【提壺人】 坐在左手席位置左邊席的右手位置者,是宴席的東道主或者是東道主直接委托的信得過的有能力、有酒量、會講話、會來事、會催促飲酒進度的人。現代也叫作酒司令。【門杯】 無論客人飲不飲酒,面前都要擺放一只酒杯,以示對客人的尊重。【門杯酒】 客人坐定后杯子里滿上的酒。門杯酒一般是什么話題都不講的酒,無有特殊原因必須要喝的酒。【請酒】 客人入席坐定,由操辦宴席的主人或者是提壺人向各位客人講述主人因為什... 查看全文>
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1.4萬億,對酒類產業意味著什么?文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)4月28日,中國酒業協會第六屆理事會第二次(擴大)會議在北京召開。會上,中國酒業協會理事長宋書玉以《開新篇 布新局 行致遠》對中國酒業發展及趨勢進行研判。宋書玉在發言中表示,預計2025年,中國酒類產業將實現釀酒總產量6690萬千升,比“十三五”末增長23.9%,年均遞增4.4%;銷售收入達到14180億元,同比增長69.... 查看全文>
我國是酒的故鄉,也是酒文化的發源地,是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造,在我國已有相當悠久的歷史。在中國數千年的文明發展史中,酒與文化的發展基本上是同步進行的,隨著古代技術的成熟發展,酒杯也在產生著變化。最原始的酒杯是自然界中的自然物,像貝殼、葫蘆、動物的犄角等,在石器時代已有之。典籍上曾記載,形容古代盛宴“觥籌交錯”的觥,最先即是用獸角制的原始盛酒器。爾后利用堅硬的瓜果外殼制飲具,最為典型的莫... 查看全文>
成立于2016年的網易嚴選,現已經被中國30%的新中產家庭所接受,復購率超54%,商品好評率超98%,退貨率僅2%,付費會員年增長率達到了263%,總體用戶規模達6000萬。這一切的背后,私域運營功不可沒。消費品行業的明星創業公司完美日記,通過在小紅書投放大量腰部KOL及其在微信運營私域流量等方式實現了現象級的銷售增長,年銷售突破38億。長虹美菱通過私域運營與線上線下閉環,一次促銷活動裂變人數20... 查看全文>
2020年,做什么酒比較安全?文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)在醬酒熱大環境中,圈出自己的“小氣候”是什么體驗?7月29日,以“保持戰略定力,品牌特色模式不變;布局求質時代,千元醬香價值引領”為主題,漢醬135BC中國雅度盛宴暨2019年度經銷商聯誼會在茅臺國際大酒店成功舉辦。貴州茅臺酒股份有限公司副總經理,貴州茅臺酒銷售有限公司黨委書記、董事長王曉維,貴州茅臺醬香酒營銷有限公司黨委副書... 查看全文>
水族是中國一個少數民族,主要分布在貴州省三都水族自治縣,及貴州荔波、獨山、都勻、榕江及從江等縣,以及廣西壯族自治區融安、南丹、環江及河池等縣,人口約為41.2萬人(2010年統計),水族在越南也有分布,但被劃為巴天族。水族,有豐富多彩的民族風情,且在各種各樣的獨特風俗中,酒都扮演著非常重要的角色;甚至在人生歷程中,水族已經把酒當作一種標志,用以象征人的生命從一個階段步入另一階段。酒伴隨著水族人走過... 查看全文>
澳大利亞每年出產超過10億升葡萄酒,占世界葡萄酒總產量的4%,其中2/3用于出口。澳洲人每年人均飲酒量為23升,是法國人的兩倍,在英語國家里排名第一。這個新世界國家種植著西拉(Shiraz)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它約130種葡萄。澳大利亞的釀酒師不僅發明了酒桶,也是使用螺旋酒塞的先驅。澳大利亞地跨兩個氣候帶,可分為兩個氣候區。西澳州(... 查看全文>
我國是酒的故鄉,也是酒文化的發源地,是世界上釀酒最早的國家之一。酒的釀造,在我國已有相當悠久的歷史。在中國數千年的文明發展史中,酒與文化的發展基本上是同步進行的,隨著古代技術的成熟發展,酒杯也在產生著變化。最原始的酒杯是自然界中的自然物,像貝殼、葫蘆、動物的犄角等,在石器時代已有之。典籍上曾記載,形容古代盛宴“觥籌交錯”的觥,最先即是用獸角制的原始盛酒器。爾后利用堅硬的瓜果外殼制飲具,最為典型的莫... 查看全文>
綠蟻焙酒,紅袖添酒,遠遠觀之,好似一幅和諧美好的畫卷。試想一面容姣好、身姿綽約的美麗女子身處酒局之中,尤其是古代文士才子曲水流觴彈琴賦詩的風雅酒會,如此場景多多少少都憑空生出些許浪漫氛圍。但若是換個角度的話,我們就會發現,這個看似美好的畫面之下隱藏著的傳統酒文化與傳統女性之間的殘酷現實。酒作為一種特殊的飲品,既是從古至今中國人日常生活中的常見物品,又是傳統酒文化與女性充滿著復雜性和矛盾性的象征之物... 查看全文>
英國人喜歡喝酒這個事情,小Zai想大家應該都有所了解吧?說起來這個,世界上最愛喝酒的人中,小Zai認為除了英國人之外應該沒有其他人了。而且我們經常也會在英劇上面看到一個畫面,那就是就是有關于英國人喝酒的場景,在酒吧或者是在家里大家一起,家里這種比較少。來到英國之后,大家就會看見大街小巷的酒吧數量特別多,讓人眼花繚亂,而出去喝酒也成為了生活的的一部分,所以英國酒吧數量這么多也是情理之中的。 ... 查看全文>
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