酒是中國特有的傳統文化，在中國歷史上飲酒是一種文化現象，尤其文人墨客，酒后作詩作詞作文章，創造了一篇篇流傳千古的優秀作品。中國文學史上的兩大巨匠李白和曹雪芹都是好酒之人。李白，無酒不成詩，“舉杯邀明月，對影成三人，我歌月徘徊，我舞影零亂。”酒是李白的魂，酒后的他，借著三分醉意，“繡口一吐，就是半個盛唐”。酒是曹雪芹的命，他可以窮困潦倒，可以衣不蔽體，但依然“舉家賒粥酒常喝”，也正是因為有了酒的滋潤... 查看全文>
目錄
文/李尋的酒吧（微信公眾號ID：lixundejiuba）《酒的中國地理——尋訪佳釀生成的時空奧秘》一書在今年7月隆重出版，著名歷史地理學家、陜西師范大學教授馬正林先生在本書付梓之前閱讀了全稿，得出了本書在中國酒文化地理研究方面具有里程碑意義的結論，并為此書傾情作序，以下即為序文全篇：李尋、楚喬同志的力作《酒的中國地理——尋訪佳釀生成的時空奧秘》一書即將付梓，我有幸預先拿到書稿，先睹為快。這部書稿... 查看全文>
現在激烈的市場競爭中，酒類如果想保持常勝不敗的狀態，那么就要注重兩個細節，一個是質量，第二個就是文化，質量的好壞關系到產品的口碑，而文化的是否悠久關系到酒類本身的魅力。要說酒文化的源頭，可以說自從酒類誕生那天起就開始了。譬如，傳說大禹曾命令他的屬下儀狄造酒。儀狄釀出了酒后，便送給大禹品嘗。但從此以后，大禹也就疏遠了儀狄。別人問為什么，大禹說：“今后，肯定要有人為此物而亡國。”可見對于酒文化的研究重... 查看全文>
波蘭是個愛酒的民族，無論是在日常生活里還是在社交活動中，酒都是離不開的必需品。喝酒的方式和風格豐富多彩，或以飲者心情和酒量而定，或以飲酒場地和氣氛而論，或以懷揣目的和動機而分。便有了舉杯換盞、淋漓盡致之喝;有了對空邀月、酌自斟之喝，有了愁腸百結、借酒釋懷之喝。 波蘭伏特加在全世界享有盛譽，“精品伏特加”、“牛草伏特加”、“高級伏特加”和“貝爾維德爾伏特加”的牌子幾乎在任何地方都是響當當的。從... 查看全文>
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8月13日，仁懷市酒文化研究會召開第二次會員代表大會，選舉產生新一屆理事會、監事會。此次換屆，市酒投公司董事長李武當選為會長，釀酒大師、原貴州茅臺集團董事長季克良受聘為名譽會長，海納機構總經理呂咸遜當選為執行秘書長，中國酒業協會理事長宋書玉、中國酒類流通協會會長王興國、中國食品工業協會副會長、秘書長馬勇、中國食品發酵研究院院長董建輝受聘為顧問。會議現場會議上，李武表示對當選為新一屆仁懷市酒文化研究... 查看全文>
很多朋友都喜歡沒事喝點小酒，而古人對于酒也是十分珍愛。李白說：“自古圣賢皆寂寞，唯有飲者留其名。”詩詞中關于喝酒的篇章數不勝數，而在對聯方面，同樣有大量描寫喝酒、體現酒文化的絕妙對聯，千百年來讓人津津樂道。我是真游泳的貓，一個喜歡對聯的讀書人。今天我和大家一起來看看5副對聯。這些對聯體現酒文化的美妙，不但文采飛揚，更有韻味在其中。第1副：無子無孫，盡是他人之物；有花有酒，聊為卒歲之歡。相傳這個對聯... 查看全文>
酒，是人們平常聚會調節氣氛的絕佳飲品，也是古代不少文人墨客靈感的源泉，而正是酒成就了他們偉大的詩篇。我們都知道，中國是一個禮儀之邦，是一個文化大國，擁有多種不同的文化，而酒就是其中歷史悠久的文化名品。中國文化博大精深，一時半會兒是說不完的，下面小編就來給大家講講中國的酒文化知識包含哪些方面。如果你對酒文化知識感興趣的話，就跟著小編一起來看看吧！酒文化起源據有關資料記載，地球上最早的酒，應是落地野果... 查看全文>
4月2日上午，山西省酒文化研究成立大會在太原隆重召開，山西省政協原副主席、山西中華文化促進會主席姜新文，山西中華文化促進會副主席兼秘書長崔晉生，汾酒集團副總經理常建偉，著名作家、中國數字文化集團原總經理陳建祖，山西省社會科學界聯合會黨組書記、常務副主席張云澤，山西省社會科學界聯合會學會部主任謝春玲，歷史學家、山西社科院歷史所所長、晉商文化中心副主任高春平等領導出席了會議。專家學者、酒企代表、新聞媒... 查看全文>
我國的酒文化有著上千年的歷史傳承，文論是在歷史名著中還是在各類的資料記載中，無不有著酒的身影。打開那些歷史著作，無論正史還是野史，無論英雄豪杰、才子佳人還是奸佞小人無不與酒有關，今天我們回顧一下四大名著中與酒相關的那些精彩的故事。《三國演義》——青梅煮酒論英雄在《三國演義》中，經常以酒為道具描繪出一個個的故事，也塑造了人物的性格。像“溫酒斬華雄”、“煮酒論英雄”、“群英會蔣干中計”、“關云長單刀赴... 查看全文>
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