自己創業開酒廠  2023-02-28 23:45

自然是不容易。能點開看到這篇文章的朋友，都有一個共同點，那就是：我們都愛精釀除了這個共同點外，大家的職業和生活都天差地別——有啤酒飲客、釀酒師；也有對精釀了如指掌的老酒鬼，而還有一部分，就是那些義無反顧的開起了精釀啤酒廠的勇者。在咱們國家，聽到誰開了廠，通常第一反應就是佩服。畢竟，愛好是分等級的。喜歡不及熱愛，一知半解不及深刻理解，而對于把精釀當成畢生所愛之人，成了面朝酒花背朝麥芽，從此好也精釀壞...  查看全文>

2021年12月31日，連續釀制6年的鄉都曇花新酒，在北京舉辦了2021年最后一場品鑒會。這是一次定向邀約媒體的品鑒會，也是鄉都曇花新酒第一次正式向媒體開放。中國酒業協會葡萄酒分會秘書長火興三受邀出席，與媒體一同品鑒，交流三款垂直年份的曇花新酒，助力“戈壁新酒節”，共話中國葡萄酒的新傳播、新發展。此外，鄉都還請來比利時布魯塞爾葡萄酒烈酒大獎賽評委、酒世界出品人、儀爾鄉都顧問楊衛東做品鑒會“解說人”...  查看全文>

編者按：精釀行業是一個看似門檻不高，但進去就是大坑的行業，外面的人想進去，里面的人在哭泣，一邊用手絹抹著眼淚，一邊說：“人家明明還沒有準備好呢。”作者：陶崇龍責任編輯：趙晨沒準備好的并不是指那些建立品牌計劃中可量化的部分，比如需不需要建酒廠，酒廠位置，年產量，分銷方式，罐裝還是瓶裝，這些問題都很重要，但更為重要的是你所建立品牌的定義。所謂的定義指的是定義品牌的核心概念、主要受眾以及與競爭對手不同的...  查看全文>

現在很多朋友手上都有數百萬元，對釀酒熱愛和感興趣，想體驗釀酒的樂趣。然后和朋友商量馬上開始酒廠的規劃，租廠房，證書，采購設備，學習釀造工藝，買賣酒設備，采購鋼桶等等。租一個工廠應該是最好的，有錢就行，但是會遇到很多麻煩，首先是發改委批準項目，這個必須打邊球才能通過。還有就是涉及土地產權是否為商業用地，否則不給拿營業執照。只要火控和SC有關系，就很容易解決。但是SC很難造，所以工廠一定要按照他的要求...  查看全文>

2020年6月12日，酉賢經開雅集在鄭州管城回族區金沙回沙酒9S綜合體舉辦。這是酉賢為青年創業者提供學習交流機會，為青年楷模和培育商業領袖提供有力條件。參加這次酉賢沙龍活動的有來自酒業、協會、旅游業、藝術、服務業、媒體等領域。本次活動得到了金沙回沙酒業的鼎力支持，華中區負責人蔣化洋傾力分享營銷感悟。本次沙龍雅集由中國酒類流通協會會長助理、云商研究院副院長，酉賢會創始人吳勇主持，沙龍的主題是《青年創...  查看全文>

一般來說，開辦酒廠需要獲得批準、執照、兩次評估和許可證。即：1申報項目審批2營業執照3消防評價4環保評價5食品生產許可證理論上這些都可以。然而，現實并非如此簡單，最難的是項目審批和食品生產許可證兩個，先說如何獲得審批批文。 酒廠的申辦首先獲得了國家發改委的批復，因為國家發改委在2013年計劃將每小時罐裝量低于18000瓶的瓶裝生產線列為國家出類光工業生產線，所以如果要獲得批準，首先要考慮其生產線...  查看全文>

微型啤酒設備是啤酒設備的一種，它的體積較小，結構比較簡單合理，使用起來也比較方便，目前用于賓館、飯店、食堂等，得到了大多數人的認可和青睞人們。1.酒溫要求：夏季水溫25-30℃，冬季30-36℃。必須用溫度計測量鋼瓶水溫。發酵溫度：最佳發酵溫度25-35℃，小于20℃。2.用水要求：不能使用堿性泉水或自來水。水質好，無色透明，新鮮適口。3.為了提高酒的品質，留下一些酒，待下次汽蒸混合蒸餾。4.厭氧...  查看全文>

內容創業就是赤裸裸的內容生產力競爭。并且會越來越赤裸，今后我們如何來武裝自己呢？且看：“據不完全統計，從2015年至2016年12月初，共有150家自媒體得到融資，融資總額超過20億。并且越來越多的內容創業者已經在賽道上從天使輪跑到A輪和B輪。”內容創業的熱潮已經持續了近2年的時間，投資者最看重內容創業的什么？如何進行內容創業呢？對于內容創業者來說，我總結提出下面5個方面的內容創業風向，或許可以對...  查看全文>

知名作家村上春樹曾說過：「如果沒有這種小確幸，人生只不過是干巴巴的沙漠而已。」儀式感是一種形式，在看似平凡的生活小事中，尋找一些值得紀念的瞬間，讓枯燥的生活多點精彩和內涵。試想想：邀請好友來家中飲酒，然后用伏特加為他制作一杯兼具酸甜苦口味的”人生“雞尾酒；邀請姑娘來家里做客，然后給她準備一杯浸泡著黃瓜與草莓的清新香甜的金酒。在一片贊嘆之后告訴大家這是自己配置的獨家飲品，那該是多么棒的體驗！今天我們...  查看全文>