好多人表示不喜歡喝很苦的啤酒,但又有不少人更喜歡苦味十足的啤酒,那么不喜歡苦味的話應該選擇哪種啤酒呢?今天就跟大伙簡單聊聊,啤酒的那些苦味是從哪來的,在怎么去選擇苦或不苦啤酒。啤酒為什么是苦的? 簡單來說,啤酒里的苦味通常來自兩個方面,一是麥芽,二是啤酒花。先說麥芽,深色的啤酒因為混合了經過烘焙的麥芽,還不是輕度烘焙,經過重度烘焙后,麥芽內部的淀粉基本就給烤得接近炭了,那這必須是苦味的呀,同時啤酒... 查看全文>
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原先國內啤酒只有黃啤(雪花、青島、哈啤等),近些年白啤、黑啤等各種類型越來越受歡迎,其中白啤的受歡迎度是最高的,也被認為是最好喝的,那到底白啤為什么這么好喝呢?最主要是白啤的苦度低、且酒體更加濃厚細膩,不管男士還是女士都能找到合適的白啤暢飲。白啤好喝的原因目前市場上最常見的白啤是德式小麥白啤,當然比利時白啤也比較常見,但最主要就是福佳百啤酒,但德式小麥白啤酒品牌是最豐富的,例如教士、柏龍、保拉納等... 查看全文>
國內啤酒主要以黃啤為主,而德國黑啤雖然早已進入國內市場,但依舊沒有黃啤和白啤受歡迎,那到底黑啤的口感怎么樣好喝嗎?其實主要是因為黑啤的顏色較深,很多人不太愿意嘗試,但實際黑啤酒的口感是非常醇厚,而且相對普通黃啤、白啤口感更偏甜一點。黑啤酒的口感特點黑啤酒最出名的就是德國黑啤,之所以顏色這么深,主要是因為選用焦麥芽、黑麥芽作為原材料,而啤酒花的用料較少,所以在釀造之后,釀出來的啤酒顏色就會呈“黑色”... 查看全文>
藍帶將軍是美國進口的精釀啤酒,在國內的受歡迎度非常高,經常賣斷貨,但其原料中也含有大米,為人詬病,那到底藍帶將軍啤酒好喝嗎?如果不看配料表,但輪口感的話,其實藍帶將軍啤酒還是很不錯的,口感和色澤都比較獨特,特別是二戰紀念版,被認為是美國最好喝的啤酒。藍帶將軍啤酒的特點藍帶啤酒始于1844年,是德國移民將啤酒釀造技藝帶到美國并創造的品牌,而在二戰期間,藍帶啤酒作為軍用物質提供給軍隊,為此推出了藍帶將... 查看全文>
啤酒苦好還是不苦好?當然是苦一點好,但苦度IBU和人嘗到的苦味不同,并不是越苦越好。要知道啤酒的苦味主要是來自啤酒花,作為啤酒必備原料之一,啤酒花能起到澄清酒液、延長保質期的作用,如果一款啤酒完全不加啤酒花,那通常會添加使用其他東西,自然沒有純天然啤酒花好。啤酒苦一點好第一次喝啤酒都會覺得很苦,這是因為啤酒里面都添加有啤酒花或其制品,這種天然植物是啤酒釀制的必備原料,不僅有著沁人心脾的清香,同時帶... 查看全文>
三得利啤酒在上海周邊地區的受歡迎度是非常高的,而且大城市的超市基本都可以找到,那到底三得利啤酒是哪里的怎么樣呢?三得利雖然在上海有公司有工廠,但實際是日本百年企業,主打的就是酒精飲料,而三得利啤酒也是典型的日本味,非常清爽,但一點都不苦。日本三得利啤酒的特點三得利啤酒是日本三得利株式會社旗下的啤酒品牌,作為一個日本百年企業,三得利涉及酒類、飲料、食品、保健品等多個方面的業務,而在國內比較知名的就是... 查看全文>
美國藍帶啤酒是國內比較受歡迎的高端啤酒品牌,那小藍王藍帶啤酒價格多少錢一瓶呢?目前單瓶的售價在6元左右,跟美國另一個品牌百威經典瓶裝差不多,雖然是同一檔次的美國啤酒,但在口感風格上還是略有區別,相對來說小藍王更容易入口一些。藍帶小藍王640ml價格:6元藍帶小藍王啤酒的特點美國藍帶啤酒始創于1844年,至今已有177年歷史,不管是哪款藍帶啤酒,在包裝上都有標志性的藍色綢帶,而且藍帶也是因此而得名,... 查看全文>
日本清酒是一款酒。很多喜歡吃日式料理的朋友們,非常的青睞。國內也有賣清酒的小餐廳。那么國內哪些餐廳的清酒比較正宗呢?黑松白鹿特別親民的一家日餐廳, 由四位資深的日餐達人經營。餐廳的菜品與價錢都非常平易近人, 但又不失傳統的味道。店主人在日餐界有著豐富的人脈,比其他同行有著更好的進貨資源和渠道,所以餐廳菜品價格與質量自然與眾不同。雖說面積不大,但內里的清酒卻非常豐富和有賣點,先不說天皇較愛的黑龍與得... 查看全文>
啤酒苦好還是不苦好?啤酒苦一點的好,但并不是越苦越好,第一次喝啤酒都會覺得苦,是因為啤酒里面添加啤酒花,這種天然植物是啤酒釀制的必備原料,不僅有著沁人心脾的清香,同時帶有較重的苦味,不過最初這種啤酒花是為了延長保質期,但沒想到能增添多種風味。啤酒花在啤酒的釀制過程中,能夠起到澄清酒液、形成細膩的泡沫、抑菌防腐延長保質期等多種功能,唯一的缺點就是會帶來較明顯的苦味,這種苦味沒辦法去除,基本上所有啤酒... 查看全文>
啤酒,是人類最早飲品之一,最早起源于埃及,發展至今世界各地都有出釀,而且不乏大品牌啤酒,作為酒水UP主,國產啤酒推薦過不少,但也不知道從何時開始,很多酒友對啤酒的選擇,都從原來的國產啤酒,轉喝起進口啤酒來了白啤酒。不管是黑啤、黃啤還是白啤,買時都會優先看進口啤酒,其中最熱門的是德國和比利時的啤酒品牌,而且這兩個國家的啤酒文化深厚,和中國白酒文化一樣刻在骨子深處,而作為口糧酒的選擇,進口啤酒產品中,... 查看全文>
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