“華夏名族”和“炎黃子孫”一直都是中國人的代表名詞，隨著中國在全球各個領域的發展，國人對軒轅文化的認同熱情高漲，近年來圍繞軒轅黃帝進行的祭祖、拜謁活動日益增多，影響也漸漸擴大。 9月21日，“軒轅文化與酒文化的傳承與發展”高峰論壇在北京釣魚臺國賓館隆重舉行，此次論壇由中國新經濟發展研究中心與陜西省釀酒工業協會聯合主辦，由中國華夏文化遺產基金會特別支持。軒轅酒以軒轅文化的傳承者及其全球華人拜謁... 查看全文>
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又是一年中秋佳節如約而至，各地的廠商們為節日的禮品而忙碌起來。在福建閩侯有一家名聞遐邇的老字號黃酒生產企業------福建福老酒業有限公司，以老字號、深厚文化積淀而著稱，牢牢占領黃酒市場。節日臨近，他們更是產銷兩旺、開足馬力加班生產，滿足市場供應。傳承發揚老酒文化福老酒業的前身是創立于上世紀五十年代的福州第一酒廠，有著六十多年的生產歷史和文化積淀，目前該企業生產的鼓山福建老酒、福老牌福老老酒黃酒兩... 查看全文>
了解中國葡萄酒文化，一定要去張裕酒文化博物館看看，這是中國第一家世界級葡萄酒專業博物館，記載了張裕葡萄酒110多年的發展歷史，作為中國最早的工業釀酒企業，從這里基本可以了解到中國葡萄酒業的發展，也可以感受到百年張裕的強大之處。走進張裕酒文化博物館張裕酒文化博物館是全球葡萄酒行業為數不多、中國第一家世界級葡萄酒專業博物館，坐落于山東省煙臺市芝罘區大馬路張裕公司原址，它主要以張裕110多年的歷史為主線... 查看全文>
甜葡萄酒是一種極其不錯的酒類，它的口感是跟干紅葡萄酒、干白葡萄酒有著很大的區別之處，那么，為什么甜葡萄酒會那么甜呢，各位朋友們是否知道這里面其中的原因呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧。 ... 查看全文>
法國的葡萄酒歷史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那時希臘人來到了現在的法國馬賽地區，并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術。公元前51年，凱撒征服了高盧地區，正式的葡萄樹栽培便在此展開。隨著葡萄種植區域不斷向北擴展。公元3世紀，波爾多(bordeaux)和勃艮第(burgundy)開始為供不應求的葡萄酒市場釀制葡萄酒。公元6世紀，隨著教會的興起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪對高品質葡萄酒的需求，加快了... 查看全文>
為了食物、葡萄酒和文化的完美融合，沒有任何地方比得上意大利。毫不奇怪，意大利的葡萄酒之旅已經大受歡迎。除了葡萄酒之外，還有更多:威尼斯運河、比薩斜塔、羅馬體育館、梵蒂岡大廳或陽光明媚的地中海海灘。意大利的每一個角落都沉浸在歷史中，蘊藏著豐富的過去的寶藏，但卻充滿了前沿風格。在意大利葡萄酒之旅意味著體驗甜蜜的生活。意大利葡萄酒歷史意大利有4000多年的葡萄酒歷史，氣候非常適合葡萄栽培，是世界上最多樣... 查看全文>
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我國文化的一個重要部分就是酒文化，在古代，文豪和畫家多以酒作為創作題材或靈感來源，因此白酒對于本地的華人來說，是既熟悉又陌生的一個存在。然而，隨著新移民與中資企業的增加，以及本地人到經商工作的頻率越來越高，這帶來對白酒更多的認識與需求。瀘州老窖集團正是看到了這一點，才選擇新加坡作為踏出的開頭平臺，想要一步一步走向。正如瀘州老窖集團董事長謝明所說的：“隨著經濟的發展，的交往在逐漸地增多，越來越為廣泛... 查看全文>
說到酒，我們也許會想到詩仙李白的《將進酒》，會想到杜牧的“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”酒，是中國遠古先民發明的一種飲品，伴隨著各種酒而產生的豐富多樣的酒具，更是蘊含著古代先民豐富的政治軍事、外交禮儀、文化生活等內涵。酒文化不僅是釀酒文化，飲酒文化，同時也是酒具的文化。美酒瓊漿，離不開盛裝它們的酒具。幾千年來，酒具隨著中國酒的發展而發展。描寫酒具最具體的要數金庸老先生的《笑傲江湖》了，喝什么樣... 查看全文>
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