什么酒好喝入喉  2023-03-01 04:00

喝酒，不止在乎于品質，也在乎于文化。在酒中品味歷史的韻味，歲月悠長的醇香，細細感受，還能喝出人生的千般寓意。醬香型白酒對于許多愛酒人士而言，它已不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化符號，陳香美酒的背后，刻著深厚的酒文化烙印。酒是流動的歷史，記載著人類的文明。“端午制曲，重陽下沙，四時合序，醬香始出，千錘百煉，是為金沙，純糧發酵，自然釀造。”這是一代又一代醬酒釀造人口口相傳的口訣。酒文化在中國文...  查看全文>

生香靠發酵，提香靠蒸餾。白酒的香味與發酵有舉足輕重的關系，發酵時間、發酵容器、發酵方式都會影響白酒香味的形成。比如說，優質醬香白酒的獨特風味離不開其獨有的陰陽發酵。1、陽發酵陽發酵即開放式發酵，也稱高溫堆積發酵，醬香型白酒所特有的一種發酵方式。其發酵方式為：酒醅攤晾，然后高溫堆積在地面上進行發酵，使其能夠充分攝取、篩選空氣中的微生物。開放式發酵能夠產生很多數量和種類不同的微生物，生成大量的香味前驅...  查看全文>

從沱小九看舍得的戰略調整。文 | 云酒團隊近年來，中國小酒市場不斷升溫，有專家預測，未來的3-5年，小酒市場容量可能將達到500億，甚至1000億的規模，小酒風口將至。那么誰將會是這個風口期的主導者和大贏家？新近上市的“沱小九”似乎是個熱門選項。從沱小九看舍得的戰略調整1月9日，沱小九在成都正式面市。表面上看，小酒市場迎來一名新兵，但沱小九代表的舍得酒業的戰略意圖更值得研究。知名白酒都在向品牌回歸...  查看全文>

是否你也曾經疑惑：酒那么難喝，為什么又有那么多人趨之若鶩，古往今來的文人騷客愛酒者不計其數，酒到底有何獨特之處，讓人情難自禁？其實有的時候在不同的年齡段看待同樣的觀點或事物都會有完全不一樣的結論，這其實就是一種成長。而對于飲酒，你我皆知于身體不利，但很多時候還是想要被酒沖入大腦，自己不再克制，不再約束，思緒任意游蕩。即此刻對于一個飲酒的人而言，什么千秋萬古、悲歡離合都伴著一口酒入了喉。飲酒者-千秋...  查看全文>

李白《將進酒》《將進酒》原是漢樂府短簫鐃歌的曲調，題目意繹即“勸酒歌”，作于天寶十一載，作者李白當時與友人岑勛在嵩山另一好友元丹丘的穎陽山居為客，三人登高飲宴（《酬岑勛見尋就元丹丘對酒相待以詩見招》：“不以千里遙，命駕來相招。中逢元丹丘，登嶺宴碧霄。對酒忽思我，長嘯臨清飆。”）人生快事莫若置酒會友，作者又正值“抱用世之才而不遇合”之際，于是滿腔不合時宜借酒詩情，來了一次淋漓盡致的抒發。詩如其人，想...  查看全文>

導語：四川人不喝五糧液，江蘇人不喝洋河？網友：什么酒能入他們的法眼自古到今，白酒歷經多年變遷，各地因為習俗、氣候等等不一樣，因此誕生了不同風格的白酒。讓白酒市場如同繁華般茂盛，過去因為交通等原因，很多白酒大多只為本地人熟知，但隨著各地白酒的興起，人們逐漸并不滿足于品牌白酒，有了很多其他的選擇。例如四川人就不常喝五糧液，江蘇人也不常喝洋河。那有人就疑惑，不喝這些酒，那還有什么酒可以入他們的法眼呢？1...  查看全文>

時至今日，茅臺鎮已躍身成為中國第一屆國家級非物質文化遺產，也是家大業大品牌所有醬酒的孕育之地。這個山明水秀的小鎮因地處河谷地帶，風速相對較小，對釀造醬酒微生物的培養大有裨益；赤水河優異的水質、當地特殊的土壤成分及亞熱帶氣候，共同構成了高品質醬酒釀造的天然條件，這是茅臺鎮醬酒不可復制的重要原因，也是茅臺鎮醬酒不同于其他白酒的關鍵因素。瓶身上的麒麟瑞獸，則源自酒坊1940年左右的標志性建筑物“銅麒麟”...  查看全文>

其實，正如好雨可以潤物細無聲，好酒其實也可以做到入喉很柔順。在這一點上，初登市場的家大業大酒就交上了一份漂亮的答卷：解決問題的關鍵是“人”。在前后走訪咨詢了多位專家后，通過專業釀酒團隊的不懈努力，他們花了9年時間，終于成功讓品飲者可以感受到醬酒的第一口柔順。從入口的舒緩易飲，到最后的一絲細膩回甘，給人舒享之感的“家味”并非轉瞬即逝，而是貫穿始終，這種難得可貴的品鑒體驗，也讓家大業大酒在一眾大同小異...  查看全文>

品味紅酒，就應該是這樣一點，一點，入口，入喉，入心。 朋友，這時候的你所需要的調節劑不過是一杯香醇的紅酒。 享受酒中極品，滴滴難忘卻；暢談天下樂事，件件喜心頭。 紅酒的魅力，在于令人心醉。無法抵擋，酒不醉人人自醉… 尊崇時尚的品味、極致的享受、無限的魅力，雍容而典雅。 魅力出天然，韻味永流轉，自然的味道，在不經意間展現。 浪漫的玫瑰色澤，散發優雅的魅力，酒不醉人，人自醉…… 酒香流唇間，人生五味足...  查看全文>