高級酒排名  2023-02-28 17:15

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！關注微信公眾號：酒百科（baikejiu）我們公司平時隔三差五就會試幾瓶樣品，絕大多數都是靜止酒，起泡酒嘛，比較少見，所以每次一有起泡酒大家就蒼蠅搓手一般躍躍欲試了。但是，有的時候我們剛倒出來一看，心就沉下去了——從這泡泡來看，這款喝起來就不咋地啊……從泡泡就能看出起泡酒的好壞？應該怎么看？今天這篇就給你說清楚。1、起泡酒的泡泡是哪里來的？大家應該多少都知道起泡...  查看全文>

葡萄牙是著名的葡萄酒生產大國，與波特（Port）一樣，馬德拉（Madeira）也是葡萄牙知名的加強葡萄酒，其特點是非常長壽。為慶祝戰爭勝利，美國開國元勛還曾暢飲馬德拉，來見證這一光榮的歷史時刻。1、馬德拉加強酒：產自同名產區馬德拉島馬德拉島位于葡萄牙西南方向的大西洋上，這里曾是非常重要的商業航海物資供應站，正因如此，該島釀制的葡萄酒得到了廣泛的出口。當時，在熱帶海洋中的長期旅程，使得海員們必須在葡...  查看全文>

在科技界，蘋果、微軟和惠普等品牌發家于車庫，最終家喻戶曉的故事廣為流傳。在葡萄酒界，有一種葡萄酒也頗具傳奇色彩。它誕生于簡陋的環境之中，且發展歷史極短，但卻在上世紀90年代異軍突起，風頭甚至一度不輸1855五大一級莊，它便是“車庫酒（Garage Wine）”。一、什么是車庫酒？車庫酒興起于20世紀90年代。當時，波爾多右岸的一些酒莊由于資金匱乏，只擁有面積十分迷你的葡萄園且幾乎沒有大型釀酒設備，...  查看全文>

“昨日酣醉淋漓，今日共謀財富！”12月13日，山東德州，在茅源酒·珍品一號1%俱樂部說明會上，山東德州市信用協會副會長、君誠酒業董事長田會芹給出這樣的開場白。山東德州市信用協會副會長 君誠酒業董事長田會芹的確，作為茅臺集團保健酒公司定價798元的一款新品，茅源酒·珍品一號有什么底氣敢于給出這樣的定價，并謀求全國市場的精準落地與放量？可能通過全國首場落地文化品鑒會“東方美學薈”，我們能找到部分答案。...  查看全文>

威士忌（蘇格蘭與加拿大產的威士忌拼法為Whisky，而美國與愛爾蘭產的威士忌在拼字上稍有不同，稱為Whiskey）是一種只用谷物作為原料、含酒精的飲料，屬于蒸餾酒類。使用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經發酵、蒸餾后放入木桶中進行酵化而釀成的。共有蘇格蘭、愛爾蘭等四大類較為。蘇格蘭威士忌 (scotchwhisky)蘇格蘭單一麥芽威士忌GlenDronach原產蘇格蘭，用經過干燥，泥炭熏焙產生獨特香...  查看全文>

新消費時代，場景體驗正逐漸占據當下消費市場的核心。基于白酒的強社交屬性，白酒消費可以說是高度依賴于場景氛圍，打造獨特線下場景體驗成為了各大品牌的發展關鍵，靠用戶體驗需求建構起來的消費熱點如雨后春筍般不斷涌現，也涌現出一批開始重塑酒類消費場景建設的白酒品牌先鋒。在此間誕生的十六代·臻選酒數字酒證，不僅精準洞察到了用戶的體驗訴求，更將其延伸到了產品力之外的層次上。就在日前圓滿收官的十六代·臻選酒新品上...  查看全文>

白酒都有勾調的工藝，而好的醬香酒會用五年以上的陳釀勾調。有些酒友可能會疑惑，釀出的新酒不能直接出廠嗎，為什么還要進行勾調？今天小舍就帶大家了解醬香酒“酒勾酒”的奧秘。什么是新酒？新酒，其實從字面上很好理解，就是剛釀制出來的酒。可是新酒并沒有人會直接飲用，因為新酒喝起來會很辣口、刺激，而且味道特別沖，有著很濃的糧食味道。這是因為醬酒是谷作物釀制，而在釀酒的過程中會產生一些雜質。雖然白酒的技藝已經有了...  查看全文>

男士們總說：“素顏的女生最美。”但其實，他們指的并非是素顏的女生美，而是——素顏也美的女生才美啊！現代人對于美的追求愈發瘋狂。保養、化妝、整容......只要能變美，各種招數輪番上陣，一擲千金在所不惜!于是，亞洲四大妖術便應運而生了，分別為——泰國變性術、韓國整容術、日本化妝術以及中國的美圖秀秀。但其實，不止人會用美圖秀秀，葡萄酒一樣會！但是，它用的可不是自拍，而是——“醒酒器”。醒酒器：葡萄酒的...  查看全文>

葡萄酒按照特殊釀造方法分類時，可以分為靜態葡萄酒，起泡葡萄酒，強化葡萄酒，冰葡萄酒，貴腐副葡萄酒，加香葡萄酒。我們常見的是靜態葡萄酒，本文要介紹是的起泡葡萄酒的一種釀制方法：利用碳酸桶釀制起泡葡萄酒。 基本材料：容積為10L的生啤酒桶一個；用于注入碳酸的調節器一個，裝香檳的專用瓶13個，干葡萄酒10L；果糖、砂糖、葡萄糖以及葡萄酒甘味料70-150cc。 首先要找到一個密封性很好的不銹鋼容器，作...  查看全文>