酒杯分類名稱及用途  2023-02-28 18:45

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我，每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及.記者獲悉，一直以來，貴州茅臺集團子公司大多數采取“貼牌”的模式經行經營，基本都是依靠“貴州茅臺集團”這塊金字招牌背書。業內專家早就指出，茅臺集團這樣的模式不利于子公司品牌打造打造，而且存在透支“茅臺”母品牌的風險。對此，貴州茅臺集團在2017年就開始大力梳理公司品牌...  查看全文>

在國內任意一個地方，都可以找到許多不同類型的啤酒，例如生啤、熟啤、鮮啤、扎啤、干啤等，這對于新人來說極不友好，那到底生啤 鮮啤 扎啤的區別是什么呢？其實有的是根據工藝進行區分的名稱，有的則是根據包裝的樣式來進行區分的名稱，其實要了解清楚也并不難。啤酒不同名稱的含義生啤：生啤也叫鮮啤，就是經過簡單過濾后的啤酒，一般散裝、桶裝，啤酒風味得到最大的保留，但保質期通常只有3-7天；扎啤：名稱源自英國的Ja...  查看全文>

除了葡萄酒外，國內消費者近幾年也開始關注起洋酒。同樣，品鑒洋酒也需要了解洋酒杯。今天，小編給你介紹下洋酒杯的分類，怎樣選擇洋酒杯。洋酒杯的分類1、 白酒杯。習慣上白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯略小一些，杯腳與杯身之間的細頸也教長。有些白葡萄酒杯在飲用時，需要教多晃動才能讓濃郁的香氣散發，所以杯身略長，使香氣在爬升中得到釋放。2、紅酒杯。多是杯肚略大、口向內縮，需要一個較大但半封閉的空間。這種杯身的設計是為...  查看全文>

了解一個國家葡萄酒的一部分是了解該國如何控制(并因此標注)其葡萄酒生產。也許最好的開端是許多現代葡萄酒管理模式的體系:法國的原產地控制( AOC )。稱謂控制：定義與目的“原產地名稱”在法語中的意思是“受控的原產地名稱”。分類系統是作為葡萄酒地理標志認證的一種方式而開發的；然而，今天AOC擴展到許多產品，包括葡萄酒、奶酪、黃油、薰衣草和扁豆。認證和過程由一個叫做國家起源和質量研究所的組織控制。AO...  查看全文>

對于葡萄酒的品鑒，除了紅酒的品質之外，葡萄酒杯也是品酒過程中不能忽視的一環。不同類型的葡萄酒適合不同的葡萄酒杯，品酒過程的樂趣也各不相同。今天我們從品酒達人角度，為大家分享13種葡萄酒杯及特色，有需要的朋友們可以收藏備用。眾所周知，葡萄酒杯主要是由杯沿、杯肚、杯腳、杯底座四部分構成，它又有三大類別：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳杯，但其實，這三大類別還可以進行細分：紅葡萄酒杯紅葡萄酒杯，不僅可以通過...  查看全文>

酒對于世界上大多數人來說，是很重要的，而且有些人的日常生活都離不開酒。在我國，聚會的時候除了會喝啤酒、白酒，紅酒也是會常常出現的一種酒。紅酒是葡萄酒的一種，是用葡萄進行自然發酵釀造而成的果酒，除了獨特的口味，每天喝一點，還會有美容養顏的功效，深受著大家的喜愛。不知道大家注意到沒有，在大多數宴會里，大家往高腳杯里倒紅酒的時候只倒三分之一，而且還會不時的搖晃著酒杯，大家知道是為什么嗎？讓小編來給還不清...  查看全文>

酒精相關概念及分類酒精（又稱乙醇）在常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體，低毒性，易燃。密度比水小，可與水以任意比互溶，乙醇本身也是有機溶劑，能與其他有機溶劑混溶。乙醇在化工、醫療、食品、農業等領域都有廣泛的用途。酒精劃分方法及種類圖示*其中一、二級為高純度酒精及普通精餾酒精，三級為醫藥酒精，四級為工業酒精無水酒精（又稱無水乙醇）無水酒精不是純酒精，指純度較高的乙醇水溶液，是乙醇和水的混合物。一般...  查看全文>

白酒除了能喝，在生活照還能解決很多小難題。下面給您介紹下白酒在生活中的妙用吧。手上有了魚蝦腥味時，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水沖洗，即可去掉腥味。洗魚時如果把膽弄破了，馬上在膽汁污染處抹一點白酒，用冷水沖洗，能苦味。做菜時如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可減輕酸味。醬油里面放一些白酒，可防止醬油發霉。醋中加一些白酒，再加一點鹽攪拌，可以讓醋更香，而且不容易壞。保存豆類時可以把豆子裝入塑料袋...  查看全文>

如果要的品味一款葡萄酒，那么一定要有適當的酒杯。葡萄酒杯雖有各種不同的形狀，但是主要功能在于留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動并與空氣充分結合，故標準杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳則用于供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。 粗分，葡萄酒杯分三大類，紅酒杯、白酒杯和香檳杯；再細分則有波爾多酒杯、勃艮第酒杯、萊茵酒杯、雪莉酒杯等。紅酒杯中，波爾多紅...  查看全文>