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威士忌(蘇格蘭與加拿大產(chǎn)的威士忌拼法為Whisky,而美國與愛爾蘭產(chǎn)的威士忌在拼字上稍有不同,稱為Whiskey)是一種只用谷物作為原料、含酒精的飲料,屬于蒸餾酒類。使用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入木桶中進行酵化而釀成的。共有蘇格蘭、愛爾蘭等四大類較為。蘇格蘭威士忌 (scotchwhisky)蘇格蘭單一麥芽威士忌GlenDronach原產(chǎn)蘇格蘭,用經(jīng)過干燥,泥炭熏焙產(chǎn)生獨特香... 查看全文>
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有時面對著眼前琳瑯滿目的美酒,但并非每家威士忌廠的酒都嘗過,對其味道更是一頭無緒,唯一依靠的就是威士忌酒標(biāo)上的資訊。有些酒標(biāo)盡可能地詳盡收錄酒的資料,甚至有品飲筆記,但有些可能只有基本資料,如品牌、類型、容量,可能連所用的木桶、甚至產(chǎn)區(qū)都沒有標(biāo)示,初入門的新手可以如何從酒標(biāo)上入手?首先,原廠酒通常最易看出來的就是酒廠名字,除了名譽,不同酒廠有不同的個性和風(fēng)格,除非是一些獨立裝瓶商的,可能會沒有標(biāo)示... 查看全文>
在品飲的過程中,聞香是重要的一環(huán),不論是葡萄酒、威士忌、甚至是啤酒,所以酒杯的形狀也為此而設(shè)計,對于威士忌,到底該用什么杯子?今天我們就一起來看看吧。威士忌酒杯有哪些? 1.威士忌聞香杯 這個答案顯而易見,聞香當(dāng)然是用聞香杯,其設(shè)計特點是郁金香的形狀,杯口比杯身小是為了把氣味集中起來、鎖在杯口附近,同一道理也見于一般的葡萄酒杯。大家可能都聽過郁金香杯,但又與之不同,主要是杯身長度。聞香杯杯身短,可... 查看全文>
介紹 杰克丹尼釀酒廠是美國歷史上有記載以來最古老的釀酒廠,如今它已經(jīng)成為美國著名的歷史旅游勝地。它于1866年獲得營業(yè)許可,所釀造的陳年田納西香醇威士忌一直沿用杰克先生1866年所使用的方法,并始終遵照其創(chuàng)始人的座右銘:“滴滴精釀,始終如一?!?雖然它只是地處田納西州僅有300多戶人家的林奇堡,然而就是這樣一個名不見經(jīng)傳的小鎮(zhèn),卻因為威士忌酒而名揚海外,每年都會有源源不斷的吸引來自世界各地的威士... 查看全文>
威士忌不是白酒。威士忌本身就是一個酒類,和白酒都屬于烈酒。威士忌是使用小麥、玉米等谷物為原料發(fā)酵后蒸餾而得的酒液,屬于蒸餾酒,酒精度數(shù)較高。威士忌(Whiskey)是由發(fā)酵谷物制成的蒸餾酒,包括大麥、玉米、黑麥和小麥。它通常在木桶中陳釀,通常用燒焦的白橡木陳釀。威士忌的顏色多種多樣,從深琥珀色到淺琥珀色都有。因為威士忌酒都是存放在橡木桶里的,它的色澤跟在橡木桶里存放時間的長短密切相關(guān)。一般來說,威... 查看全文>
根據(jù)咱們國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》GB7718中的規(guī)定:酒精含量大于或等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。按照全球性大致分類為:中國的白酒、蘇格蘭的威士忌、英國的琴酒、法國的干邑、墨西哥的龍舌蘭、古巴的朗姆酒、俄羅斯的伏特加。現(xiàn)今,威士忌不單單是蘇格蘭,其他的產(chǎn)區(qū)有愛爾蘭威士忌、美國威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌等。藤目威士忌以釀造工藝來劃分:蒸餾酒類(威士忌、白酒、白蘭地、荷蘭琴酒、伏特加、朗... 查看全文>
蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)是威士忌中的無冕之王,向來是許多威士忌愛好者的最愛。要想成為蘇格蘭威士忌,蒸餾和桶陳(至少在橡木桶中陳釀 3 年)的過程都必須在蘇格蘭地區(qū)內(nèi)進行。市場上的蘇格蘭威士忌千千萬萬,酒標(biāo)樣式也很多變,有些酒標(biāo)只寫基本信息(如品牌、威士忌類型、酒精度、容量等),有些酒標(biāo)則非常詳細(xì)(包括產(chǎn)地、木桶類型、木桶號等,甚至是品鑒感受)。蘇格蘭威士忌的真愛粉們,你們知道如何... 查看全文>
品牌酒標(biāo)上往往用最大的字體寫明品牌。大多數(shù)蘇格蘭威士忌的品牌名都與酒廠名一致,所以比較直觀。威士忌類型(1)蘇格蘭麥芽威士忌單一麥芽威士忌(Single Malt Scotch Whisky)混合麥芽威士忌(Blended Malt Scotch Whisky)(2)蘇格蘭谷物威士忌單一谷物威士忌(Single Grain Scotch Whisky)混合谷物威士忌(Blended Grain S... 查看全文>
眾所皆知,“水是生命之源”,沒有水幾乎就沒有生命的存在,那威士忌為什么叫生命之水呢?很多人都有這個疑惑。在歐洲特別是英國,將威士忌稱為生命之水,是對其的贊譽,主要是因為釀制威士忌的原料都來自大自然,而生命之水的稱呼象征著對威士忌的熱愛和尊敬。1、威士忌被叫生命之水的原因威士忌(Whisky、Whiskey)是一種由大麥等谷物釀制,并在橡木桶中陳釀多年,最后調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒,也是世界七大... 查看全文>
dewars帝王是蘇格蘭調(diào)和威士忌品牌,如今已成為蘇格蘭威士忌中的佼佼者,而帝王30年更是其極具代表性的高端酒款,絕對足夠代表極品調(diào)和威士忌水準(zhǔn),至于帝王威士忌30年多少錢一瓶,如今的售價已經(jīng)高達(dá)1760元,作為極其珍稀的高端威士忌,如今市面上也非常少見。帝王威士忌30年御藏價格:1760元帝王威士忌30年的特點dewars帝王威士忌始創(chuàng)于1846年,如今是百加得公司旗下最著名的蘇格蘭威士忌品牌之... 查看全文>
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