息 啤酒是世界上最變化多端的一種飲品，沒有之一，只是現階段國產啤酒種類非常單一且無趣，才讓很多人產生了“啤酒都是一個味”的錯覺，啤酒從外觀上，她可以從淡黃透亮到墨濃純黑，可以是紅色，還可以是藍色，紫色綠色，她的泡沫可以從淺淺的一層到厚厚的象奶油一樣，她的香氣幾乎可以涵蓋我們的所有嗅覺，我們人類基本的五大味覺，酸，甜，苦，咸，鮮，也都可以在啤酒中嘗到，她的口感和回味也是千變萬化，這也就是為什...  查看全文>

啤酒麥芽度和酒精度都是啤酒酒標上的指標，一般麥芽度用“°”符號，如10°，是指每公斤啤酒含有麥芽汁100克；而酒精度用“％”符號，如3.5％，就是表示它的酒精度數為3.5度。啤酒是由麥子釀造，含有大量糖分、蛋白質、17種氨基酸和12種維生素，主要是B族維生素。很多人都喜歡夏天喝啤酒，因為啤酒清涼解渴，還很開胃。啤酒標簽上的度數并非一定指酒精含量，而有可能是指啤酒的原麥汁濃度。原麥汁濃度是指啤酒釀造...  查看全文>

麥芽啤酒是一種由谷物、糖和酵母發酵而成的啤酒，abv為6%- 12%，比大多數商業啤酒的abv都要高。麥芽啤酒嘗起來很甜，沒有傳統啤酒的苦味。它有很多碳酸，味道溫和。這種飲料的釀造過程類似于啤酒的釀造，但有一些關鍵的區別。最值得注意的是，麥芽啤酒添加了糖，在發酵過程中糖可以轉化為酒精。你可以把這種以谷物為基礎的酒稱為“啤酒”，但這兩種酒通常被認為是不同的飲料。如何制作麥芽啤酒？麥芽啤酒是將谷物和糖...  查看全文>

普遍認為麥芽濃度越高，口感風味越好，但只能說在一定范圍內是這樣，而超過限度就會物極必反，例如麥芽度最高的啤酒——蛇毒，麥芽度高達110°P，酒精含量也高達67.5%，同時也是酒精度數最高的啤酒，已經超越白酒的存在，而普通麥芽度高的啤酒，選帝國世濤、帝國ipa即可。一、麥芽度最高的啤酒——蛇毒麥芽度：110°P酒精含量：67.5%麥芽度是指麥芽在啤酒中的濃度，雖然啤酒也有酒精度，但一般比較低，而且并...  查看全文>

　　羅曼湖（Loch Lomond）這家酒廠早在1814年就開始了麥芽威士忌的生產，屬于現存的酒廠里最早的一波。　　這家酒廠以擁有多種特殊形狀的蒸餾器而聞名（這種情況在蘇格蘭比較少見，倒是日本幾家大酒廠都是這樣的），一家酒廠同時擁有各種制式的蒸餾器就能生產風味多樣化的原酒，因而在調配時就有更豐富的組合選擇。　　繼去年為中國市場量身打造的“羅曼湖中國風IP系列”后，今年推出以傳統生肖為主題的牛年限量...  查看全文>