很多人都會問,什么樣的酒才是好酒呢?哪個國家的酒比較好?這就好像在問,什么樣的女生才算美女,哪兒的女生最漂亮一樣。其實——欣賞葡萄酒跟欣賞美女有異曲同工之妙全世界葡萄酒品類繁多,類型、品種、風格都不同,就跟美女也有小蘿莉、御姐、女王之分,還有金發碧眼、黑珍珠或者黃皮膚之別,更何況就算都是黃皮膚,四川妹紙、江南妹紙和東北妹紙也是大大的不一樣。因此如果要籠統地回答出“哪一個國家的葡萄酒比較好”有點不夠... 查看全文>
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在高端會所,喝著紅酒,抽著雪茄,吞云吐霧,好不愜意。這些經常出現在電影中的畫面,體現著葡萄酒與雪茄也是一對好兄弟。葡萄酒也許大家都有所了解了,但對雪茄,相信很多朋友,包括酒行業很多朋友也不一定了解。雪茄是不是越粗越好呢?怎么購買雪茄呢?雪茄的好與壞怎么辨別呢?今天就來聊聊如何辨別雪茄好壞。1、好雪茄應該是全手工制作的全葉卷雪茄全葉卷雪茄分為兩種:手工卷制的全葉卷雪茄和機器卷制的全葉卷雪茄。手工卷制... 查看全文>
要想培育出優質的葡萄果實,葡萄農們必須留意葡萄從留芽眼到采摘過程中的每一步,在這過程中,每一次的天氣變化都有可能讓葡萄農的心血毀于一旦。那么,對于葡萄來說,什么樣的天氣才是好天氣?1. 當春好時節,葡萄芽兒綠每年北半球的3月、南半球的9月,休整了一個冬天的葡萄園開始煥發生機,小小的芽兒漸漸破藤而出,為葡萄園增添了許多綠色。然而,如此脆嫩嬌弱的芽兒一不小心就可能夭折。霜凍和低溫:一般來說,葡萄藤抽芽... 查看全文>
優質葡萄酒有標準嗎?當然有,葡萄酒的愛好者們正是需要通過規范的品酒去判斷葡萄酒的品質。優秀的品酒人員,不光要判斷酒的品質,還要根椐葡萄酒的品質去推斷酒的發展潛力,從而來指導購買,用于飲用、銷售、投資、推薦等。純凈!優質的葡萄酒需要純靜,需要感官無可察覺的質量問題。正常的顏色、正常的沉淀物、如果是汽酒,需要正常的泡沫。嗅覺的純凈,沒有任何異味。正常的葡萄品種的特征香氣,釀造產生的香氣或者醇香、與空氣... 查看全文>
說到口糧酒,是喝酒人耳熟能詳的詞,以為不用啰嗦,誰還不曉得什么是口糧酒。可我覺得,對我們喝酒人而言,“耳熟”不錯,很多人都知道,起碼聽說過這個詞;“能詳”難說,不一定知道是什么,哪樣的酒是口糧酒呢?一起討論討論。顧名思義,所謂“口糧酒”,就是喝酒人平日里常喝的酒,意思是和飯、菜一樣,不可或缺。根據個人習慣,有的每天一頓,有的三頓都好抿一口。那么,天天都喝的酒,就要具備三個基本條件:一是便宜,二是好... 查看全文>
說到口糧酒,是喝酒人耳熟能詳的詞,以為不用啰嗦,誰還不曉得什么是口糧酒。可我覺得,對我們喝酒人而言,“耳熟”不錯,很多人都知道,起碼聽說過這個詞;“能詳”難說,不一定知道是什么,哪樣的酒是口糧酒呢?一起討論討論。顧名思義,所謂“口糧酒”,就是喝酒人平日里常喝的酒,意思是和飯、菜一樣,不可或缺。根據個人習慣,有的每天一頓,有的三頓都好抿一口。那么,天天都喝的酒,就要具備三個基本條件:一是便宜,二是好... 查看全文>
?全世界葡萄酒品類繁多,類型、品種、風格都不同,很多人都會問,什么樣的酒才是好酒呢?哪個國家的酒比較好?怎么回答哪個國家的酒比較好呢?每個國家的釀造的酒都有其不同的風格和特色,世界上的人有千千萬,性格喜好又都不盡相同,有人喜好單寧厚重,有人喜好果香濃郁,也有人喜好余味悠長的葡萄酒。無法籠統的回答你到底哪個國家的酒最好。作為葡萄酒小白,最重要的是要學會先梳理清楚“如何判斷葡萄酒的好壞”如何客觀去評判... 查看全文>
什么樣的葡萄酒才是好酒呢?從主觀上來說,你喜歡的葡萄酒就是好酒;每個人的口感喜好都不一樣,如果你不喜歡一款葡萄酒,不管它質量多么優秀,對你來說,它都算不上是一款“好酒”。然而從客觀上來說,一款好的葡萄酒才是有一些標準的。 本文將與大家分享這些標準。1.色澤正常顏色就是顏色,正常如何判斷?首先應該是葡萄酒的顏色,而不是墨汁或者別的什么。按酒齡由低到高的順序,紅葡萄酒最常見的顏色依次為:紫紅色(Pur... 查看全文>
當我要是問你對紅酒有什么問題的話,估計很多人的問題都是以下2種:1.什么樣的葡萄酒才是好酒?2.那個國家的葡萄酒比較好?確實,對于剛剛接觸葡萄酒的人來說,這兩個問題,基本算是所有的問題了,而對于這兩個問題的答案,也是千變萬化。所以,今天,小編與大家討論一下如何辨別一瓶好酒,然后如何根據自己的喜好,選擇一瓶適合自己的葡萄酒。根據個人喜好判斷好壞小編認為,你欣賞葡萄酒,其實就像欣賞美女一樣,每個人都有... 查看全文>
葡萄酒真的會流淚嗎?曾經有人用“眼淚”一詞來形容葡萄酒,即“會哭的葡萄酒才是好酒,因為它能夠哭出更多的酒淚。當你搖晃酒杯時,酒液自然會在杯壁上形成像流淚一樣的“酒柱”,這就是掛杯。紅酒掛杯一般分為三個階段,我們可以通過三個階段來判斷酒的好壞。 01從第一階段看酒痕邊緣的水珠:水珠平均的是好酒。02從第二階段看水珠滴落時形成的美人淚:美人淚漂亮的是好酒。03從最后階段看殘留酒液(亦稱為滿天星) :(... 查看全文>
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