常言道,工欲善其事,必先利其器,許多朋友剛開始接觸葡萄酒時,最常遇見的問題就是不知怎么選擇一支適合自己的酒杯。?有人選擇從眾,去超市買一支50塊的酒杯;有些朋友口袋較深選擇了一次到位,在品飲之初就為了不同葡萄品種及酒款入手千元的Riedel Sommelier手工酒杯。然而,究竟是一步登天比較有遠見,還是精打細算才是聰明,今天就要為大家安利一下,如何選擇適合自己的酒杯!酒杯對品飲葡萄酒的影響在歐洲... 查看全文>
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茅臺在古代,是窮人才喝的東西來源:好酒調查局... 查看全文>
我國的酒文化有著悠久的歷史,早在古代的時候就已經開始釀酒了,那時候因為沒有先進的設備和技術,采取的都是極其古老和傳統(tǒng)的方法,但是釀制出來的酒味相比,現在要美味的許多,由于溫度的正確把握和發(fā)酵的工序較準確,所以釀制出來的酒極其的醇和有一股濃濃的谷味兒,但是現在市面上卻很少見這種酒了,接下來讓我們一起探究一下古代的酒是怎么樣的吧。古代的酒怎么釀? 1.制曲一杯美酒的誕生歷程里,至關重要的便是這頭一步—... 查看全文>
其實愛喝酒的朋友有不少都遇到過這樣的情況:某天在某個地方閑逛或是看望親戚、游山玩水的時候,偶然會發(fā)現某一戶人家的私釀酒很是好喝,于是就想買來帶走,放到家中待客迎賓慢慢飲用。于是問題來了,這種私釀的散白酒沒有包裝,雖然簡單滴用塑料瓶或是買了一壇子裝,但還是怕跑酒,這種情況買到好的散白酒應該怎么保存呢?對于上述這樣買到的散白酒,買一個陶壇盛酒,因為陶壇是白酒老熟綜合理想指數好的,大廠生產的基酒大多也是... 查看全文>
彝族普遍喜歡暢飲辣白酒,也善于釀制辣白酒,辣白酒是以大米、糯米、玉米、大麥、小麥、青稞、粟、稗等糧食為主要原料釀成的低度原汁酒,屬黃酒類。各族群眾釀制水酒已具有悠久的歷史。那么,辣白酒是怎么釀造的呢?下面就跟著小編一起來看看它的制作方法吧!釀制辣白酒的基本步驟(1)浸泡或煮熟原料:將用以釀酒的原料用清水浸泡透心或是煮熟。(2)蒸飯:將浸泡透心或煮熟的原料裝在甑子內用猛火蒸透,這時的原料相稱為“酒飯... 查看全文>
啤酒生產是采用發(fā)芽的谷物作原料,經磨碎,糖化,發(fā)酵等工序制得。按現行國家產品標準規(guī)定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”。在古代,也有類似于啤酒的酒精飲料,古人稱之為醴。大約在漢代后,醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰。清代末期開始,國外的啤酒生產技術引入我國,新成立后,尤其是80年代以來,啤酒工業(yè)得到了突飛猛進的發(fā)展,到現在已成為世界... 查看全文>
酒旗介紹 唐代詩人杜牧的七絕《江南春》,一開頭就是“千里鶯啼綠映紅,水村山郭酒旗風”。千里江南,黃鶯在歡樂地歌唱,叢叢綠樹映著簇簇紅花,傍水的村、依山的城郭、迎風招展的酒旗,盡在眼底。 酒旗的名稱很多,以其質地而言,因多系縫布制成,稱酒旆、野旆、酒簾、青簾、杏簾、酒幔、幌子等;以其顏色而言,稱青旗、素簾、翠簾、彩幟等;以其用途而言,又稱酒標、酒榜、酒招、簾招、招子、望子…… 作為一種最古老的... 查看全文>
白酒是中國人的主要飲用酒類,而我國也是世界上釀酒早期的國家之一,白酒的稱呼在不同的年代,不同的地域都各不相同,白酒在歷史上也流傳著不少的美名,是白酒文化的重要組成部分。想知道白酒在古代都有那些稱呼嗎?那就跟著小編繼續(xù)往下看吧。早期的酒名為“酉”(you )。相傳夏禹儀狄制出了濃烈甘甜的酒叫“旨酒”。夏朝第六代王少康發(fā)明了“秫”(shu)。殷商時期是我國釀酒史上的重大發(fā)展時期,所釀造的酒品類繁多,見... 查看全文>
下面就跟我一起來看到底要哪種酒杯喝吧!1各種各樣的都有啊,下面呢酒杯名字是本人亂取的,請大家不要怪罪哈!大肚子、苗條的、蛇腰的、等應有盡有,不同的酒杯呢,喝相同的紅酒是不一樣的,有的甘醇、有的苦澀等等。2在古代中酒杯叫作酒樽,但我們在影視中看古代片,是大碗大碗的喝酒的,那叫一個痛快啊,但我們喝的是紅酒,用的酒杯也是不一樣的,所以呢,我們要優(yōu)雅。才能體現出紅酒的高端型。在家過年喝紅酒時,我們都是用碗... 查看全文>
現如今的廣告宣傳方式非常的多,比如電視廣播、網絡等等,想要打開知名度遠遠要比古代容易的多,好的,那么現在問題就來了,古代的酒是怎么做廣告的呢?下文就詳細給大家講講,接下來跟著小編一起來看看吧!古人云:酒香不怕巷子深。今人便以為古人不做廣告,其實不然。中國是很早擁有廣告的國家之一,酒旗也是一種非常古老的廣告形式。關于酒旗的記載可以追溯到戰(zhàn)國?!俄n非子·外儲說》記載:“宋人有沽酒者,升概甚平,遇客甚謹... 查看全文>
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