酒刀的講究  2023-02-28 21:00

拉吉奧（Laguiole）是全球最知名的酒刀品牌，號稱“酒刀之王”，是愛酒人士的收藏自用首選。當然，拉吉奧酒刀也和葡萄酒一樣是身份和品位的象征，用來送禮更是再合適不過了。1、拉吉奧酒刀：來自同名小鎮法國拉吉奧拉吉奧是法國南部阿韋龍省（Aveyron）的一個村鎮，如今，拉吉奧已不單單是一個地名，更是頂級酒刀的象征。據說，拉吉奧地區一位天才工匠在日復一日的勞作后突發靈感，將他們平時在西班牙工作時常用的...  查看全文>

我們天生就會對一些流行的品牌產生信任感，畢竟人民群眾的眼睛可是雪亮的，能夠得到大眾認可的東西，一般都不賴。我想要為自己收藏的美酒配一把好酒刀，你知道世界上流行的、常見的酒刀品牌有哪些嗎？1、拉吉奧：收藏價值最大的高端專業酒刀拉吉奧（Laguiole）是一個產區的名字，該產區位于法國南部阿韋龍省（Aveyron）。就像香檳（Champagne）的名字一樣，拉吉奧這個名字已經被濫用了。真正的拉吉奧酒刀...  查看全文>

中國有句古話：“工欲善其事，必先利其器”，而葡萄酒的利器就是酒刀。酒刀是葡萄酒愛好者的必備武器，也是侍酒師的門面，更凸顯一個人品位。今天就從低到高來盤點酒刀的 6 重境界及所對應的生活品位，不知你屬于那種呢？1、第一境界：塑料螺旋開瓶器塑料螺旋開瓶器：中國市場上最常見的開瓶器，只有一個螺絲錐和一個把手，需先將錫箔紙割掉后把螺旋錐對準木塞中心向下旋轉。優點：價格便宜缺點：不上檔次，瓶塞容易開斷和開歪...  查看全文>

品用葡萄酒，就像一場戀愛，在沒有開下一瓶之前，就永遠不知道自己喜歡的是哪款。但是打開葡萄酒，還需要酒刀這把利器閃亮登場才行。開葡萄酒連個酒刀都沒有，那就像你談戀愛之前連自己的行頭都不整理下，那只能 Say Goodbye 了。但是不是只要是把酒刀就行了呢？當然不是！和朋友聚餐時，如果你拿出一個 10 塊錢的酒刀來開一瓶上千的美酒，那就顯得你很豪，也很土。今天就來小論下一把好海馬刀的重要性！1、眾里...  查看全文>

文/李尋的酒吧1961年，毛澤東寫下了《七絕·屈原》一詩，詩云：屈子當年賦楚騷，手中握有殺人刀。艾蕭太盛椒蘭少，一躍沖向萬里濤。在寫屈原的詩作里，這是很獨特也讓人很費解的一首。費解一：毛澤東說屈原“手中握有殺人刀”，這把“殺人刀”是什么？是屈原治國安邦的內政外交政策，還是他還有其他政治手段，抑或是他的辭賦具有征服人心的力量？我們不得而知。費解二：詩中說“艾蕭太盛椒蘭少，一躍沖向萬里濤。”既然屈原手...  查看全文>

酒圈新寵 code 38，由澳大利亞人托林(toering)創建于 2010 年。托林打造的酒刀非常具有現代感和機械感，他核心的設計理念是可以輕松單手使用酒刀以及讓酒刀無限傳承下去。code 38 的外形非常低調且極富特色，手柄是直的(都不像海馬刀了)，手柄表面加了玻璃珠噴砂，讓用戶在使用過程中能得到好的手感;設計師在螺旋鉆上也下足了功夫，設計出了超硬且低摩擦的圖層，真的做到了可以輕松單手將酒刀旋...  查看全文>

金州勇士隊終于奪回了去年失掉的總冠軍。每年的總冠軍打完比賽，例行節目就是回更衣室噴香檳。今年勇士隊用的香檳，造型清奇——一般的香檳，都裝在深綠色或者茶色的瓶子里，以最大限度隔絕紫外線的影響，而這一款奪冠慶祝酒，不僅裝在完全透明的玻璃瓶，而且在燈光的照射下還異常地明亮。有記者拍下了香檳噴射儀式后的勇士隊更衣室，我們很容易就能看出，他們噴的又是一款酩悅香檳（Mo?t Impérial）。而這很顯然不是...  查看全文>

喝紅酒時最恐怖的事情是什么？不要不承認，一定是瓶塞被腰斬甚至是掉進去了！所以總是有人吐槽，機械工具使用的小白傷不起啊……然而開瓶器說，這鍋我們不背！要知道，我們開瓶器家族可是陣容強大，一部開瓶器的進化史，就是活脫脫的人類智慧集錦！17世紀末英國出現用玻璃瓶盛放葡萄酒，并把橡木塞作為封口器，于是如何便捷地取出橡木塞成了當時的難題。17世紀80年代，軍械工人將一種清洗槍筒的工具加工制成了簡易的開瓶器。...  查看全文>

酷彩(le creuset)是法國有名的廚具品牌，成立于 1925 年，以生產色彩豐富的鑄鐵琺瑯鍋具而聞名世界，被稱為“廚房中的 lv”。1991 年，酷彩收購了美國有名的酒刀品牌 screwpull，所以如今 screwpull 的酒刀產品已經屬于酷彩了。screwpull 酒刀的發明源于設計師對妻子的愛。20 世紀 50 年代的時候，美國德克薩絲州的工程師赫伯特·艾倫(herbert alle...  查看全文>