北京啤酒烤鴨的做法與配方  2023-02-28 10:30

馬提尼雞尾酒又叫馬天尼（Martini），是世界上最出名、最經(jīng)典的雞尾酒，沒有之一，甚至被譽為“雞尾酒之王”，但其實馬提尼雞尾酒做法很簡單，就是由金酒和味美思混合，最后加上一顆橄欖點綴即可，但看似簡單，其實也是最考驗調(diào)酒師水準的一款雞尾酒。馬提尼雞尾酒做法及特點原料：金酒30ml、味美思20ml、橄欖；調(diào)制方法：1、用冰塊將馬天尼杯清洗降溫；2、將金酒和味美思倒入雪克壺中加冰塊快速搖勻；3、然后濾...  查看全文>

山楂，又稱仙果，幾乎含有水果的所有營養(yǎng)成分，健胃消食、降血脂、防衰老、增強肌體等。常吃山楂制品能開胃消食，預防動脈粥樣硬化，使人，故山楂被人們視為長壽食品，釀山楂酒緣于人們對長壽的渴望，因此山楂酒又有長壽酒的美譽。主要食材：山楂1500克，白砂糖400克左右，高度白酒50克。1、山楂洗凈,有蟲的、有傷的丟掉；自釀山楂酒的做法2、將山楂洗凈，去核去柄，山楂制果醬、果脯去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力...  查看全文>

目前天氣越來越熱，馬上又到了喝酸梅湯的季節(jié)。一到五月份，酸梅果色變成黃色，味道甜而酸。酸梅湯是婦孺皆知的飲品，那么酸梅酒你喝過嗎？是的酸梅還可以釀酒哦！下面小編來告訴大家酸梅酒的做法竅門。酸梅酒食材酸梅2500g、55度白酒2500g、冰糖1250g （酸梅酒的做法步驟1、梅子先洗干凈2、燒一鍋熱水，把梅子放入熱水中，要用筷子不停地轉(zhuǎn)動梅子，要均勻受熱3、直到梅子變色后，整個過程只需要2分鐘，不適...  查看全文>

經(jīng)典港劇法證先鋒，已經(jīng)拍到第四季（或者說第四代更合適？）聲勢浩大地上架了優(yōu)酷，首播的晚上就上了微博熱搜，第一周收視率持續(xù)高企，后來就被吐槽得體無完膚，堪稱大型曬高科技現(xiàn)場，支撐大家看這部劇的只剩下情懷了。　　　?。▌∏榻貓D來自優(yōu)酷，侵刪。）　　其實不然，支撐我看這部劇的還有酒！　　劇中飾演法證部高Sir女朋友Monique的鄭希怡是一位品酒師，因此時不時會說到一些關于酒的知識?！　±邕@一幕，她就...  查看全文>

  紅酒烤鴨以鴨腿為主，簡單方便快捷。此外，紅葡萄酒不僅可以去除鴨肉的腥味，還可以使鴨肉味道鮮美，帶有紅酒的香味。另外，夏天熱，夏天進廚房很壓抑。每次做飯都要大汗淋漓。用料: 1、鴨腿三根450克，洗凈備用。2、紅酒1/4杯，花椒2茶匙，鹽1/2茶匙，十三香炒菜粉1/4茶匙，萬字牌生抽醬油1大匙。3、紅酒1大匙，金蘭老抽醬油2大匙，蜂蜜2大匙，拌勻。做法： 1、取一盒放入1和2料拌勻，冰...  查看全文>

世界上的美食是有著許多種的，而這其中就有許多可以跟葡萄酒來去搭配的美食，那么，有哪位朋友們是知道甜梨紅酒烤鴨胸的做法呢？知道怎樣來去做呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧。用料的詳細內(nèi)容鴨胸肉3塊，梨1個，紅酒3大勺，生抽1大勺，蜂蜜1/2大勺，黑胡椒少許，鹽1小勺制作步驟的詳細內(nèi)容1.在鴨胸肉的皮上切十字花刀，只切到皮下就可以了，為了煎制的時候可以更好的把鴨皮上的油脂煎出來。2.紅酒鹽黑胡椒蜂蜜和...  查看全文>

  北京烤鴨是世界著名的中國菜，它以其紅色、肉質(zhì)細嫩、肥而不膩的味道吸引了許多美食愛好者的味蕾。若是這個名菜和合適的葡萄酒搭配應該選擇什么呢？下面跟隨小編一起了解下。梅洛(Merlot)葡萄酒是一個不錯的選擇。其口感圓潤、柔順，酸度適宜，有著成熟的水果和橡木類氣息，在搭配時可以很好地去除烤鴨的油膩感，且水果和橡木氣息能與烤鴨的風味相得益彰。此外，一款風味成熟、單寧精細且酸度低的西拉(Sy...  查看全文>

鴨胸跟雞胸差不多，都是屬于烹調(diào)好了超好吃，烹調(diào)不好就…… 那么，今天這個算是西餐做法啦，水果跟鴨胸一直都是好伙伴，甜甜的梨片既能解膩又能給鴨胸增香，為了配合果香順便用了紅酒腌制的，總之，出乎意料連對西餐不感冒的老爹都很愛吃呢！用料鴨胸肉3塊，梨1個，紅酒3大勺，生抽1大勺，蜂蜜1/2大勺，黑胡椒少許，鹽1小勺制作步驟1.在鴨胸肉的皮上切十字花刀，只切到皮下就可以了，為了煎制的時候可以更好的把鴨皮上...  查看全文>

從中醫(yī)學上來看，枸杞具有滋補虛弱、益精氣、去冷風、道、止淚、健腰腳等功能，常飲筋骨強健，等功能，枸杞酒的造法主要有浸泡法和釀造法兩種。今天我們主要來講講枸杞酒的做法和注意事項。枸杞酒的做法 1、枸杞酒 材料：枸杞子250克 白酒1500克做法：將枸杞子洗凈去除雜質(zhì)，洗凈晾干放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快）2、黨參枸杞酒 材料：黨參5克 枸杞25克 米酒500克做法：先將黨參...  查看全文>