日前，由西部證券熊鵬、王穎潔所做的《百潤股份專題報告：酒飲新勢力，預調酒龍頭成長正當時》發布，其中預期了未來十年雞尾酒市場規模：我們認為雞尾酒行業的長期發展空間廣闊，競爭者的進入首先是共同做大行業蛋糕，而非 直接進入存量競爭階段。從發展空間來看，微醺將雞尾酒的場景逐步定位到日常家庭端消費，解決了場景不清晰的問題；競爭格局方面，雖然巨頭玩家還沒有入場，但是我們認為雞尾酒目前零售端接近 30 億左右的... 查看全文>
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“麻煩給我的愛人來一杯Mojito，我喜歡閱讀她微醺的眼眸，而我的咖啡，糖不用太多，這世界已經因為她甜得過頭。”說到2020最火的雞尾酒之一，這杯“Mojito”必須擁有姓名。還記得半年前，華語樂壇最具影響力歌手之周杰倫在社交平臺分享了他的最新單曲《Mojito》，當時在短短12小時內就達到了4000多萬的播放量。比起之前幾支作品甜甜軟軟的風格，這首帶有拉美舞曲歡快風格的新歌，讓人在入伏后的夏天也... 查看全文>
也許會有人疑惑雞尾酒和啤酒哪個度數高，一般來說，雞尾酒的度數比啤酒的度數高，雞尾酒是用烈酒作為基酒調制的，基酒的度數一般在37-47°之間，雖然經過果汁和其他調料稀釋，但稀釋后的度數也在20°左右，而啤酒的度數一般在2-5°，所以雞尾酒的度數一般比啤酒高。也有雞尾酒的酒精含量非常低，這種情況比較少見。一、雞尾酒度數普遍高于啤酒雞尾酒的種類繁多，一般含有酒精，常用6大基酒調制雞尾酒，6大基酒的度數很... 查看全文>
首先你要弄明白，什么叫酒文化？這是一個很寬泛的問題，白酒的起源，美麗的傳說，漫長的發展史，白酒技術傳統與創新，與酒有關的故事人物，未來發展方向等等，這一切，匯成了中華民族源遠流長波瀾壯闊跌宕起伏的白酒文化。在上個世紀八十年代以前，中國的白酒文化基本上還是客觀可信的。改革開放以后，尤其是到了最近十年來，所有方方面面的白酒文化似乎都變味了，被人為的扭曲了，多姿多彩的白酒文化仿佛一夜之間都變成了編故事忽... 查看全文>
美國氣象學家Edward N.Lorenz于1963年提交的一篇論文中提到：“一只南美洲亞馬遜河流域熱帶雨林中的蝴蝶，偶爾扇動幾下翅膀，可以在兩周以后引起美國得克薩斯州的一場龍卷風。”Grape Phylloxera1854年在美洲的紐約、德克薩斯等地區發現了一種黃綠色小昆蟲，搭乘黑三角貿易的罪惡輪帆成功偷渡到了歐洲，終結了干邑在雞尾酒歷史中的輝煌。1863年在英國溫室中栽培的葡萄上發現了根瘤蚜，... 查看全文>
?這杯雞尾酒的顏值絕對可以C位出道不接受反駁！獨角獸瑪格麗特Unicorn Margarita雞尾酒配方龍舌蘭，45ML橙味利口酒，15ML藍冰塊，適量蝶豆花糖漿，24ML鹽，適量果味氣泡水，90ML檸檬汁，24ML獨角獸瑪格麗特的雞尾酒做法1. 在搖壺中加入龍舌蘭、橙味利口酒、蝶豆花糖漿和少許鹽，加冰搖勻；2. 將藍冰塊放在杯底，將搖勻的酒液倒入杯中，加入果味起泡水，拌勻；3. 最后從上方慢慢倒... 查看全文>
偶然間看到由Piaget伯爵頂尖的珠寶工藝師以閃耀華麗的珍貴寶石創作出Piaget Limelight Paradise系列雞尾酒戒指。此新系列包羅了滿載愉悅、繽紛及清涼的水果外形吊墜，及以雞尾酒作為設計靈感的指環，每枚指環分別透過晶熒剔透的綠色電氣石、粉紅色電氣石及藍色拓帕石作為主石，再以鑲鉆飾邊作點綴，打造出外形恍如“一杯杯”雞尾酒的形態;再加上每枚指環旁邊均仔細地採以黃色晶石及翠綠橄欖石，配... 查看全文>
這是一款在沙漠中滋潤喉嚨的雞尾酒。“Desert Healer”直譯為“沙漠巫醫”，還有“止渴飲品”的意思。這款充滿姜汁清涼感的雞尾酒，口渴時候喝上一杯，使人感到極致清爽。沙漠巫醫 Desert Healer配方干金酒白蘭地橙汁干姜水調制方法1、調酒壺加入冰塊；2、倒入干金酒、白蘭地、橙汁；3、搖晃均勻后倒入柯林杯中；4、倒入干姜水，加入適量冰塊后可用橙片進行裝飾，完成！... 查看全文>
就如你可能閱人無數，但總是能把他們歸出類別；作為酒吧里的常客，你也一定有著自己所熟悉的一串的酒單，但無論杯中之物變幻著怎樣的色澤或味道，常見的酒中一定逃不出以下幾種基酒。金酒（Gin）——酒吧里的基酒之王主要原材料：谷物、水、杜松子、其它草藥 以金酒為基酒的主流雞尾酒：Martini、Gin Fizz、Gin Tonic、Gin Rickey等 金酒又有別號“杜松子酒”，在國內還有翻譯成“琴酒”的... 查看全文>
首先你要弄明白，什么叫酒文化？這是一個很寬泛的問題，白酒的起源，美麗的傳說，漫長的發展史，白酒技術傳統與創新，與酒有關的故事人物，未來發展方向等等，這一切，匯成了中華民族源遠流長波瀾壯闊跌宕起伏的白酒文化。 在上個世紀八十年代以前，中國的白酒文化基本上還是客觀可信的。改革開放以后，尤其是到了最近十年來，所有方方面面的白酒文化似乎都變味了，被人為的扭曲了，多姿多彩的白酒文化仿佛一夜之間都變... 查看全文>
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