韓國清酒推薦  2023-02-28 17:00

市場上的眾多清酒品牌可供選擇，但對于那些剛開始嘗試日本清酒的人來說，這可能是一個艱難的選擇，酒文化網總結了一些在日本以外你可以買到的最好的清酒品牌。1.KokuryuKokuryu是首批從日本批量生產高品質Daiginjo清酒的品牌之一，Kokuryu是由50%的碾米，水，曲霉，酵母和一部分蒸餾酒精制成的。Kokuryu使用法國葡萄酒成熟過程來制作它的清酒，清酒在0度下儲存數年，使其比其他大多數清...  查看全文>

韓國最具代表性的是燒酒，那韓國清酒是什么酒呢？其實與日本清酒類似，都是以大米為原料釀制的“米酒”，屬于發酵酒，與燒酒的區別有兩點，其一是原料不同，燒酒是以木薯為主要原料；其二是蒸餾酒，所以燒酒度數普遍比清酒度數高，只不過韓國清酒普遍較貴。韓國清酒和燒酒的區別韓國以燒酒為主，但也有少量清酒生產，知名度遠不如日本清酒。至于韓國清酒是什么酒？其實跟日本清酒差不多，都是以大米為原料釀制的低度發酵酒，一般只...  查看全文>

不少朋友會好奇韓國清酒幾度，韓國清酒15-17°之間，但是后勁比較大，一不小心就容易深醉。韓國清酒的度數低，口感清新淡雅，所以容易貪杯，等到清酒后勁起來，就容易久醉不起。韓國清酒一般可分為“純米”和“本釀造”兩大類，純米和本釀造的區別在于是否加入酒精，前者沒有加入酒精，所以品質更好、酒體更加清香。一般說韓國的清酒就是韓國的燒酒，韓國燒酒和日本清酒同名。一、韓國清酒的特點韓清酒的特點是入口清新，爽口...  查看全文>

韓國清酒在韓國被稱為“燒酒”，是由大米釀造的一種酒精飲料，酒精含量在15到17度之間，具有清香，入口醇厚等特點。韓國清酒的起源燒酒的起源可以追溯到13世紀的高麗，當時，蒙古人入侵朝鮮（1231-1259）期間，黎凡特人的蒸餾技術被引入朝鮮半島，原蒙古人從波斯人那里獲得了蒸餾阿拉克酒的技術。在他們入侵黎凡特，安納托利亞和波斯期間。酒廠在當時的首都（現開城）周圍建立,在開城周邊地區，燒酒仍被稱為ara...  查看全文>

說到清酒，都會聯想到日本，而韓國代表酒則是燒酒，殊不知韓國也生產清酒，只不過產量小，也比較小眾而已，至于韓國清酒和日本清酒的區別，最主要還是工藝不同，韓國清酒直接用整粒大米，而日本清酒使用專門培育的酒米，而且還會“磨米”，來提高清酒品質。韓國清酒和日本清酒的區別韓國清酒的知名度遠遠不如日本清酒，甚至很多人認為韓國清酒其實就是燒酒，殊不知韓國也有清酒生產，燒酒是以木薯為主要原料釀制而成，而韓國清酒也...  查看全文>

可能你對日本料理已經很熟悉，壽司、天婦羅、刺身、味增湯，這些美食的故事、吃法，張口就來，但對于日本清酒，估計會有些陌生。今天我們就來推薦5本清酒入門的書籍，讓你輕松學習清酒知識！《日本酒之書》作者: 杉村啓如果你對日本酒有興趣卻不太了解，喜歡喝但沒什么研究，被問到?喜歡什么樣的日本酒?時，沒辦法講清楚時，本書將讓你輕松看懂日本酒的風土、文化、釀造；順口愛上日本酒的豐富、多變、趣味。《戀上日本酒》作...  查看全文>

說到清酒，都會聯想到日本，而韓國代表酒則是燒酒，殊不知韓國也生產清酒，只不過產量小，也比較小眾而已，至于韓國清酒和日本清酒的區別，最主要還是工藝不同，韓國清酒直接用整粒大米，而日本清酒使用專門培育的酒米，而且還會“磨米”，來提高清酒品質。韓國清酒和日本清酒的區別韓國清酒的知名度遠遠不如日本清酒，甚至很多人認為韓國清酒其實就是燒酒，殊不知韓國也有清酒生產，燒酒是以木薯為主要原料釀制而成，而韓國清酒也...  查看全文>

韓國清酒在韓國被稱為“燒酒”，是由大米釀造的一種酒精飲料，酒精含量在15到17度之間，具有清香，入口醇厚等特點。韓國清酒的起源燒酒的起源可以追溯到13世紀的高麗，當時，蒙古人入侵朝鮮（1231-1259）期間，黎凡特人的蒸餾技術被引入朝鮮半島，原蒙古人從波斯人那里獲得了蒸餾阿拉克酒的技術。在他們入侵黎凡特，安納托利亞和波斯期間。酒廠在當時的首都（現開城）周圍建立,在開城周邊地區，燒酒仍被稱為ara...  查看全文>

酒文化不僅在中國源遠流長，也聞名于世界各地。接下來就和酒友們聊聊中日韓流行酒有什么區別。釀酒原料不同韓國燒酒——以大米為原料，通常還配以小麥、大麥或者甘薯。日本清酒——以米、米曲和水為原料，日本清酒使用專門培育的酒米，而且還會“磨米”。經典鳳香型白酒西鳳375酒——以大麥、豌豆、小麥制曲，以優質高粱為原料；釀酒工藝不同韓國燒酒——傳統的韓國燒酒制法是將糧食釀造的粗酒經過二到三次蒸餾，然后就像接露水...  查看全文>