自釀啤設備,可以根據自己的興趣愛好釀造各類啤酒,今天跟大家分享一下什么是黑生鮮啤酒。黑啤酒特點是:顏色呈黑褐色,酒體醇厚、焦香濃郁、怡人適口。黑鮮啤酒:酒液呈紅褐色,有明顯的麥芽焦香味,含有豐富的二氧化碳,注入杯中,泡沫細膩,掛杯持久,口味醇厚,令人陶醉。黑鮮啤酒的發熱量大約為77千卡。與肉類食品同時食用,還能起到去膩的作用,黑生鮮啤酒,由于不過濾酵母,所以營養相當豐富,除富含一定量的低糖分子和氨... 查看全文>
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雖說天氣已經立秋,但氣溫似乎沒有回落的意思,反而覺得太陽更毒了。這種天氣,喝冰鎮啤酒、冰鎮飲料絕對是最爽的享受了。但如果是去郊游,如何保證一打啤酒到達目的地后還是冰涼爽口的呢?車載冰箱?既費錢又麻煩,不妨試試下面這款冰鎮神器:Yaket冰鎮器能同時冰鎮6罐啤酒,通過橡膠帶起固定作用。冰鎮器內部是特殊的冷凍液,與水不同,這種冷凍液-15℃才能冷凍,這也是為啥它能使酒水保持12小時的冰鎮能力。... 查看全文>
一直以來,大麥作為釀酒的原料在全球范圍內廣泛種植,而傳統的育種方法對大麥的品種改良所取得的成果并不理想,因此,研究的重點變成轉基因技術(往期相關新聞:人類首度破解大麥基因組,未來啤酒可能會更好喝了)。Josiah Zayner是一位生物黑客,幾年前辭掉了NASA的工作而致力于傳播生物黑客技術,如果要問他未來基因工程的應用如何,或許他會說,不一定會應用在設計或者開發超級作物上,但一定會讓啤酒發生改變... 查看全文>
文/李尋的酒吧2018年6月3日 星期日酒品美國 老拉斯普廷 精釀啤酒(右側)荷蘭 風車拉斯普廷 精釀啤酒(左側)◎酒瓶正面◎酒瓶背面第一次喝精釀啤酒就是這款美國的老拉斯普廷。本來沒想買,因為太貴,53元一瓶,可以買一捆普通啤酒了。但是,拉斯普廷的人像強烈地吸引了我。◎拉斯普廷像拉斯普廷是俄羅斯歷史上非常著名的人物,他是末代沙皇尼古拉二世及其皇后阿歷克珊德拉的寵臣,他本是西伯利亞的一個農民,但會些... 查看全文>
自釀啤設備,可以根據自己的興趣愛好釀造各類啤酒,今天跟大家分享一下什么是黑生鮮啤酒。黑啤酒特點是:顏色呈黑褐色,酒體醇厚、焦香濃郁、怡人適口。黑鮮啤酒:酒液呈紅褐色,有明顯的麥芽焦香味,含有豐富的二氧化碳,注入杯中,泡沫細膩,掛杯持久,口味醇厚,令人陶醉。黑鮮啤酒的發熱量大約為77千卡。與肉類食品同時食用,還能起到去膩的作用,黑生鮮啤酒,由于不過濾酵母,所以營養相當豐富,除富含一定量的低糖分子和氨... 查看全文>
11月16日,全球領先的啤酒釀造商百威,在上海攜旗下百威啤酒、哈爾濱啤酒、科羅娜等一眾品牌亮相“2018中國國際酒業博覽會”。值得注意的是,這一次,百威啤酒特意向外界展示其創新的啤酒品類管理方式,并揭秘黑科技新成果——啤酒行業首個無人啤酒概念店。也就是說,眼下,百威正在以行業領導者和科技先鋒者的“雙重姿態”,給啤酒行業的發展,帶來腦洞和新思路。從口味出發,首創啤酒的品類管理在以往,我們眼中的啤酒,... 查看全文>
?喜訊近日,中國酒類流通協會主辦的有著“中國酒業奧運會”之稱的“華樽杯”第十三屆中國酒類企業品牌價值200強暨第四屆全球酒類產品品牌價值100強頒獎盛典在北京國際會議中心舉行,莫高葡萄酒連續九年蟬聯“中國葡萄酒品牌價值第三”,品牌價值升至207.06億元;莫高黑比諾獨立品牌價值升至162.26億元,與法國波爾多產區白馬酒莊、法國波爾多產區拉菲酒莊、法國勃艮第產區羅曼尼·康帝酒莊、美國加州納帕山谷產... 查看全文>
酒友們的這些小煩惱,全球科技大神們都在關注。整理 | 云酒團隊鑒別假酒總是“知易行難”、一瓶好酒常常“可遇不可求”……別著急,酒友們的這些小煩惱,全球的科技大神都在關注呢。下面就和小嫚一起,來看看最近酒業這些潮酷黑科技!牛欄山Or紅星傻傻分不清?不僅有破解美酒“基因密碼”,這款神器還藏著鑒別假酒的終極大招當你打開剛收到的網購化妝品時,總會習慣性地翻找辨偽教程,卻因為難以得到準確答案而深感無奈;當你... 查看全文>
啤酒的特性之一就是本地化,世界各地本地精釀都是當前的一個趨勢,中國當然也一樣,因為隨著大家通過進口精釀對啤酒的了解越來越多,自然就了解到很多時候本地精釀才是最“上口”的啤酒。ipa是每家本地精釀酒廠都會嘗試的風格。關于沫顏精釀沫顏精釀(tipsyface)是一群對啤酒有著無限熱情的人創建的,啤酒這群人的心中不是飲料,它是一個夢,一個解放內心獲得自由的夢,我們是多么的希望有更多人能一起自由的去享受這... 查看全文>
GUINNESS魅力來自獨家的釀造工藝,其中的獨家成分更多了烘培大麥,將發芽大麥以230度高溫烘培,并采用比一般啤酒更多高質量的啤酒花,是創造濃郁香醇口感的關鍵之一。從18世紀沿用至今的專利天然酵母發酵啤酒,確保最佳的口感與香氣獻給全球愛好者。而最后致勝的關鍵在于來自愛爾蘭都柏林Wicklow山脈純凈富含微礦物質的水源釀造,成就出更多獨特魅力的絕妙風味。 GUINNESS創新突破,利用「... 查看全文>
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