卡斯蒂亞紅葡萄酒  2023-02-28 16:15

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1847年，德國巴伐利亞的移民約翰葛蘭來到了南澳洲的巴洛沙河谷，在杰卡斯溪畔開墾了他的第一個葡萄園。 克服萬難，約翰葛蘭終其一生努力在杰卡斯溪畔的葡萄園里種葡萄、釀酒直到他84歲過世。 為了紀念起源地，1976年杰卡斯這個地名成為了葡萄酒的品牌名稱，正式以「杰卡斯」為品牌名稱全球上市。 經過160年的穩定發展，時至今日杰卡斯在全球65個國家販售，每年超過九百萬箱的出口量，讓杰卡斯成為澳洲最受歡迎酒...  查看全文>

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　　有很多朋友向Mestia抱怨，說葡萄酒喝起來太難入口了，不是酸的倒牙，就是澀的要命。明明想靠近葡萄酒，明明想去愛葡萄酒，但最后還是因為酸澀的口感而產生的距離。　　其實很多時候，并不是葡萄酒太酸太澀，而是我們沒有采用正確的方法來品嘗它，就像是苦瓜，你要是像吃水果一樣吃苦瓜，估計能把小命都苦掉了;如果是采用一些降苦方法或者與其它菜品同做，很多人還是很喜歡的。　　食物的酸味感會隨著溫度而變化，37℃...  查看全文>