川酒基地  2023-02-28 15:00

“由三方共同建設500畝釀酒專用糧科研基地。”3月31日下午，記者從釀酒專用糧示范推廣共商共建大會暨科研試驗基地簽約儀式上獲悉，四川省釀酒專用糧工程技術研究中心科研試驗示范基地落戶宜賓市翠屏區，將用科技賦能，為專用糧的品種篩選、種植示范提供支撐。簽約現場會上，四川省釀酒專用糧工程技術中心、四川宜賓國家農業科技園區管理委員會和宜賓市璽豐農業科技發展有限責任公司簽訂了基地共建協議。基地位于宜賓市翠屏區...  查看全文>

文 | 云酒團隊川酒集團收購江口醇不實日前有消息稱，川酒集團將收購江口醇酒業。云酒頭條獲可靠消息，川酒集團并未收購江口醇。此外，川酒集團已完成對白酒品牌“二峨”的收購。資料顯示，“二峨”前身為四川雙流二峨曲酒廠，其主推的38度二峨大曲曾在1989年“全國第五屆白酒評選”中獲得“國家優質酒”稱號。李秋喜兩會發聲：強化食品安全管理3月5日下午，十三屆全國人大二次會議山西代表團召開全體會議，審議政府工作...  查看全文>

盛唐國賓酒莊副總經理 煙臺盛唐國際酒業有限公司總經理 溫向彬第一篇文章《中國葡萄酒煙臺產區之惑》發表后，有好幾個業內朋友打來電話探討，探討內容從煙臺產區延伸到了整個中國葡萄酒產區。很欣慰自己的觀點引起了同行的深度思考，特別是中國葡萄酒大師郭松泉老師的寄語和朋友圈的轉發讓我無比鼓舞，也更加堅定了我對中國葡萄酒的信心。文章中說過，我之所以來盛唐，是因為這里有讓我看到中國葡萄酒未來的東西，那么這些東西是...  查看全文>

原創 記者 夏靖堯 華夏酒報 今天3月19日下午，身在湖北武漢的黃鶴樓酒業有限公司黨委書記、董事長許鵬再次接受華夏酒報記者電話獨家連線時透露，黃鶴樓酒業在武漢、咸寧、隨州的三大釀造基地全面順利實現釀造車間的復工復產。許鵬在電話里痛快地說，“車間終于恢復了往日的喧囂。”黃鶴樓的復工復產，是湖北酒業全面復工復產的重大標志!復工后的釀酒車間里，工人在經過嚴格的消毒清潔后，才能進入釀酒車間。釀造優質基酒，...  查看全文>

“由三方共同建設500畝釀酒專用糧科研基地。”3月31日下午，記者從釀酒專用糧示范推廣共商共建大會暨科研試驗基地簽約儀式上獲悉，四川省釀酒專用糧工程技術研究中心科研試驗示范基地落戶宜賓市翠屏區，將用科技賦能，為專用糧的品種篩選、種植示范提供支撐。簽約現場會上，四川省釀酒專用糧工程技術中心、四川宜賓國家農業科技園區管理委員會和宜賓市璽豐農業科技發展有限責任公司簽訂了基地共建協議。基地位于宜賓市翠屏區...  查看全文>

三千佳釀，美酒如澠；仰韶酒莊，酒界桃源。近年來，仰韶酒業集團規劃建設了集農業、工業、文旅于一體的仰韶酒莊“一莊五園”：黃河南岸高粱種植基地園區、美麗鄉村柳莊生物制曲園區、仰韶釀酒工業園區、仰韶仙門山洞藏園區、仰韶彩陶藝術展示園區，將7000年仰韶酒文化、仰韶釀造的匠心匠藝、豫酒的品質邏輯演繹到了極致。▲中華仰韶酒莊·黃河南岸高粱種植基地園區高粱，可能是中國有史以來最平凡也最偉大的糧食作物之一。不同...  查看全文>

俗話說“一方水土養一方人”，不同的地區有不同的風土人情，有不同的釀酒傳統文化，我國地大物博，酒品繁多，在世界上有著很高的知名度，特別是有幾款好酒，深受消費者的喜愛，聽說這幾款酒出產的地方都是有著優越的釀酒條件，而且中國的好酒大多數都產自這些地方，下面我們就一起看一下好酒的來源地有哪些吧。1、遵義聽到遵義想必大家都會想到遵義會議，這次會議對我國的發展影響也是頗大的，這個地方產的名酒茅臺，也在世界上和...  查看全文>

100億資本“霍霍磨刀”投向醬酒產業，周大福高端酒即將高調上市。紅三角集團董事長葉志聰直言，周大福酒業將借力集團雄厚的資本實力、完善的全國市場經銷渠道資源，將百億資本落子仁懷醬酒產區，“周大福酒”以定位中國高端醬酒品牌，打造新百億市場。年輕少帥“染醬”【而這次，葉志聰將以周大福酒與茅源老字號榮和燒坊資源整合，打造“萬億市值、萬億財富”茅香型醬香酒。】對中國紅牌企業集團董事長葉志聰來說，他旗下集團打...  查看全文>

醬香是我國傳統釀酒工藝中“匠心”二字的最佳體現。在白酒十二大香型中，醬香釀酒周期耗時最長，工藝最為繁雜，釀出的酒風味也更為醇厚、豐滿、細膩、立體。醬酒風格獨特，而這份獨特源自于精湛的釀酒工藝，真正地融合了天時地利人和，巧妙地利用當地的氣候和水土環境，靈活地將微生物在釀酒過程中的作用最大化。川酒集團醬酒基地巧妙利用赤水河畔的氣候和水土資源醬酒核心腹地北緯28度赤水河黃金釀酒帶，與茅臺酒同根同源的瀘州...  查看全文>