高級酒名  2023-02-28 17:15

茅臺不是一種酒的名稱，是一座有著2000多年歷史的內陸小鎮；古時稱茅草村，清末改稱茅臺鎮。茅臺鎮是世界上天然釀酒環境最好的三大產區之一，因地處內陸，交通閉塞，工業資源饋乏， 未受工業革命化的影響。農業社會也是因土地貧瘠，少有戰亂，所以釀酒從未斷代；至今還保留完善傳統手工釀酒技藝：其實世界上所有好酒的釀造都是農業文明的產物！茅臺鎮釀酒技術起源茅臺鎮也是一座有著2149年釀酒歷史記載的古鎮：據《史記》...  查看全文>

在我們最常見的濃香型白酒的名字中，常常會帶有一個“曲”字，譬如“大曲”、“特曲”、“二曲”、“頭曲”等，于是乎，濃香型白酒又常常被人稱為“曲酒”。然而，曲酒真的只是濃香型白酒的專利，而酒曲在其他酒的釀造中作用并不明顯嗎？這顯然是不正確的。相反，以酒曲釀酒是中國釀酒技藝中的獨門秘笈，也是釀造糧食酒所必不可少的工藝需要。而且，這一傳統已經有幾千年的發展歷史。中國的釀酒是以糧食酒為主，但在糧食釀酒以前，...  查看全文>

茅臺不是一種酒的名稱，是一座有著2000多年歷史的內陸小鎮；古時稱茅草村，清末改稱茅臺鎮。茅臺鎮是世界上天然釀酒環境最好的三大產區之一，因地處內陸，交通閉塞，工業資源饋乏， 未受工業革命化的影響。農業社會也是因土地貧瘠，少有戰亂，所以釀酒從未斷代；至今還保留完善傳統手工釀酒技藝：其實世界上所有好酒的釀造都是農業文明的產物！茅臺鎮釀酒技術起源茅臺鎮也是一座有著2149年釀酒歷史記載的古鎮：據《史記》...  查看全文>

在生活中，很多人都感覺很不易，就像一杯酒同樣，如果不細細品味，總覺得很辛酸很累，但是細細想來，還是非常幸福非常有口味的，而這些酒，來自于生活的點點滴滴，都說品酒如品人，和不同的人喝酒感覺也不同，而大家一生中有些酒是必須要喝的，你了解人生必須喝下的酒有這些嗎？一、父母的酒父母把大家從呱呱墜地撫養到長大成人，父母在大家身上都傾注了無數的心血，大家孩提時代的每一聲嬰啼都牽動著他們的心，大家的一聲呼喚換來...  查看全文>

在許多酒桌上就會經常聽別人說，看這酒的度數高，那肯定是好酒。其實不然，如果您是懂得品酒、收藏酒的人，那您一定不會說出這樣的話。除非您是個外行人，可以諒解這樣說法，白酒的質量不是我們所說的那樣，要用白酒的度數來衡量，所以現在小編來給我們解析下他們兩者到底有沒有關系。首先，白酒的度數與酒的質量是沒有關系的，這主要是根據個人的喜愛來定的，酒度數的高下主要取決于酒中所含的乙醇量有多少，乙醇含量越高，酒度的...  查看全文>

一說起白酒，除了說品質外就是說勁兒了，在酒足飯飽時，坐下來閑聊兩句，總會扯到到底什么酒醉人，酒勁大。說到這些自然就要提到有名的高度白酒如二鍋頭、老白干以及悶倒驢等，二鍋頭和老白干都是民酒和名酒，知名度什么的不在話下，不過悶倒驢相對而言似乎要差一些。但是我們來看看這個名字——悶倒驢，連驢嘗了也會醉倒，怕是有點厲害。接下來小編就要給大家簡單解析一下悶倒驢是什么酒。其實悶倒驢是一種戲稱，這個稱謂最早代指...  查看全文>

醬香茅臺酒作為我國的白酒代表，在酒行業中是當之無愧的帶頭大哥，但是大家知道的只是現在的茅臺酒，而對于它還有個前身相信大家肯定不是很了解，開始的貴州茅臺酒股份有限公司的前身是由成義燒坊、榮和燒坊、恒興酒廠這三家私人酒坊組成的品牌，而這個具體的酒名被稱為什么呢，下面我們一起來了解吧。一、華茅華茅的前身是“成義燒坊”，在清同治元年（1862年），貴州大鹽商華聯輝因其母愛喝茅臺鎮出產的酒，于是在貴州茅臺鎮...  查看全文>

一直都覺得日本清酒的名字很好聽什么菊正宗啊、月桂冠啊、松竹梅什么的特別文藝其實葡萄酒除了一些傳統的酒莊也有一些有意思的名字喝這些酒也像德云社聽相聲似的能會心一笑上面這個酒標上的意大利語，意思是“就是它！就是它！就是它！！！”這種神奇的酒名甚至還是意大利法定的一類DOC級葡萄酒的名字，來自拉齊奧產區蒙泰菲亞斯科內。是采用特雷比奧羅和白瑪爾維薩釀造的白葡萄酒。據說當年德皇亨利五世到羅馬去接受加冕，主教...  查看全文>

古代詩詞作家飲酒作詩，他們都以別稱稱酒，這些別稱更加高貴典雅。如蘇東坡詩中有“苦戰知君便自詡，倦游憐我憶黃封”的句子，后人便以“黃封”來代指酒。類似的例子，在酒詩中不勝枚舉。文人墨客自愛自賞，在其詩文中對酒的風雅俗稱，現羅列于此，以供賞析。酉：“酉”在甲骨文中寫法多達30多種，后世凡與酒有關的字，大都帶酉的偏旁。現代一些專家指出古代的酉就是現代的酒。醑：本為濾酒去滓之意，后借以指美酒。李折有詩云“...  查看全文>