葡萄酒是一種口感較好的酒，采用新鮮的紅提提取物釀造而成。葡萄酒的加工工藝非常非常獨特，不容易釋放水分等香料，就是自然醇香的果汁。所以喝葡萄酒可以起到活血化瘀，美容養顏的作用。那么，葡萄酒該怎么喝才有用呢？據國外媒體報道，較新研究發現，中年女性每天飲用1到2杯酒，有助于讓她們的退休生活變得更快樂、健康。那些50歲出頭的人在進餐時經常喝一些葡萄酒，患癌癥和心臟病等老年病的可能性，會比那些滴酒不沾或者飲... 查看全文>
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鴨肉是進補的優良食品，營養很高，其肉中的蛋白質含量約16％－25％，比畜肉含量高得多。有關鴨肉的菜譜菜單有很多，那么關于泡椒啤酒鴨怎么做，泡椒啤酒鴨的做法小編為大家詳細介紹下。食材主料：瘦肉鴨1只，輔料：泡椒（可依個人口味增減10個），啤酒：1瓶，植物油：適量，生抽：少許，姜片：適量，鹽：適量、適量雞精，高湯精少許，白糖少許，蔥段適量。步驟 1.先將鴨切去整個鴨屁股，因為鴨子的鴨膻味主要是來自鴨屁... 查看全文>
玉米酒以玉米為原料釀制的甜酒,營養豐富,香味沁人心脾,是中度甜酒產品的又一奇葩。玉米甜酒外觀橙黃色,澄清透明,無雜質異物,酒味醇香,味道甘甜,酒度15度左右,酸度小于0.5。下面跟隨我一起看看玉米酒的制作方法。玉米酒的制作方法一、粉碎:將玉米曬干或火炕烘干后,用水碾或粉碎機碾成細末,篩去渣滓。二、攪拌:將過篩后的玉米芯粉末鋪于曬席上,加溫水攪拌,用水量掌握在每50公斤原料加水90-100公斤,攪勻... 查看全文>
喝酒大概是社會人都會做的一件事，不論是工作還是平常朋友聚會，多少都會喝一點，但是有一部分人卻是經常需要喝酒的，因為他們的社交廣、而且大部分都是喜歡喝酒的人，因此許多人都會漸漸變胖，這讓很多人都對白酒產生一定的敬畏，其實這完全不需要擔心， 因為造成身體變胖的主要因素并不是酒，只需要在吃飯喝酒的時候稍微注意一下就行了，接下來小編就告訴大家喝酒的時候怎么做才不會發胖！一、少吃飯菜人在喝酒的時候，酒會給人... 查看全文>
天下美酒出高粱，高粱酒是很多愛酒人士的摯愛，關于釀酒、每種糧食有它的特點，在此作為重點來講解一下，因為每個地方喝酒人的口感都稍有不同，比如說大米酒的特點是醇，而糯米酒的特點卻是順滑，南方地區的人比較喜歡，再者云貴川地區的喜歡喝玉米、高粱制作的酒，玉米特點是甜，高粱的特點是香，湖南、江西、湖北某些地區也偏愛喝稻谷酒，稻谷酒的特點是辣，另外北方也喜歡玉米酒，小麥酒的特點是勁等等，不同的糧食，不同的口感... 查看全文>
一位熱愛葡萄酒的收藏家將他的酒窖選在了紐約地鐵附近。你能想象這會對招待會產生什么影響嗎？火車呼嘯而過，整個酒架都在顫抖，架上的酒也未能幸免。她的酒窖在溫度和濕度方面是完美的。但長期的振動環境不利于葡萄酒的保存。科學家證明，長期振動會破壞葡萄酒的香氣和風味。所以，想要葡萄酒在良好的環境下陳釀，首先要防震。葡萄酒專家瑪麗亞·洛林（Maria Lorraine）解釋說，震動會給在陳年中的酒的化學反應增加... 查看全文>
對于愛酒人士來說，能喝到一杯自認為好喝的酒是很難得的，他們不缺酒喝，他們缺的是好酒，很多人喜歡泡酒就是這個原因，他們認為普通的白酒已經無法滿足自己的需求了，味道和口感都不是自己想要的，所以他們寧愿多了解一些白酒的相關知識，從而自己去勾調或者自己泡制白酒，添加各種藥材和色素香精去改變白酒原本的味道，從而得到自己喜歡的白酒，這種方式小編并不比推薦，因為自行勾兌白酒危險系數非常大，需在專業人士的指導下進... 查看全文>
李子是生活中很受歡迎的一種水果，這種水果味道酸甜誘人，肉質肥厚，有自然的果香，平時它可以直接吃，也能做成甜品或者果酒以后供人們服用，特別是把李子做成李子酒以后，能讓它的保健功效更加出色，也能讓人們品嘗到不一樣的美味。那么李子酒有哪些具體功效呢？平時它又應該怎么制作呢？李子酒的制作方法1、平時自己在家中制作李子酒時，應該準備新鮮自然熟透的紅李子5000克，高度純糧白酒適量，另外還要準備適量的白糖和一... 查看全文>
鴨肉的營養價值很高，鴨肉中的脂肪含量適中，比雞肉高，比豬肉低，并較均勻地分布于全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。適用于體內有熱，上火的人食用，食欲不振，大便干燥和水腫的人，食之更佳。 喝酒想來點下酒菜，除了素菜，怎么的都得來點肉的吧。啤酒鴨再適合不過了，不管是喝啤酒還是白酒，這鴨肉都是很好的下酒菜。香辣十足，透著啤酒的香氣。 啤酒鴨是最常見的家常菜之一，啤酒鴨... 查看全文>
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