竹筒酒野生  2023-02-28 11:45

現在國際上關于葡萄酒談論最多、最令人驚奇的話題之一就是野生酵母發酵，即葡萄酒使用在葡萄皮和葡萄園中的天然酵母發酵。這種葡萄酒和我們平常喝的葡萄酒味道上有些差異。現在已經有越來越多的釀酒師轉向用天然酵母釀造頂級的葡萄酒。在野生酵母發酵葡萄酒席卷之前，讓我們先來了解一下它到底有什么不一樣。拉恩酒莊（Raen）的卡羅·蒙大維（Carlo Mondavi）曾說，“你能在一顆釀酒葡萄上找到 5 萬個酵母菌”...  查看全文>

竹筒酒，又名鮮竹酒的新品種白酒，今天小編就帶你去怎么分別竹筒酒的品鑒. 竹筒酒再古代其實就已經有人在釀造了，發源于湖北恩施土家族，只不過那時候竹筒酒是王室酒，經常用于招待外賓的酒，普通的老百姓根本沒有資格去喝這種酒。到了現代后經過無數代釀酒師改良，將白酒傳統工藝與現代生態工程技術的融合，是人文與自然的融合，竹筒酒開創了“融活型”白酒的先河，他們綠色健康的釀造理念、獨占鰲頭的自然醇香，正是現代人類苦...  查看全文>

竹筒酒是居住在云南省西北部貢山一帶的龍族的特產，每當收獲季節，家家戶戶都要釀制水酒。龍人釀水酒不用土壇而用竹筒。他們將煮熟的大米、小麥或高粱拌上藥酒裝進竹筒。7天之后，將竹筒蓋打開，就可以喝到又醇又香的水酒了。 龍人認為，用竹筒釀制的水酒，味道比從土壇中釀制出的水酒還美，不僅香甜，而且會使人產生一種周身爽快的感覺。是男女老少酷愛飲用的傳統飲料。竹筒酒起源 竹酒起源于少數民族，少數民族用竹子...  查看全文>

獼猴桃富含維生素C和維生素E，這兩種維生素都具有很強的抗氧化作用，因而使得獼猴桃不僅能夠預防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病，對慢性疲勞也有一定的改善功效。對于慢性疲勞的人，在注意休息的同時，還可以經常喝點獼猴桃酒。獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，如果做成獼猴桃酒，就能完全獲得其中的功效。1、把打回來的野獼猴桃晾干水汽，裝在紙箱里催熟(熟桃有60%以上的...  查看全文>

獼猴桃甘酸，性寒，含有豐富的維生素C、B、胡蘿卜素，以及微量元素，是目前一種非常受歡迎的保健水果。喜歡的朋友可以用獼猴桃進行泡酒，營養價值也極為豐富。下面下邊給大家詳細介紹下自制獼猴桃酒的方法，希望對您有所幫助。自制獼猴桃酒方法配方：獼猴桃250克，白酒500克。制作方法：1.原料：選用獼猴桃（可殘次果）作原料；2.清洗：用清水漂洗去雜質；3.破碎：在破碎機內破碎成漿狀，也可用木棒進行搗碎；4.前...  查看全文>

螞蟻具有抗炎、鎮痛、鎮靜、解痙、護旰、平喘、抗驚厥、抗癲癇、增強紅細胞變形性、抑制胃酸分泌和阻止急性潰瘍等廣泛的保護作用。一、原料選用標準 1、黑螞蟻：干凈、蟻酸含量2.3%以上、含水量10%以下。建議選用冬至-立春時段采集的廣西黑螞蟻，約半斤。 2、高度純糧酒50-60度左右6斤。二、泡制方法 1、選用一個容量6 斤的玻璃容器或陶瓷容器。 2、將在市場上買到的廣西黑螞蟻（約半斤）放進容器， 3...  查看全文>

竹筒酒是一種男女老少都愛喝的傳統飲料，它一般出現在當地青年男女訂婚時的禮酒和盛大節日中的喜酒。打開其可以感覺它口感清晰，醇香的酒氣撲鼻而來，令人飄然陶醉，頗有酒未入口人已醉的感覺。此等竹筒酒，產自福建，又名竹子林天露。其完全是原生態食品，純綠色零污染，在竹子還是竹筍的時候注入了上等的高粱酒漿，經過三年時間的自然醞釀，吸收了天然露水的精華，終成竹子林天露，完全是自然成長而成，原汁原味，沒有任何的再次...  查看全文>

竹筒酒又名竹子林天露，它是與竹子一起生長的活竹酒。在自然醞釀中吸收天然露水精華，是一種的健康酒品，剛采摘的竹筒酒如果喝不完的話，竹筒里的酒液會慢慢揮發甚至變質，下面小編教你幾種如何保存竹筒酒的方法，一起來看吧！1、低溫保存法將竹筒酒密封后裝入到真空的包裝袋中并進行封口，然后把包裝袋放入到冰箱的保鮮層中，這種方法可以將竹筒酒長期存放并很好的解決了酒液蒸發流失及霉菌滋生問題。2.轉換容器法將竹筒酒從竹...  查看全文>

蝎子酒口味甘爽，馨香、味醇色佳，香而不艷，入口甘洌，回味綿長，不但具有保健酒的功效，同時還不失佐餐酒的口味。那么問題來了，野生蝎子泡酒怎么泡法，泡蝎子酒正確制作方法是什么？　　蝎子酒的泡法一：蝎單味泡酒并不多見，常結合蜈蚣和養血祛風之藥共同使用。如果單味泡酒，一般可用全蝎15克浸泡在500克白酒中，浸泡時間不能少于7天。每日飲用2-3次，每次20-30毫升。　　蝎子酒的泡法二：選用蝎子作主料，以靈...  查看全文>