雞尾酒通常是由基酒、輔料、配料和裝飾物調制而成，下面具體了解一下。 （1）基酒。又稱酒基或酒底，主要以烈性酒為主，如金酒、威士忌、朗姆酒、伏特加、白蘭地和特吉拉等蒸餾酒，也有少量雞尾酒是以葡萄酒或利口酒為基酒的。基酒決定了一款雞尾酒的主要風味，所以其含量不應少于一杯雞尾酒總容量的三分之一。 中式雞尾酒一般以茅臺酒、汾酒、五糧液、竹葉青等高度酒作為基酒。 （2）輔料。輔料又稱調和料，是指用... 查看全文>
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教母雞尾酒（GodMather）是由兩種酒混合而成的，伏特加和杏仁利口酒。有的朋友可能已經發現了有教母雞尾酒，那教父雞尾酒應該也是存在的了，事實上這款教母雞尾酒正是根據教父雞尾酒的演變而來，教父雞尾酒中將伏特加柔和化之后調制出來的就是教母雞尾酒。教母雞尾酒為短飲酒，適合餐前飲用。教母雞尾酒怎么調制，味道怎么樣，通過調制我們來簡單的了解一下。教母雞尾酒調制原料 伏特加60ml、杏仁利口酒30ml、冰... 查看全文>
雞尾酒是一種混合酒，一杯雞尾酒至少要用到兩到三種酒，制作方法也是非常的簡單，如果你感興趣的話，就來根據本文的步驟來試一下吧。雞尾酒是配制酒，一般總要用到兩到三種酒。有經驗的配酒師配酒時，總是先將酒度較低、糖度較高的酒先倒，在倒第二、第三種酒時，將酒杯傾側，讓酒液沿著杯壁慢慢流下，這樣利用各種酒的濃度比重不同，就會顯得層次分明，格外好看。如果再在酒杯上或酒液中適當加上紅櫻桃、檸檬片，將更加錦上添花，... 查看全文>
粉佳人是一種粉紅色的雞尾酒，用：琴酒1.5盎司蛋白1個紅色石榴糖漿1茶匙用搖酒壺搖勻，倒入雞尾酒杯中，杯沿鑲一棵紅櫻桃。紅粉佳人雞尾酒的調制方法 原料：金酒1盎司、石榴糖漿1茶匙、牛奶1盎司、蛋清1個、冰塊4-6塊 器具：調酒器、量酒杯、雞尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。 制作方法： 1、洗凈雙手并擦干； 2、在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯；&n... 查看全文>
雞尾酒是一種混合飲品，色彩繽紛，具有觀賞價值。而且雞尾酒品類很多，口感也十分豐富多樣。那么，如何調制最簡單的雞尾酒？下面小編就給大家介紹下8種最簡單的雞尾酒調制方法，一起來了解看看。8種最簡單的雞尾酒調制方法1、午夜星輝材料：跳跳糖1小袋，普通白酒30毫升，可口可樂100毫升。調法：在杯中制做。高杯中放入4個冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。特點：清甜爽口... 查看全文>
咸狗雞尾酒是一款以伏特加為基酒而調制的雞尾酒，有些朋友可能會對“咸狗”這一名字有疑義，下面我們就一起來看一下這款雞尾酒是如何誕生的吧！ 如何調制反舌鳥雞尾酒？“咸狗”一詞是英國人對滿身海水船員的蔑稱因為他們總是渾身泛著鹽花本款雞尾酒的形式與之相似故名“咸狗”。是一款面向海事工作者的雞尾酒。柚汁的酸和鹽的咸使得伏特加的酒香更加濃郁。英國人俚語稱船上的甲板工作人員為“咸鬼”。據說這款雞尾酒較初以杜松子... 查看全文>
雞尾酒怎么調制？雞尾酒種類很多，多使用朗姆酒、琴酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等作為基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡、雪碧、蘇打水等作為輔助原料，然后加以攪拌或搖晃而成的的一種酒。下面跟小編一起看一下雞尾酒怎么調制？ 調制雞尾酒，有許多講究、技巧和經驗。如果能將它們一一了解并熟練掌握，那么對于您調酒水平的提高是大有裨益的。調制雞尾酒所用基酒及配料的選擇，應以物美、價謙為原則。選用價格昂貴的品是一種浪費。初... 查看全文>
竹子雞尾酒在很多國家是作為一款餐前酒，具有清爽利口，有一股微妙的香氣。現在這款雞尾酒不常見，據業內流傳的消息稱，這款雞尾酒是一個美國調酒師在日本發明的這款雞尾酒。如果您喜歡單獨飲用威末酒的話建議您可以選擇一下這款雞尾酒。那么竹子雞尾酒怎么調制？好喝不？這些經過調制之后我們就會有一個了解。竹子雞尾酒調制配方： 干雪利酒45毫升、干味美思酒45毫升、橘子苦精酒2滴、安歌斯圖拉苦精酒2滴、螺旋狀檸檬皮條... 查看全文>
短吻鱷這個名字聽起來有些嚇人，事實上這款雞尾酒是一款性格比較溫順的雞尾酒，短吻鱷雞尾酒黃色的果汁和藍橙皮酒在搖過后變成綠色的“短吻鱷”。這款雞尾酒的特點是清涼提神。那么這款短吻鱷雞尾酒如何調制？以及調制所需配料有哪些呢？我們來簡單的了解一下。短吻鱷雞尾酒所需配料 中型冰塊8塊、柳橙汁80毫升、百香果汁80毫升、彼諾酒（Pernod）30毫升、藍橙皮酒（BlueCuracao）20毫升、碎冰1/3杯... 查看全文>
見過發光的雞尾酒嗎?下面我們就來學習一下能發射極光的雞尾酒的調制方法。 原材料： 2升杜松子或伏特加 9升通寧水。通寧水是一種軟性氣泡飲料，主要原料為奎寧(又稱“金雞納霜”)，帶有天然植物苦味，常被用來與烈酒調配各種雞尾酒。3-4瓶rose生產的莫吉托激情雞尾酒(mojito passion), 或3-4罐兒粉色的濃縮檸檬水。冰塊步驟： 舞會之前把所有原料混合到一起，不要太提前 喝之前，加入冰塊... 查看全文>
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