編譯 : 王智慧 | 葡萄酒在線自1981年以來,權威雜志《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator )便對全球的餐廳進行測評,評選出 Grand Award 最高獎項。今年除去再次獲獎的餐廳們,又新有7家獲選,目前獲過這個大獎的餐廳總數有88個。而我們下面要列出的是這88家里位于北美地區的11家酒店和度假村的餐廳,它們不僅能夠提供獨特的住宿就餐體驗,還有飲不盡的美酒在等著你去喝。Elemen... 查看全文>
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一個對威士忌行業似乎不太好的消息出現了。近日,萊坊國際Knight Frank發布了2021年《財富報告》,里面提到:稀有威士忌價值相比上年下跌3.5%。與此同時,手袋、老爺車、葡萄酒等價值皆在增長。消息一出,立馬惹得不少酒類從業人員、威士忌收藏家陷入了擔憂:威士忌這是發生什么了?難道威士忌投資將失去它的價值?我收藏的那些威士忌不賺反而要虧?要知道,作為全球頂級數據報告機構,萊坊國際每年發布的這個... 查看全文>
品酒時是吐還是吞,這是個問題。你會發現很多人提倡“吐酒”而不是吞下去。為什么人們在品酒時要吐酒?因為吐酒是品酒的一種重要流程之一。在一個典型的品酒活動中,我們保守地品嘗了大約40種葡萄酒,每種大約60毫升,如果全都吞下去,那么我們就是喝了2升多的葡萄酒,相當3瓶750ML的葡萄酒,毫無疑問,會喝醉,喝醉會影響品酒。如何吐酒?首先,確定吐水的桶在哪里。然后喝一小口中等大小的酒,快速品嘗,但不要過多接... 查看全文>
“酒后吐真言”這個話題,愛喝酒的朋友往往覺得自己對于這個問題最有發言權。通常會認為沒喝酒的時候,理智主宰自己,所以會克制很多話。而喝了酒之后,尤其是醉了的時候,會覺得血脈賁張、情緒亢奮、反應更快。因為興奮,你也會變得更加自信而大膽,平時不敢做的事情最后都敢做了。當然喝的太多讓人醉倒就另說。正因為喝點酒有利于反應,利于交流感情,更能反映他的本真(本人),所以許多男人靠酒交“志同道合“的朋友,加深友誼... 查看全文>
男人酒后基本上都吐真言,尤其是過了量,會說一些平時不說的話,算是情感上的宣泄,在意識能自控的情況下,要半信半疑。 酒,除了會撕去男人的偽裝之外,還有一種作用,就是補充人的性格。酒,對于人而言,就相當于溫度計,也相當于ph試紙,測試的效果立竿見影。 只要喝了它,它隨時隨地都能測出人的性格,所以人們常說酒品即人品,這話很對。男人酒過三巡,酒蟲上腦,大腦顱內高潮,言語和行為比較平時,開始外放。 此時此刻... 查看全文>
寶寶出生之后,就變成了家里的開心果,每個寶寶身上都自帶笑點,和寶寶接觸的每一天,都會被寶寶逗笑,寶寶在小的時候,有很強烈的好奇心,經常對新鮮的事物感興趣,很多時候,還有“不撞南墻不回頭”的風范,今天要和大家說的這個寶寶就是這樣,看到爸爸的腋窩的毛毛很好奇,于是大膽的嘗試要聞一下,接下來的畫面簡直太好笑了。最近一個媽媽在網上曬出了自己的寶寶的活動日常,一個剛會在床上爬來爬去的寶寶,正是對周圍一切都充... 查看全文>
白酒本身是健康的,它源自糧食自然固態發酵,蒸餾提取,成分豐富,具有抗氧化力等功能。酒,不至于“一滴也別喝”,應該是“一滴也別多喝”。把握好一個度字,明了自己的酒量。酒具有物質形態和精神內涵的雙重屬性,更是物質財富和精神靈魂的雙重合。“色、香、味、格”是物質四觀,重在白酒本身通過與飲者的眼睛、鼻子、嘴的交互作用給予飲者的物質刺激,形成直接的物質體驗。“養、意”是精神二觀,強調酒對人精神的激發,體現的... 查看全文>
我們常說,女兒是爸爸的小情人,很多的男人在女兒出生后,性格都有了翻天覆地的變化,還會有一顆柔軟的心,就連寶媽都會非常羨慕自己的女兒,畢竟,哪個父親都想把自己可愛的女兒寵成公主,可是溺愛是有限度的,寵愛也是有底線的,一旦跨越,父愛也會變質的。朱先生為了要個兒子,在已經有了兩個女兒的情況下,毅然決然地要了第三胎,可是第三胎還是個“小情人”,沒辦法,妻子的年齡也不適合在懷孕了,另外養孩子的費用也是非常高... 查看全文>
關注:雅愉品酒一級品酒師,您身邊的酒文化傳播者!“倒閉”或將成為今年全國零售市場的普遍現象,酒類零售也難獨善其身。酒業家調查發現,大部分酒類終端商表示受疫情影響大,其中現金流是較為突出的問題之一。其主要原因是,除了門店租金、員工工資等日常開支外,還有庫存積壓導致資金未能及時回流,從而影響二季度甚至下半年的周轉率。“疫情對于煙酒店的影響還沒有完全體現出來,隨著時間的推移,影響會逐漸加大,煙酒店的危機... 查看全文>
亂世黃金,太平古董。口罩事件之下,明顯現金流比什么都重要。現在玩古董的那是真愛、金主、抄底。對于我們煙酒店老板來說,銀元名表黃金名包我們做不了,但是老酒還是略懂一二。老酒應該也算是古董的一種吧?進當鋪的都是沒錢的,只有經濟困難才會去當鋪,把手中值錢的家當變現,補貼家用。當鋪都懂這個道理,他們沒人給你高價,都是壓低價格,然后掙差價。喝老酒的,老茅臺和五糧液那是真有錢,他們喝酒要不就是老兌新做調味兒,... 查看全文>
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