世界最早出現葡萄酒的國家是波斯,而我國最高出現葡萄酒的地方是西域周邊,葡萄酒的歷史悠久,是一種集口感與品質于一身的優質果酒,我們都知道葡萄酒是葡萄發酵釀制的,而且具有多種人體所需的氨基酸,只要適當飲用,不僅能得到享受,還能獲得健康,如今已經是家家必備的保健酒之一,今天就讓我們一起來看看法國的知名葡萄酒-圣芝葡萄酒怎么樣?圣芝紅酒怎么樣法國是世界葡萄名酒的盛產地,從波爾多產出的葡萄酒,備受全世界人民... 查看全文>
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起泡酒和紅酒現在都越來越受歡迎,雖然起泡酒和紅酒都是葡萄酒的一種,但喝起來的口感卻完全不同,那到底起泡酒和紅酒哪個好呢?其實就要看個人的口味需求了,起泡酒和紅酒都有甜型和不甜的,最主要的區別就是一個帶氣泡一個不帶氣泡,相對來說,女生會更喜歡起泡酒,因為顏值會更高。起泡酒和紅酒的區別不管紅酒指的是葡萄酒還是紅葡萄酒,通常來說都是一次發酵,然后去渣裝入橡木桶中熟化,在灌裝上市。而起泡酒不同,通常會進行... 查看全文>
拉菲在葡萄酒世界時已經是聞名遐邇了,拉菲酒莊(全名是拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)作為享譽世界酒莊,每年仍然持續會產出紅酒。不過拉菲酒莊之所以如此有名,無疑是其屢屢在拍賣會上創下天價,比如曾在拍賣會上拍出10.5英鎊的1787年份的拉菲紅酒。接下來就列出市面上價值不菲的幾個年份的拉菲,不要只局限認識82年拉菲。哪個年份的... 查看全文>
一般來說,把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒,市價在200元人民幣以上的,應該納入高端葡萄酒。200元以下,大多是中低端的。但是廉價的葡萄酒不一定難喝!中低端葡萄酒的特點,是不需要陳年,果香味較明顯,橡木味不突出。葡萄酒的定價比較隨意,有可能50元和150元的區別不是很大。所以五六十元的葡萄酒,也有令你滿意的酒款。100元以下的酒,基本不會經過橡木桶儲存,是屬于入口即有果香的,不能奢望有太多的回味。那... 查看全文>
不少人知道葡萄酒可以防衰老,芝麻可以養發。那么,它們是如何起到這個作用的,我們來看一下。芝麻養發,喝紅酒能軟化血管,不過人們對于其詳細機制卻未必能說清楚。日本研究人員在新一期《科學報告》雜志網絡版上說,這是因為芝麻和紅酒的成分能夠延長細胞壽命。細胞老化后異常蛋白質會在細胞內堆積,容易發生損傷細胞的氧化應激反應,較終導致細胞死亡。此前有研究顯示,芝麻和紅酒具有防老化效果,這是由于紅酒中的白藜蘆醇和芝... 查看全文>
葡萄酒與紅酒廣義上是一樣的,細分下來就是顏色的區別。一般來說,紅酒是葡萄酒的通稱,但也可以作為紅葡萄酒的簡稱;而葡萄酒除了紅色的紅葡萄酒外,還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒兩大類的顏色。紅酒和葡萄酒的區別在哪里葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。其實,葡萄酒可以說是學術名,而紅酒則是國人對葡萄酒的通稱。國人之所以會把紅酒和葡萄酒之間劃等號,就是因為在很長一段時間里,國內市場上都以干紅消費為主... 查看全文>
張裕干紅葡萄酒大家聽得多,不知道大家有沒有聽過華東莊園葡萄酒,張裕干紅和華東莊園有什么區別?張裕干紅和華東莊園哪個好?今天一起跟小編來學習一下吧。華東莊園位置中國青島,是葡萄酒行業的領先企業,得到了廣大青島消費者的認可,屬于一個地方品牌;而張裕干紅的生產基地分布在全國各地,不僅僅是全國品牌,在外國也有一定的知名度,受到世界各地品酒師的贊賞。華東莊園葡萄酒的顏色是漂亮的深寶石紅色,香氣濃郁,具有優雅... 查看全文>
紅酒口感飽滿和柔和是有一定的區別,紅酒口感柔和是說紅酒品起來不刺激,溫潤醇厚,余味綿長;紅酒口感飽滿說的是紅酒的各種味道都比較重,但是又不會某一種味道特別突出而影響酒的平衡性,簡單來說是酒的香氣比較重,味道比較濃。葡萄酒中的柔和有兩種意思,一種是單寧物質的細膩感,柔順細滑,只有好的葡萄品種或經過多年陳放的葡萄酒才能達到此境界;另一種是葡萄酒中的酸度、單寧、酒精度較平衡并且都屬中、低口感,此情況一般... 查看全文>
拉菲在葡萄酒世界時已經是聞名遐邇了,拉菲酒莊(全名是拉菲古堡干紅葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)作為享譽世界酒莊,每年仍然持續會產出紅酒。不過拉菲酒莊之所以如此有名,無疑是其屢屢在拍賣會上創下天價,比如曾在拍賣會上拍出10.5英鎊的1787年份的拉菲紅酒。接下來就列出市面上價值不菲的幾個年份的拉菲,不要只局限認識82年拉菲。哪個年份的... 查看全文>
大拉菲和小拉菲的區別,我是做過深入研究的。 因為拉菲紅酒,在國內商務宴請上是一種標配,尤其是中高端飯局上,現在太司空見慣。 拉菲紅酒的流行,還跟奔富紅酒不同,奔富紅酒的紅火,也就最近五六年的事情,而拉菲紅酒在中國的風光盛行,已有幾十年歷史,最早可以追溯到上世紀八九十年代。 我的學生、客戶都喜歡問我拉菲的問題,有些是自己愛好,有些是迫于工作應酬需要。 這樣也好。 上品酒師課程時,不管初級,還是中... 查看全文>
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