紅酒封瓶方法  2023-03-01 01:45

最喜歡開葡萄酒的那種儀式感，轉動開瓶器，小心往上提，小心翼翼撥塞，塞子整體時，身心整個開始愉悅了，特別是拔出來那一瞬間，“噗”地一聲輕啜，如同初吻時的那種感覺，總覺得有股電流流遍全身。這也許是很多人喜歡葡萄酒的原因之一吧。封住葡萄酒的那些塞各式各樣，也許很少人會特意去留意這些塞有什么不同。用什么塞，很多時候也反應出釀酒師對這款酒的重視程度。雖然不是絕對用好塞就一定好酒，但至少可以說明，為了這款酒，...  查看全文>

在繽紛的葡萄酒世界中，葡萄酒瓶的形狀也是多種多樣。有的時候，人們甚至僅僅通過觀察酒瓶的形狀，就可以大致猜測出一款酒可能來自哪個產區(qū)，或是用何種葡萄釀造。今天，就讓我們一起了解一下幾種常見的葡萄酒瓶。波爾多瓶2016年木桐酒莊紅葡萄酒點擊下方鏈接即可跳轉購買：2016年木桐酒莊紅葡萄酒|2016 Chateau Mouton Rothschild|價格多少錢在哪買_紅酒世界會員商城波爾多瓶應當是最為...  查看全文>

葡萄牙山地文SANDEMAN珍藏波特紅+珍藏波特白+珍藏茶色波特酒價格表，葡萄牙山地文SANDEMAN珍藏波特紅+珍藏波特白+珍藏茶色波特酒價格多少錢一瓶？葡萄牙山地文SANDEMAN珍藏波特紅+珍藏波特白+珍藏茶色波特酒市場價格行情。葡萄牙山地文SANDEMAN珍藏波特紅+珍藏波特白+珍藏茶色波特酒產自葡萄牙哪個產區(qū)？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹葡萄牙山地文SANDEMAN珍藏波特紅+...  查看全文>

當?shù)貢r間10月28日，法國總統(tǒng)馬克龍通過電視講話宣布，自10月30日起再次啟動全國封鎖政策，預計至少將持續(xù)到12月1日。據(jù)法新社報道，封鎖期間禁止一切非必要出行，在“必要的工作或醫(yī)療需求”下出行需攜帶出行證明；餐廳和酒吧等非必要商業(yè)場所將全部關閉，但學校和工廠將保持開放；此外，禁止一切私人聚會和公共集會，限制地區(qū)間的旅行?？墒?，大部分的法國人在聽到封鎖消息后的第一反應是，抓緊最后的時間出去聚會玩樂...  查看全文>

不開瓶鑒別紅酒最簡單的方法可以觀察酒標信息和酒液清澈度，酒標上可以了解紅酒信息，包括產地、級別和釀酒品種等；透過酒瓶觀察酒液，酒液應該是清澈澄亮的，如果酒液渾濁有絮狀物，就是壞的。葡萄酒選購技巧看紅酒的酒瓶國產紅酒酒瓶底部一般較為光滑，進口酒酒瓶底部往往有印花紋和壓花紋，有利于紅酒灌裝過程中散熱。歐洲進口紅酒酒瓶下沿印有突碼，突碼對應的是容量標注后面的字符，用于酒瓶質量安全體系追溯?？醇t酒的封口和...  查看全文>

【一箱子軟木塞 來源：網絡】我們都知道，木塞和螺旋蓋是目前葡萄酒封瓶方式的兩大主流形式，關于螺旋蓋我們已經了解過了，那么，對于木塞這種最流行、最普遍的封瓶方式，我們還有什么知識點是沒有清楚了解的呢？我們經常聽一些看似懂葡萄酒的人說橡木塞、橡木塞的，那么，木塞真的就是橡木的嗎？我們今天就來看看這個問題。首先我們確認一下今天說的軟木塞，都是指的是一體的木塞，而并非是合成木塞和復合木塞。我在標題里把木塞...  查看全文>

國際葡萄酒研究機構Wine Intelligence的一項新調查發(fā)現(xiàn)，英國的千禧一代消費者更喜歡軟木塞封瓶的葡萄酒，而超過65歲的人更喜歡螺旋蓋。圖片來源于： 樂酒客該機構通過在線調查工具Vinitrac進行的調查中，超過半數(shù)（51%）的65歲及以上受訪者表示他們更喜歡螺旋蓋封瓶。相比之下，年齡在18~24歲的受訪者中有18%表示不喜歡螺旋蓋，而在65歲以上的人群中，這一比例僅為4%。Wine I...  查看全文>

【各種木塞 來源：網絡】軟木塞是世界上葡萄酒使用最普遍的封瓶方式，盡管多年來很多新型的封瓶方式都在推廣，并且螺旋蓋已經很具規(guī)模，但很多初涉葡萄酒領域的消費者還是根深蒂固的覺得葡萄酒就應該以軟木塞的形式封裝，并且在開瓶的時候也很享受那木塞離開瓶口發(fā)出的啪的一聲。那么，我們今天就來看看軟木塞這種形式到底是誰發(fā)明的？其實，說起發(fā)明一件東西，冰箱彩電洗衣機，電燈電話舊電腦（好像有點要往收破爛那邊串詞）都可...  查看全文>

酒文化的博大精深，造就了酒的種類也多種多樣，有白酒、啤酒、紅酒、黃酒、清酒，洋酒等等，不同的酒有不同的口感和外包裝。今天就給各位酒友講講封存酒的瓶蓋，為什么紅酒要用軟木塞，而白酒卻很少用呢？首先，我們從釀造工藝角度分析一下：國際上按照釀造工藝講究分為三大種類——釀造酒、 蒸餾酒、配制酒，紅酒屬于釀造酒，而白酒大部分都是蒸餾酒，由于兩者之間的工藝差異，所以它們需要用不同的瓶塞來保存酒體。紅酒是用葡萄...  查看全文>