紹興酒業  2023-02-28 15:30

4月8日，在瀘州舉行的中國國際酒業博覽會期間，中國酒業協會和浙江古越龍山紹興酒股份有限公司聯合舉辦古越龍山紹興酒“好酒不上頭”新品專家鑒評會。著名酒類專家、酒類大商、媒體專家和文化大咖們認為，這杯好酒具有代謝快、舒適度高、體驗感好的特點，又保持了典型的陳年紹興黃酒獨特風格，值得推薦。重量級專家大咖，品鑒紹興黃酒“不上頭”本次鑒評會大咖云集，中國酒業協會理事長宋書玉，著名釀酒大師季克良、劉友金、張宿...  查看全文>

解讀“三城記”背后的“酒城”軟實力。文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）11月7日下午，“品黃酒，融世界”中國黃酒產業發展戰略暨特色小鎮高峰論壇在浙江紹興舉行。紹興黃酒與慕尼黑啤酒、波爾多葡萄酒第一次聚首，來自三地的產業代表就品質保障、文化創新、全球化推廣等問題進行了廣泛而深刻的探討，并在市場開發等方面達成了一系列共識。城市是酒的品質代言與文化圣地，酒是城市的金色名片，世界三大發酵酒的背后，...  查看全文>

紹興七斤嫂花雕酒，是紹興市七斤嫂酒業無限公司推出的，經過臨時研發然后釀制而成;會稽山5年陳會親酒手工釀造花雕酒其酒體清而通明、酒的氣息純粹富有芬芳感、入口之沉悶甜美；會稽山5年陳會親酒手工釀造花雕酒在各區域市場上遭到廣闊消費者的喜歡。紹興七斤嫂花雕酒次要呈琥珀色，即橙色，通明澄澈，使人心曠神怡。這種通明琥珀色次要來自原料米和小麥自身的自然色素和參加了過量糖色。紹興七斤嫂花雕酒具有誘人的馥郁芬芳，這...  查看全文>

紹興的酒文化歷史悠久，早在吳越時期，就留下過“一壺解遺三軍醉”的千古美談。今天我們；來為大家講一下紹興酒文化之酒具文化。1、黃酒酒具的歷史文化2、怎么鑒別哪些酒具有收藏價值眾所周知，在紹興酒文化的大家族中，酒具、酒器是變換特多，繁衍茂密的一族。紹興的酒具、酒器有著鮮明的地方特色，北方古代酒具以青銅器為主，紹興古代酒具以陶瓷器為主，而輔以青銅器和其他材料。如：商周的鴨形壺、春秋戰國的盉、晉朝的雞頭壺...  查看全文>

立冬時節，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司下屬沈永和酒廠內，酒香氤氳，一年一度的古越龍山紹興黃酒開釀儀式在這里舉行。“江南勝地，鐘靈毓秀。稻黍葳蕤，倉滿廩實。鑒水多妙，美釀香遠……”紹興黃酒集團總經理何曉剛誦讀祭文，10余位古越龍山釀酒師傅上香祭拜，祈求2011年冬釀風調雨順，釀出醇香的老酒，紹興黃酒集團董事長傅建偉宣布紹興酒開釀。立冬開釀，是紹興傳統的釀酒風俗。從立冬開始到第二年立春，這段時間較適...  查看全文>

千年古越一座城，世界榮耀一壺酒。昨日，記者從市政府召開的新聞發布會上獲悉，11月7日-9日，2021中國國際黃酒產業博覽會暨第27屆紹興黃酒節將在紹興市奧林匹克中心會展館舉辦，打造一場匯聚天下黃酒的饕餮盛宴。而今年，紹興黃酒節的最大特點是“升級”，經過商務部批準，中國國際黃酒產業博覽會成為全國唯一單酒種..而本次活動分為六大展區，分別為：全國黃酒特色產區展區、紹興黃酒地標企業展區、青酌獎產品展區（...  查看全文>

當年冬天釀造的手工黃酒稱為新酒，3年以上進入適飲期，5年以上進入口感香韻俱佳的中生代，十五年后更是成為珍品，口感陳香十足，順滑爽口，且越陳越香，本款為十八年陳之原漿黃酒，歷經十八載春秋，酒香馥郁，昔日橙黃色的酒體轉化為深琥珀色，色濃帶金邊，口感五味調和，順暢醇厚。那么，紹興七斤嫂酒業正宗嗎？紹興七斤嫂黃酒多少錢？下面給大家介紹。紹興七斤嫂酒業正宗嗎？紹興七斤嫂酒，必產自紹興鑒湖180里江南水土，得...  查看全文>

如果一切順利的話，紹興在今年年底就能獲得一張新的城市金名片——“黃酒之都”。這是一件足以讓所有紹興黃酒人驕傲和自豪的事。為了這張“城市金名片”，紹興黃酒已經等待了千年。一次次技術革命讓千年古酒煥發青春 黃酒是世界上較古老的酒類之一，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒，迄今已有2500多年歷史。而黃酒由于起源紹興，不僅是老百姓情有獨鐘的飲品，更蘊涵著紹興深厚的文化和悠久的歷史，成為紹興傳統支柱產業。新剛...  查看全文>

公司簡介 紹興市百草園酒業有限公司始創于上世紀80年代，已有30余年的釀酒歷史和釀酒工藝。百草園酒業坐落于歷史悠久的紹興魯迅故居，蓬勃發展的袍江經濟開發區，占地面積30余畝，是一家市級先進單位和重點骨干企業。公司設有黃酒研究所，企業現有職工人員86人，技術人員8人。年產量2000余噸，目前主要產品有：加飯.（花雕）元紅.香雪.善釀等四大系列。 我公司生產的系傳統黃酒。其原料采用精白糯米.優質小...  查看全文>