洋酒的名字和產地  2023-02-28 12:30

上期介紹了葡萄酒的澄清度和發泡性，今天讓我們來了解通過觀察葡萄酒酒淚和彎月液面判斷酒的黏度。通常，通過觀察酒液的外觀就可以推斷出葡萄酒液是清爽還是黏稠。但是，為了正確地判斷葡萄酒黏度，我們需要通過觀察酒杯內壁附著的酒液呈酒柱狀回流時形成的“掛杯”和葡萄酒液面的厚度(即彎月液面)來得到相應的信息。判斷紅葡萄酒的黏度應以酒淚為主要依據，而白葡萄酒則需要同時參考彎月液面。根據觀察酒淚和彎月液面得來的信息...  查看全文>

拉菲無疑是波爾多一級名莊中當之無愧的翹首，因此在全球來看，理所當然可以稱得上是全球最名貴的葡萄酒之一。因此當拉菲在2009年決定在其最大的出口額市場中國建立一個中國酒莊，釀造國產葡萄酒，更是瞬間引爆新聞頭條。從2009年在山東蓬萊買地到現在，拉菲的國產葡萄酒可謂一直都是在關注的風口浪尖。首先酒莊選址于山東蓬萊，并沒落地被當時被看好的寧夏或新疆，引發外界懷疑，即葡萄能承受山東7-8月的季風暴雨嗎？隨...  查看全文>

在國內，福佳白啤酒是公認最適合作為入門精釀的必備款之一，無論是味道還是性價比都是非常適中的，因此也是最受歡迎的進口白啤酒之一，但很多人搞不清楚福佳白啤酒國產和進口的區別，買的時候沒注意，喝的時候才發現不對味，其實不同產地的福佳白啤酒確實有區別。福佳白啤酒國產和進口的區別福佳白啤酒是比利時的啤酒品牌，創建于1966年，以生產白啤酒為主，如今已成為國內入門級精釀啤酒的首選酒款，非常受歡迎，不過目前市面...  查看全文>

在具有這樣的傳統文化，不管家里是大小事，餐桌上必不可少的就是酒，更何況對于婚宴這樣的事，酒可是大哥大，相信大多數在選擇的時候不了解用什么酒好，而且用的酒還不能有失身份，因為人都是需要面子的嘛，那么婚宴到底用什么白酒好呢，下面小編就給我們介紹一下。婚宴用什么白酒好劍南春劍南春產于四川省綿竹市，是我國歷史悠久的名酒之一，因綿竹在清代屬劍南道，故稱“劍南春”。早在唐代就產聞名遐邇的名酒“劍南燒春”，相傳...  查看全文>

白酒人們經常都在喝，但是他們卻不知道以前的時候白酒并不叫白酒，雖然統稱為酒，但是并沒有白酒這一說法，因為那時候并沒有紅酒啤酒等種類的酒水，因此并沒有被稱為白酒，那么以前的白酒有什么名字和叫法？白酒的別稱有哪些呢？一、杜康杜康相信很多人都是聽過的，有的人認為是一種品牌酒，但是在古代的時候，人們印象中并沒有品牌這種概念，而杜康就是當時酒水的叫法，現在的人們為了獲取產品流量，故而包裝成品牌酒而已。“慨當...  查看全文>

近日，一名消費者在天貓一家酒類專營店網購了單價129元/套的洋酒套裝共7套，每套包含兩瓶XO、一瓶威士忌、一瓶干紅葡萄酒、兩瓶果酒。然而，消費者收到后卻發現均為國產酒。由于口感極差，消費者認為該批產品不符合食品安全標準，向法庭起訴，要求十倍賠償，并在一審勝訴。該案件判決書截圖，來源：中國裁判文書網01貨不對板，口感極差，消費者怒將賣方告上法庭2021年10月13日，梁某通過煙臺公司的天貓“哲暢酒類...  查看全文>

世界上有很多國家都生產白蘭地，如法國、德國、意大利、西班牙、美國等，但以法國生產的白蘭地為品質最好，而法國白蘭地又以干邑和阿爾瑪涅克兩個地區的產品為最佳，其中，干邑的品質被舉世公認，最負盛名。1.法國白蘭地（Franch　Brandy）除干邑產區和阿爾瑪涅克以外的產區任何法國葡萄蒸餾酒都統稱為白蘭地。這些白蘭地酒在生產、釀藏過程中政府沒有太多的硬性規定，一般不需經過太長時間的釀藏，即可上市銷售，其...  查看全文>

不論是生活還是工作，我們總需要用到杯子，杯子給我們帶來的作用不可謂不大，喝茶喝水喝酒等都需要用被子，當然了，還有咖啡，杯子讓我們的生活變得簡單、便捷，如果沒有杯子的話，我們可能只能用一些木質的水瓢來裝盛東西。不過木質的東西要裝水還行， 裝酒的話肯定是不行的，那么喝酒的杯子有哪些呢？看完喝酒的杯子名字和圖片后，你就知道喝紅酒和其他酒類的杯子叫什么了。一、紅酒喝紅酒的杯子一般用的是高腳杯，不過由于紅酒...  查看全文>

雖然常常喝咖啡，但很多人進了咖啡館還是會犯難。意式濃縮與奶泡各種姿勢的花式大戰已經是無關痛癢的小case，讓人眼花繚亂的單品咖啡才是讓萌新真正頭疼的事。這些處理方式、烘焙深淺、產地品種等信息，其實與咖啡的品質和風味息息相關，甚至可以幫你快速找到自己鐘愛的咖啡。今天，我們就從一顆豆子講起，幫你找到你最愛的那杯咖啡。目錄01 | 日曬 or 水洗02 | 深烘 or 淺烘03 | 品種 & 產地01 ...  查看全文>