葡萄酒是非常珍貴的,對于喝剩的葡萄酒而言,扔掉實在太可惜,不扔也就變質了,這個問題非常令人頭疼,那么,要想不浪費,只有把喝剩的儲存,那么,如何才能正確儲存喝剩的葡萄酒呢? 一、為什么開瓶后的紅葡萄酒會變質? 氧氣會使紅葡萄酒變成醋,因此保存開瓶后的紅葡萄酒關鍵在于減少空氣與葡萄酒的接觸。一些常用的延長葡萄酒生命的方法都是盡量不讓葡萄酒接觸空氣,這樣儲藏的葡萄酒可達一個星期之久。二、開瓶后的保存步驟... 查看全文>
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在威士忌圈兒混時間長了,您一定認得上圖這個東西!對,沒錯,就是Parafilm,一款實驗室級專用容器封口膜。它經常被威士忌老饕或收藏家們拿來為威士忌封口,開封或未開封的威士忌酒瓶通通適用。用Parafilm進行封口的威士忌酒瓶,可以有效降低跑酒概率,真的是非常好用(當然,用Parafilm進行封口是需要一些手法技巧的,這個咱有空再單聊)。同時,對于已開瓶的葡萄酒來說,如何保存瓶中的剩酒,一直都是一... 查看全文>
夏天來臨,相信很多人又開始自己在家自釀,然而在釀友們自釀的過程中必然會遇到如何存儲自釀葡萄酒的問題,很多釀友為此想盡辦法,較后卻還是不如人意。下面小編告訴大家自制葡萄酒如何保存?希望能夠幫到您!1、首先我們來了解下儲存葡萄酒較正確的方法。生活中如果我們想要自己的紅酒保存時間越長較佳的保存方法可以總結為六大方法:平放、恒溫、恒濕、通風、避光、避震(橡木塞或高分子塞瓶裝),而橡膠塞、螺旋蓋的葡萄酒卻有... 查看全文>
葡萄酒都是有生命的,正確的貯藏方法不僅可以保持和提升其品質,還可以延長它的生命周期。同樣,不良的貯藏方法,也會改變葡萄酒的香氣和風味,甚至讓葡萄酒變質,那么該如何的正確貯藏葡萄酒呢?1遠離噪音“沉默是金”:葡萄酒貯藏應遠離噪音在葡萄酒的貯藏過程中,聲音也是一個不容忽視的因素,并不意味著它們是“靜止不動”的。葡萄酒是有生命的,它會不斷發展。在它的發展過程中,聲音實際上會對其產生巨大的影響——即使是不... 查看全文>
越來越多的人為了追求生活品味而愛上了葡萄酒,總覺得家里沒放幾瓶葡萄酒就感覺缺點什么。如今許多人都喜歡買上幾瓶葡萄酒在家,在工作之余或者朋友來做客的時候喝上一杯,那么,如今夏天葡萄酒該怎么保存呢?影響葡萄酒儲存的要素有四個,主要是溫度、濕度、光線、振動,其中溫度和濕度在儲存中較為重要。一般來說,紅酒儲存的較佳溫度是13℃,較佳濕度為60%~70%。夏季儲酒是較重要,也是較應該注重保存質量的季節。首要... 查看全文>
現在是有著不少的人們是比較喜歡喝葡萄酒的,并且也喜歡自己在家制作葡萄酒,那么,如何來去用冰糖自制葡萄酒呢?大家知道方法嗎?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 給大家介紹一下自釀葡萄酒的做法 1.將葡萄洗凈、晾干水分,將瓶子都洗凈晾干 2.將葡萄鋪在瓶底,鋪的時候,戴上手套,將葡萄果肉輕輕從葡萄梗的地方擠出來 3.在葡萄上平鋪一層冰糖或砂糖,一層一層直至離瓶口5-10公分即可 4.... 查看全文>
自制葡萄酒的保存方法,自制葡萄酒夏天貯藏方法你了解多少呢?我們都喜歡在家自制葡萄酒,享受自己動手的樂趣,那么制作好的葡萄酒我們應該怎樣保存呢?接下來和小編一起來學習一下吧。自制葡萄酒如何貯存?很多人喜歡自制葡萄酒,興高采烈好不容易做好葡萄酒,卻有人不知道怎么貯存,下面小編來和你說說自制葡萄酒的保存方法,自制葡萄酒夏天貯藏方法。經過靜置后的葡萄酒,可把它裝入小容器內貯存,用大玻璃瓶、舊葡萄酒瓶、雪碧... 查看全文>
葡萄酒是大家都喜歡喝的一種酒類。女性平時可以適當喝一些葡萄酒,可以起到美容養顏的作用,保護心血管系統。當然家里自釀的葡萄酒會更好了。那么,如何判斷自釀葡萄酒是否成熟呢?溫度 葡萄酒的貯存溫度要穩定,不能忽冷忽熱,一般保持恒溫5℃到20℃即可。溫度太低,會使酒成長緩慢,須等更久的時間,太熱則又成熟太快,還容易滋生雜菌,口感粗糙,不細膩。通常地下倉庫的恒溫效果較好,入口處較好設在背陽處,以免進出時影響... 查看全文>
細心的朋友可能會發現,在平時經常能聽到關于白酒的窖齡,5年、10年、20年等。但卻很少聽到關于葡萄酒的窖齡這么一說法。大家平常如果細心觀察會發現,進口葡萄酒瓶被標上的保質期基本上都是10年,少部分有15年或20年的。超過20年的幾乎沒有。其實,在國外,葡萄酒一般沒有保質期的說法,只認適飲期,就是適合飲用的日期。而世界上90%的葡萄酒適飲期都在1-2年內,只有4%左右的優質葡萄酒的適飲期在5-10年... 查看全文>
葡萄酒是非常常見的酒品。葡萄酒可以購買,也可以在家沖泡。方法比較簡單。每天喝一些葡萄酒可以抗衰老美容,還可以讓消化功能更好,提高睡眠質量,讓身體更強壯。那么,如何自制葡萄酒呢?下面給大家介紹下。自制葡萄酒很簡單的,去年俺釀過,是不錯的。的百分百原汁紅葡萄酒.去年我釀酒時紅葡萄才七毛錢一斤,味道和干紅非常相似.酒精度約在十三度左右。葡萄酒對身體有很多好處,這已經是經過科學論證過的了,如... 查看全文>
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