陳皮酒是白酒嗎  2023-02-28 14:15

在古裝電視劇中經常看到，哪家生了女兒，就在她出生的那一天埋上幾壇女兒紅，到了女孩出嫁那天再拿出來，據說這樣埋在土里的酒非常好喝，這到底是不是真的？白酒埋在土里陳釀好不好？白酒埋在土里陳釀好不好將酒水埋在地下是一種看不見的藏酒方式，泥土埋藏的方式很新穎，網絡上也有很多以泥土埋藏酒、酒糟埋藏酒等其它聽上去很創新的方法。但是醬香酒真的符合用埋藏的方法藏嗎？大家不敢保證這種土藏的方法是不是可行，看了很多的...  查看全文>

縱觀整個酒水市場我們不難發現，有一種酒既沒有官宣標準，也沒有任何強制性限制，卻在酒水市場上賣的非常火爆，它就是自然酒，一款一經上市，就讓無數消費者“上癮”的美酒佳釀。那么自然酒是橙酒嗎，二者的區別是什么呢?自然酒自然派風格的葡萄酒:指的是田間減少機械干預，釀造減少人工干預，不額外添加硫，不做工業過濾澄清。酒整體風格偏向原始奔放，酒液輕微云霧狀沉淀。自然派風格酒莊崇尚天然環保，常不使用熱縮帽包裹瓶頸...  查看全文>

因為國內喝白酒的人群基數大、利潤可觀，有不少黑心商家就瞄準了這個龐大的市場，以次充好，把劣質酒包裝得高大上，以賺取更多的利潤。今天我們就盤一盤白酒界這些坑究竟有多少，以后大家遇到了記得繞道走。竹筒酒前幾年竹筒酒非常火，商家稱其和其他白酒都不同，是綠色原生態、無污染、無勾兌的。做法就是把原酒注入生長期的竹子中，酒液隨著竹子的生長不斷發酵，同時借助竹子析出的竹汁自然降度。當時確實有不少人被哄得一愣一愣...  查看全文>

梅見青梅酒不是白酒，它屬于配制酒，是使用高粱酒為基酒，加入糖漬青梅汁調配而成。梅見青梅酒酒液酸甜可口，果香濃郁，酒精度數不高，很受當代年輕人歡迎。梅見青梅酒是江記酒莊生產的青梅酒產品，由純高粱基酒配以糖漬青梅汁調配而成。梅見青梅酒用酸甜柔和的口感為追求微醺后的精神認同，有品位，愛社交的輕飲人群，提供有品質的中國青梅酒,滿足微醺、社交和精神認同的需求。梅見青梅酒以“自然，健康，輕松”為產品理念，以復...  查看全文>

勾兌只是白酒制作環節的一種工藝步驟而已，因此勾兌酒其本質上是屬于白酒的，而我們常說的酒精酒以及糧食酒也都屬于勾兌酒，只不過前者使用的是食用酒精勾兌而后者是原漿糧食酒勾兌而已；而市場上經常被人鄙夷的勾兌酒產品往往是酒精勾兌酒。什么白酒不是勾兌酒勾兌酒指的是經過勾兌工藝后所制作的成品酒水是可以直接飲用的，因此只要沒有經過勾兌工藝所制成的白酒就不屬于勾兌酒，而市面上復合這項特征的酒水只有原漿酒。所謂的原...  查看全文>

陳皮酒不是黃酒，陳皮酒是以糯米、陳皮、還加了陳皮、當歸、黃芪、黨參等很多的滋補藥材為主要原料制成。黃酒南方以糯米、北方以以黍米、粟等為原料，經蒸料、拌以麥曲、米曲或酒藥進行糖化和發酵釀制而成的酒精飲料的統稱。黃皮酒不是黃酒。陳皮酒相傳是宋朝天圣元年，東臺當時甚缺醫少藥，范仲淹在東臺任職時為治體弱多病的母親尋得的方子，而后流傳于東臺民間。黃皮酒中含有豐富的氨基酸，適量的飲用有開胃、舒筋之功能。尤其是...  查看全文>

洋河酒是什么香型？97%的人不了解！早年的洋河大曲屬于傳統濃香大曲白酒，2003年洋河開創性的以味為主，打造出綿柔型白酒，直接在瓶身上標注“綿柔型”，但究其根本，還是濃香型大曲酒，是以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成。洋河酒的綿柔濃香型白酒有別于傳統濃香型，在口感方面有低而不淡、高而不烈、低而不寡、綿長尾凈，豐滿協調，入口綿柔順喉，飲后輕松舒適的特點。所以洋河酒是以口感來進行定義的白酒類型，可以說是...  查看全文>

中國釀酒文化源遠流長，最早可追溯到兩千多年以前，“儀狄造酒”、“猿猴造酒”、“杜康釀酒”等典故以為大家耳熟能詳。初期的釀造酒并非當今人們飲用的白酒形式，而是類似醪糟或米酒之類的混雜液體。很長一段時間中國人喝的酒大多為米酒和黃酒，屬于釀造酒，現代白酒則屬于蒸餾酒，蒸餾酒與釀造酒的區別在于蒸餾和提純。白酒起源于元代？還是唐代，亦或者更早？曾縱野先生《我國白酒起源的探討》一文中有描述“在元時一度傳入中國...  查看全文>

這個季節，正是橘子上市的好時候，橘子酸酸甜甜的，口感是十分不錯的。為此很多人都非常的喜歡，橘子的皮也有著很好的功效!陳皮就是橘子的一種。為此很多人會釀制陳皮酒，那么陳皮酒如何釀制呢?陳皮酒怎么制作呢?陳皮酒制作方法1、溫脾胃將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。3、風濕骨痛保健型陳皮酒草烏、桂枝、當歸、陳皮、枳...  查看全文>