曲之于酒猶如酵母之于饅頭酵母,釀酒的時候酒曲被拌在高粱等原料里,促使淀粉糖化、酒精發酵,使糧食發酵,釀制出沁人心脾的美酒。不同的制曲技術,生產出不同的酒曲,也就收集到不同的菌種,不同的菌種就會醞釀出不同的酒體風味。十二大香型白酒的風格多樣,曲功不可沒。今天小編就給酒友們分享一下濃香、醬香、清香型不同白酒釀酒用曲的區別吧!-01-醬香白酒“端午制曲,高溫培養,6月懷胎”醬香型白酒以高溫大曲作為糖化發... 查看全文>
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葡萄酒市場剛剛起步的時候,葡萄酒公司把業務員投放到一個空白的市場開疆拓土,很多時候,只要酒好,只要價格穩定,只要供應持續,一般的業務都不難談。靠著誠信經營,穩定的價格以及良好的品質,早期的葡萄酒企業,只要堅持下來,一定會隨著消費的增長而取得良好的業績。但是,隨著這個市場的日漸成熟,葡萄酒市場專業要求越來越高,競爭越來越激烈,單純一個普通的業務員很難去做一個獨立的市場了,市場的現狀已經逼迫經營者自身... 查看全文>
作為一個泡在葡萄酒里的城市,法國波爾多有著龐大且復雜的葡萄酒貿易市場和體系。這里的美酒自古以來源源不斷地撫慰著世界各地美酒愛好者的味蕾,而當地的葡萄酒貿易也解決了不少人的就業問題。據估計,吉倫特(Gironde)地區的每6個工作人口中就有1個投身于與葡萄酒貿易相關的行業。在這里,龐雜的葡萄酒貿易可歸結為傳統和現代兩種模式,其中,傳統貿易模式不僅將波爾多的葡萄酒推向世界舞臺,更是發展出期酒貿易模式,... 查看全文>
當下白酒酒莊是個熱門話題,大家都在給在這種業態提各種想法。但《黑天鵝》一書的作者、著名金融學者納西姆·塔勒布曾講過一個案例:一名叫喬·西格爾的做“綠色木材”生意的商人,生意做得非常不錯。可直到賺了很多錢,他都一直以為“綠色木材”是一種漆成綠色的木料。可事實上,綠色木材是指剛砍下來、還沒有干的木料。緊接著這個案例,塔勒布說他在接觸全球最大的瑞士法郎交易商巴索時,發現此人從來沒去過瑞士,也對瑞士完全不... 查看全文>
白酒作為特殊的消費品,一方面具備快消品的屬性,另一方面有具有部分耐用消費品屬性。白酒還具有深厚的歷史文化屬性,一方面消費者在消費白酒過程中,比較看重品牌歷史。歷史越長,喝白酒時的體驗越好。白酒的根本屬性是一個精神消費的載體,精神消費載體的一個核心是不以成本加成定價,而是以消費心理定價。心理定價的商品具有奢 侈品屬性,提價能力極強,從而使得部分高端白酒具備一定的金融投資屬性;另一方面,我國地域廣闊,... 查看全文>
近日,法國奢侈品巨頭 LVMH集團發布了2021年第三季度和前9個月的財報。據財報顯示,2021年第三季度,LVMH集團銷售額為133億歐元(約合993億元人民幣),同比增長20%,與2019年同期相比,有機增長率為11%。2021年前9個月,LVMH集團實現銷售額442億歐元(約合3301億元人民幣),同比增長46%,與2019年同期相比,有機增長率為 11%。1葡萄酒和烈酒銷售額達317億元,... 查看全文>
一名再成功的白酒加盟代理商也要經歷兩個階段,第一:剛剛開始作,選擇白酒品牌的階段;第二:品牌進入,市場運作的階段。對一個白酒加盟代理商來說,第一階段尤其痛苦,剛開始做,經驗全無,不知道該怎么選擇何去何從,別人的意見也是多種多樣,自己的情緒也是忽上忽下,品牌沒選好,人倒快瘋了,資金不多投資不得不慎呀。第二階段雖然也是難,但是目標已定,只是想著怎么去運作,每天累但很充實。選擇大于努力絕對有道理,選好了... 查看全文>
有效的服務價值,讓零售商需要兼顧哪些產品和經營能力呢? 你的葡萄酒SKU就像餐廳菜單上的菜 首先,相對來說豐富的定量產品結構。 為什么用相對?產品組合形態一定是基于自身的經營能力來設定的。就好比一個餐館,無論大與小,菜單上都會呈現冷菜,熱菜、特色菜、雞鴨魚、酒水飲料等。用在一個零售門店的組合邏輯并是各種類型的葡萄品類都應稍許有點涉及,涉及的廣度和深度則來自于門店對商品的控制和把握能力。 講的簡單... 查看全文>
不得不說,通過走訪消費者及探店發現,雷盛紅酒的銷售模式正在不知不覺中影響著消費者的紅酒消費觀念。雷盛紅酒的銷售模式成功之處最主要的還在于,令經銷商在最短時間和最低投入下,獲得了收益。雷盛紅酒的銷售模式到底是如何實現經銷商和消費者的雙贏的呢?讓我們一起來了解一下。首先,消費者對于紅酒產生興趣,繼而在有酒水需要的時候,第一時間會想到紅酒,那么這就是一個消費意識的形成,對于紅酒消費市場來說,這是至關重要... 查看全文>
12月7日,王朝·天津客戶答謝會在津順利舉辦,中法王朝黨委書記孫詠健、總經理李廣禾,王朝酒業銷售公司總經理劉軍等王朝公司領導,以及來自天津及周邊地區的300余位終端經銷商出席本次活動。經銷商踴躍訂貨本次答謝會重點發布了王朝公司2019年戰略規劃及終端經銷商優惠政策,到場終端經銷商紛紛熱烈響應,踴躍訂購。本次活動現場下單達到指定金額的經銷商將獲贈一次門店終端品鑒活動,由王朝公司精心選出的6款產品進行... 查看全文>
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