古代酒杯的正確用法  2023-02-28 16:15

品嘗葡萄酒所需的器具中，酒杯最為重要。酒杯不僅品牌眾多，形狀也相當(dāng)多樣化，各品牌都致力于研究將葡萄酒的香氣和口感提升到極致的方法。能用如此洗練的容器盛裝的飲料，也只有葡萄酒了吧!關(guān)于酒杯的大小，理論上是以香氣的豐盈程度為選擇標(biāo)準(zhǔn)，所以“越昂貴的葡萄酒就用越大的酒杯盛裝”，這種做法不見得是錯(cuò)誤的。但是，并非香氣濃烈才算是有價(jià)值的葡萄酒，以更為致密、復(fù)雜的方法熟成的葡萄酒，或是平衡感佳、散發(fā)著優(yōu)雅氣息...  查看全文>

很多朋友不知道為什么葡萄酒酒杯那么多形狀，怎么選擇，今天，我們就來詳細(xì)介紹下葡萄酒杯不同形狀的作用。葡萄酒酒杯的形狀其實(shí)也會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)味。這并不只是所謂的葡萄酒禮儀，而有實(shí)實(shí)在在的科學(xué)依據(jù)。尺寸：要確保玻璃杯的尺寸足以集中香氣，白葡萄酒酒杯的總?cè)萘繎?yīng)在13~20盎司左右，紅葡萄酒酒杯的總?cè)萘吭?7~30盎司左右。形狀：杯身寬大的酒杯敞開面積更大，能夠增加蒸發(fā)作用與香味濃度。杯身窄小的酒杯則相反...  查看全文>

真正愛喝葡萄酒的人，一定有抱著酒杯滿餐廳跑的經(jīng)歷。酒在哪，酒友在哪，杯子就在哪，這其中的樂趣外行人永遠(yuǎn)無法體會(huì)，他們甚至還會(huì)帶著一種鄙夷的目光來看你。事實(shí)上，為了不讓餐廳廉價(jià)的高腳杯甚至鋼化杯破壞一瓶好酒，準(zhǔn)備一些適合且實(shí)用的酒杯的確非常重要，畢竟這決定了葡萄酒的口感甚至你的心情。01葡萄酒酒杯的構(gòu)成在選擇合適的酒杯前，當(dāng)然先得了解一下葡萄酒杯的構(gòu)造。盡管市面上無腳酒杯越來越多樣，但是通常而言，一...  查看全文>

顏色鮮艷的葡萄酒倒入閃閃發(fā)亮的高腳杯，這樣品嘗葡萄酒才有感覺。但是如果沒有清洗干凈，在光滑的水晶杯上留下點(diǎn)點(diǎn)水跡或污漬，那么這些污點(diǎn)有可能永遠(yuǎn)無法抹掉。那么，如何正確的清洗才能恢復(fù)杯具初始的晶瑩與透亮呢?想要完全清洗干凈酒杯，為下次的品酒體驗(yàn)創(chuàng)設(shè)衛(wèi)生干凈的環(huán)境，首先要了解下高腳杯的特性。水晶高腳杯一般是使用多孔，滲透性良好的材料制成，所以非常容易吸收氣味。因此，在清洗酒杯時(shí)，所使用的清潔劑最好是無...  查看全文>

選擇合適的酒杯來搭配葡萄酒并不一定是一個(gè)困難的過程，了解葡萄酒玻璃器皿的基本原理，以及獨(dú)特的設(shè)計(jì)是如何提升葡萄酒的飲用體驗(yàn)，這比你想象的要簡(jiǎn)單得多。雖然幾乎每種葡萄酒都有專門設(shè)計(jì)的形狀、尺寸和風(fēng)格的酒杯，但它們都屬于四種基本類別中的一種，讓我們來仔細(xì)看看最常見的酒杯類型。1.紅葡萄酒杯紅葡萄酒杯紅酒酒杯很容易根據(jù)杯體的形狀來辨別，它們通常是最大的酒杯類型，因?yàn)楦蟮谋w增強(qiáng)了紅酒的酒香和味道。考慮...  查看全文>

愛美之心人皆有之，無論到了什么年齡，美麗總會(huì)是魅力自信的來源，可是隨著年齡的增長(zhǎng)，皮膚也漸漸變差出現(xiàn)斑點(diǎn)、皺紋等衰老的現(xiàn)象，盡管五官再好看，但大片的斑點(diǎn)也影響了姐妹們整體的氣質(zhì)，讓姐妹們漸漸失去信心，煩惱無比….斑點(diǎn)在臉上，看什么都是那么的顯眼，女人過了25歲之后皮膚就開始走下坡路了，現(xiàn)在很多人都已經(jīng)產(chǎn)生了熬夜的習(xí)慣，所以皮膚的新陳代謝緩慢，膠原蛋白流逝，基底層的黑SE素就會(huì)沉淀，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)形成...  查看全文>

真正愛喝葡萄酒的人，一定有抱著酒杯滿餐廳跑的經(jīng)歷。酒在哪，酒友在哪，杯子就在哪，這其中的樂趣外行人永遠(yuǎn)無法體會(huì)，他們甚至還會(huì)帶著一種鄙夷的目光來看你。事實(shí)上，為了不讓餐廳廉價(jià)的高腳杯甚至鋼化杯破壞一瓶好酒，準(zhǔn)備一些適合且實(shí)用的酒杯的確非常重要，畢竟這決定了葡萄酒的口感甚至你的心情。1、葡萄酒酒杯的構(gòu)成在選擇合適的酒杯前，當(dāng)然先得了解一下葡萄酒杯的構(gòu)造。盡管市面上無腳酒杯越來越多樣，但是通常而言，一...  查看全文>

酒杯的分類有助于確定哪種酒杯最適合你的葡萄酒。合適的酒杯會(huì)讓你的葡萄酒變得更好。勃艮第紅葡萄酒有一種酸味，所以該品牌設(shè)計(jì)了一種玻璃杯，將葡萄酒從你的舌頭一側(cè)移開，那里是你的味蕾對(duì)酸最敏感的地方。所以，酒流向你的嘴中間。這也適用于其他高酸性葡萄酒，因?yàn)榫票男螤钣兄谝龑?dǎo)葡萄酒通過你的口腔。如果你不具備這些特殊的酒杯，你不會(huì)錯(cuò)的通用酒杯。它們有中等大小的碗和錐形邊緣，可以給你的葡萄酒充氣，讓你享受精...  查看全文>

葡萄酒品酒時(shí)，拿杯很重要。拿杯不僅事關(guān)儀態(tài)優(yōu)雅，錯(cuò)誤的拿杯方式還可能導(dǎo)致葡萄酒溫度過高，毀了美酒的風(fēng)味。如何正確、優(yōu)雅地拿杯?下面幾個(gè)小貼士幫您解答。拿杯的個(gè)要點(diǎn)就是，一定不能用手直接握住杯肚。手握住杯肚不僅會(huì)在酒杯上留下指紋印，影響美觀，手的溫度還會(huì)將葡萄酒捂熱，導(dǎo)致葡萄酒溫度過高而破壞了其風(fēng)味。無論是紅葡萄酒、白葡萄酒還是起泡酒，都有其適飲溫度。拿杯時(shí)，拿住杯柄是最科學(xué)的姿勢(shì)。當(dāng)然，也有例外的...  查看全文>