在葡萄酒與烈酒的釀造過程中,橡木桶扮演著至關重要的角色,它的材質、制作方式以及新舊程度等都會影響酒液的風味、風格和口感。除此之外,橡木桶的尺寸也是影響酒液風味的重要因素:橡木桶的尺寸越小,酒桶內壁與酒液接觸的比例就越大,因而對葡萄酒風格的影響也就越為顯著。?橡木桶的尺寸可根據酒莊需求而定,不同產區傳統橡木桶的容量也不盡相同,有的小到不足百升,有的則可大致數千升。1. 波爾多桶(Barrique):... 查看全文>
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在葡萄酒與烈酒的釀造過程中,橡木桶扮演著至關重要的角色,它的材質、制作方式以及新舊程度等都會影響酒液的風味、風格和口感。除此之外,橡木桶的尺寸也是影響酒液風味的重要因素:橡木桶的尺寸越小,酒桶內壁與酒液接觸的比例就越大,因而對葡萄酒風格的影響也就越為顯著。圖片來源:Chateau Clinet橡木桶的尺寸可根據酒莊需求而定,不同產區傳統橡木桶的容量大小也不盡相同,有的小到不足百升,有的則可大至數千... 查看全文>
在葡萄酒與烈酒的釀造過程中,橡木桶扮演著至關重要的角色,它的材質、制作方式以及新舊程度等都會影響酒液的風味、風格和口感。除此之外,橡木桶的尺寸也是影響酒液風味的重要因素:橡木桶的尺寸越小,酒桶內壁與酒液接觸的比例就越大,因而對葡萄酒風格的影響也就越為顯著。圖片來源:Chateau Clinet橡木桶的尺寸可根據酒莊需求而定,不同產區傳統橡木桶的容量大小也不盡相同,有的小到不足百升,有的則可大至數千... 查看全文>
為方便生產、運輸和飲用,市面上最常見的葡萄酒瓶一直都是750毫升的標準瓶(Standard)。不過,為了滿足消費者的個性化需求(如方便攜帶、更利于珍藏等),如今還發展出了187.5毫升、375毫升以及1.5升等各種規格的酒瓶。它們的容量通常為750毫升的倍數或因數,且有著自己專屬的名字。各種尺寸酒瓶盛裝的柏菲酒莊紅葡萄酒1. 半夸脫瓶(Half Quarter/Topette):93.5毫升半夸脫... 查看全文>
在葡萄酒與烈酒的釀造過程中,橡木桶扮演著至關重要的角色,它的材質、制作方式以及新舊程度等都會影響酒液的風味、風格和口感。除此之外,橡木桶的尺寸也是影響酒液風味的重要因素:橡木桶的尺寸越小,酒桶內壁與酒液接觸的比例就越大,因而對葡萄酒風格的影響也就越為顯著。圖片來源:Chateau Clinet橡木桶的尺寸可根據酒莊需求而定,不同產區傳統橡木桶的容量也不盡相同,有的小到不足百升,有的則可大至數千升。... 查看全文>
原創 記者 張瑜宸 華夏酒報 今天“很多朋友都問過我同樣一個問題,當初為什么對陳年老酒這么迷戀?”“其實這個答案很簡單。因為陳年老酒能夠收藏時間,能夠喚醒記憶。從我們的少年時代到長大成人,從男孩到男人的夢想,曾經都濃縮在父親的一杯酒中。而且最美好的是,我們還能陪伴父親安度晚年的時候,品上一杯陳年老酒,歲月沉香。”2020年3月25日下午2點,品德堂·茶酒文化品鑒館創始人劉鵬在《華夏酒報》新華社現場... 查看全文>
與葡萄酒美學的許多部分一樣,葡萄酒瓶的命名法將我們重新連接到葡萄酒文化的結構上,葡萄酒一直是我們歷史和日常生活中不可或缺的一部分。一個標準的葡萄酒瓶是用玻璃制成的,可以容納大約750毫升的葡萄酒。但是也存在不同類型的葡萄酒瓶,葡萄酒瓶的類型通常描述內部的葡萄酒類型。有些瓶子是為了視覺上的吸引力而制造的,另一方面,具有肩部形狀或厚玻璃的瓶子與內部的葡萄酒類型有關。葡萄酒瓶可以根據形狀,顏色和大小進行... 查看全文>
我們去商超的酒專柜旁,經常會看到琳瑯滿目的紅酒,干紅、干白、甜酒、汽泡酒等等……這些美酒不管是包裝還是瓶身都有各自的特色。而每一種酒的瓶身卻都大同小異;一般紅酒瓶尺寸幾乎都相近,而干白酒、汽泡酒則明顯的與紅酒瓶尺寸不同,那么一般紅酒瓶尺寸是多少?常規紅酒瓶尺寸是多大的?為什么干白的瓶身要比一般紅酒瓶尺寸要大呢?常規紅酒瓶尺寸,一般紅酒瓶尺寸以容量、瓶高、底直徑、瓶口內、外直徑、瓶頸長這些尺寸的不同... 查看全文>
星巴克,其實有些神秘。雖然,現在城市里,星巴克滿大街都是。如果,你跟姑娘一起坐在星巴克,談工作或是約會。聊到星巴克咖啡的紙杯時,有些姑娘會好奇問上一句,“為什么星巴克紙杯上有6個小格子?它們是干什么的?店員干嘛要在上面涂涂畫畫的?”這個問題 ,估計你心里也曾想過,但你又不好意思當面說不知道,只好支支吾吾,岔開話題。不過,即便你又問上十個人,應該也沒有人能答得出。星巴克紙杯的這些格子,好像藏著不少秘... 查看全文>
還在苦尋酒柜的尺寸嗎?看到心愛的酒柜可以不用再猶豫了呢,看了這篇文章就勇敢的去定制吧,讓您的愛巢更加溫馨、時尚、大氣!小編也在為擁有美而大方的酒柜做功課哦,讓我們迫不及待的來一起學習下吧:一、酒柜尺寸與使用者的性別有關:對于家庭酒柜來說,我們的使用者對酒柜的尺寸有相關的影響哦,舉例說明下,適合女性1.6m的身高,酒柜設計大概要1.1m-1.8m左右,適合男性身高1.7m,酒柜設計大概需要1.2m-... 查看全文>
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