怎么鑒別真假葡萄酒  2023-02-28 17:45

誤區(qū)1: 市面上帶包裝的葡萄酒才是真酒，不帶包裝的都是假酒。正解：進(jìn)口葡萄酒往往都是非常簡易的紙箱或者木箱包裝，而禮盒大部分都是在中國國內(nèi)生產(chǎn)并包裝。圖片來自網(wǎng)絡(luò)誤區(qū)2: 葡萄酒瓶上的計量單位標(biāo)明75cl的為原裝進(jìn)口的葡萄酒，而標(biāo)為750ml的為進(jìn)口灌裝酒或假冒的進(jìn)口紅酒。正解：75cl和750ml都是葡萄酒常見的計量單位，由酒莊自由選擇使用，市場中兩種計量單位都很常見。圖片來自網(wǎng)絡(luò)誤區(qū)3: 原裝...  查看全文>

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隨著葡萄酒市場的不斷擴(kuò)大，其中不乏有一些假冒產(chǎn)品混淆其中。近期，網(wǎng)傳著兩種鑒別真假葡萄酒的方法，那么，是否管用呢？ 一、鑒定方法一：食用堿鑒別真假紅葡萄酒、用小半勺家用食用堿放一點(diǎn)水兌開；、準(zhǔn)備一張普通的餐巾紙；滴幾滴紅葡萄酒在餐巾紙上；把用水兌開的食用堿水滴在紅葡萄酒上面；如果紅葡萄酒變成深藍(lán)色，那么就是真的紅葡萄酒，如果沒有反應(yīng)，那么紅葡萄酒就是假的。二、鑒定方法二：白色餐巾紙鑒別真假紅葡萄酒...  查看全文>

把三種葡萄酒分別倒進(jìn)三個碗里，從外觀上判斷，盛裝三種葡萄酒的顏色差別不大，但自釀的葡萄酒氣味更加“沖”鼻。細(xì)細(xì)品嘗起來，自釀的葡萄酒并不好喝，從超市買來的似有一絲甜甜的味道。那么，除了聞氣味、嘗味道，還有沒有其他辨別真假葡萄酒的方法呢?讓我們來看一組實(shí)驗(yàn)吧。實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：面巾紙一張、家用堿少許、自來水、筷子、葡萄酒實(shí)驗(yàn)過程：取一張面巾紙，多次折疊至少8層，這樣做是為了使酒中的水分能充分?jǐn)U散。準(zhǔn)備少許家...  查看全文>

紛紛揚(yáng)揚(yáng)的假酒案件層出不窮，另一些人欣慰的是，這事情不僅發(fā)生在中國，法國，美國亦有發(fā)生，無論如何，不成為其存在的理由，存在的理由，是市場背后的盲動使然。 如何快速鑒別真假葡萄酒？這是經(jīng)常在品酒會或者晚宴中被問到的一句話，如同先前被問及“如何快速成為葡萄酒品鑒大師”一樣的回答：“等明天我給你講一課，免費(fèi)的”。也只有這樣，大家才可以轉(zhuǎn)入正題——品味美食與美酒。否則，就會是我不知趣地喧賓奪主了。 ...  查看全文>

最近這幾年葡萄酒逐漸收到更多人的喜愛，相對于飲料來說，葡萄酒不僅是更有格調(diào)的選擇也是更健康的選擇，紅酒是葡萄酒的另一種叫法，簡單的說就是葡萄經(jīng)過發(fā)酵釀成的酒，紅酒中含有最多的成分救贖葡萄汁，如果將紅酒細(xì)分的話，紅酒還可以分為甜葡萄酒、半甜紅葡萄酒、半干紅葡萄酒和干紅葡萄酒四種類型，因?yàn)榧t酒是自然發(fā)酵的一種果酒，所以說對身體也是有一定好處的，紅酒具有抗氧化，延緩衰老，保護(hù)肌膚中的膠原蛋白不受破壞，促...  查看全文>

按照我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)gb15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。那如何來辨別其真假呢? 步　看酒瓶外觀 看酒瓶標(biāo)...  查看全文>

法國葡萄酒的真假好壞鑒別你知多少？法國葡萄酒是浪漫與優(yōu)雅的化身，因此市面上有很多造假的法國葡萄酒，或是以次充好，品質(zhì)參差不齊。那么該如何鑒別葡萄酒的真假呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。一、如何判斷真假酒1.法國葡萄酒的真假鑒別前列步，看酒瓶外觀看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3，上圖為一...  查看全文>

進(jìn)口葡萄酒，按規(guī)定要貼上中文標(biāo)簽，標(biāo)簽所包含的常見內(nèi)容有以下幾項(xiàng)：葡萄品種；葡萄酒名稱；收成年份；等級；產(chǎn)區(qū)；裝瓶者；酒廠名；產(chǎn)酒國名；凈含量；酒精濃度。 進(jìn)口葡萄酒的酒瓶及酒標(biāo)其實(shí)包含著許多信息，留心一下，你會發(fā)現(xiàn)進(jìn)口葡萄酒有以下五個特征： 一、原裝葡萄酒進(jìn)口時一般都是以箱為單位，標(biāo)準(zhǔn)箱包裝一般為6支或12支/箱，沒有任何其它的禮盒類包裝，這些外包裝都是渠道商根據(jù)國內(nèi)市場需求在國內(nèi)進(jìn)行...  查看全文>