分別倒什么酒  2023-02-28 18:45

有時會碰到，法國葡萄酒酒帽上有個圓形的標簽，底色為綠色、藍色或橙色等，上面還有一個美女的頭像。有人說：“帶有這個頭像的法國葡萄酒才算是純正的進口葡萄酒。” 這種說法正不正確呢？這個頭像又有不同顏色，是什么原因呢？1、這個美女是誰？這個美女叫瑪利亞娜（Marianne），她是法國的綽號也是法國的象征，代表著自由、民主和博愛。瑪利亞娜（1536―1624）原是一位西班牙作家。17 世紀初，一位叫弗朗索...  查看全文>

水是生命之源，每個人的身體中大部分都是水，喝水幾乎是每個人每天都會做的一件事情，尤其是工作中的人，不喝水是不行的。大家經常看到一則廣告，叫做：“好山出好水、好水泡好茶”，有的人可能會問，好水用來泡好茶能夠得到更好的茶水，如果用這種好水來釀制白酒的話，釀出的酒水會不更好呢？好水能釀好酒嗎？肯定能，那就要看這種好水好在什么地方了，大家了解流經茅臺鎮的有一條河叫做赤水河，這條河的水是茅臺鎮釀酒酒廠都會用...  查看全文>

酒的口味是飲用者十分關心的酒品風格，酒味的好壞也相應的反應出酒的質量好壞。如果單說酒，不論白酒還是什么酒，其中的味道大致有可分為5種，分別是酸、甜、苦、辣、咸。酒的五味，也恰是人生五味，都說五味雜陳的人生才有故事，那么酒里面的五味都分別有些什么作用呢?白酒網小編在這里與大家簡單分享。酸味的作用酸味是指酒中含酸量高于含糖量，在古代，由于釀酒工藝較為落后，所以就中會有酸味，為了去除這種酸味，人們會加一...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！人們對白酒的品牌和文化認知也常常帶有強烈的地域屬性，比如除了一些全國知名品牌，一些地方特色品牌只在本地具有較高的知名度，在省外鮮有人知。今天就來介紹幾個組合。一說到有名的白酒，相信很多朋友想到的都是四大名酒、八大名酒、茅五劍瀘等等。但一說到某省某地有哪些名酒，可能人一時半會便想不出來，除了本地的人可能會略知一二，外地的人可能很少有人聽過。我國各地都有...  查看全文>

法國五大酒莊名稱分別是：拉菲酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、紅顏容酒莊和木桐酒莊。這五大酒莊是指在1855年的波爾多葡萄酒官方分級制度中選出的五個一級酒莊。Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒莊) 在1855年萬國博覽會上，拉菲莊是排名第1的酒莊，同時拉菲是世界上極貴葡萄酒的紀錄保持者，一瓶1787年拉菲投出了10.5萬英鎊的天價。成熟拉菲的特性是平衡、柔順。具有經典的黑醋栗、鉛筆...  查看全文>

紅酒酒莊有拉菲酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、白馬酒莊、奔富酒莊、木桐酒莊等。世界各地生產紅酒的產區，都會有紅酒酒莊，這些酒莊生產的紅酒一般都會在酒標上寫上酒莊名字。Chateau Lafite Rothschild(拉斐莊)在1855年萬國博覽會上，拉斐莊是排名第一的酒莊，同時拉菲是世界上最貴葡萄酒的紀錄保持者，一瓶1787年拉菲投出了10.5萬英鎊的天價。 成熟拉菲的特性是平衡、柔順。具有經典的黑醋...  查看全文>

相比于噸噸噸的啤酒和感情深一口悶的白酒，葡萄酒確實有更多的講究，豪邁和海量并不適合它，專業和優雅才是它該有的樣子。葡萄酒該怎么喝我們已經介紹過了（詳情），那喝酒不能總是等著別人給你倒吧？總有需要服務別人的時候。今天我們就來介紹一下葡萄酒要怎么倒。首先，得用正確的理論知識武裝自己。1葡萄酒倒酒的順序01先倒什么酒？葡萄酒多種多樣，喝酒的順序錯了很有可能讓后面的酒變得更酸、更澀、更苦，或者淡而無味，所...  查看全文>

你的家里很可能有一瓶瓶，但是你不知道什么時候或者怎樣使用它。或者說，你為什么要這么做。Decant的意思是把葡萄酒從一個容器，它的瓶子，倒進另一個容器。雖然市場上有很多花式的玻璃瓶，但你所需要的只是另一個空容器。我們用過塑料瓶、泥瓦罐，甚至其他空瓶子。他們都做得很好，盡管他們可能看起來不那么漂亮。你調換酒的原因是讓它更多地接觸氧氣。氧氣在與葡萄酒最初接觸時是非常有益的，它能增強葡萄酒的風味并使其變...  查看全文>

中國白酒文化源遠流長、博大精深，僅從香型來看，白酒的主流香型就可分為12種。白酒十二大香型，分別為醬香、濃香、清香、兼香、鳳香、特香、董香、馥郁香、老白干香、芝麻香、米香和豆豉香。各大香型都具有自己的代表產品，你知道白酒十二香型的“當家花旦”分別是誰嗎？醬香：茅臺“瓊漿玉液，名不虛傳；九域香馨，一枝獨秀。”茅臺熱帶動了醬酒熱，要說醬香型白酒最具代表性的產品，那一定得是貴州茅臺。這些年茅臺始終穩坐白...  查看全文>