白酒執行標準q是糧食酒  2023-03-01 04:00

基本上所有商品都有執行標準，而白酒執行標準主要有“GB”和“Q”兩種開頭，而執行標準 GB和Q開頭的區別就在于級別不同，“GB”開頭的屬于國家標準，而“Q”開頭的則屬于企業標準，看起來國家標準地位更高，但通常來說企業標準要比國家標準更嚴格，而“GB”屬于最低標準。執行標準 GB和Q開頭的區別“GB”開頭是國家標準的意思，國家標準還分為強制執行和推薦執行兩種，其中強制性執行的條例是一定要遵守的，推薦...  查看全文>

劍南春一度和茅臺五糧液并駕，可見其品質之優，雖然，如今有所下滑，但是憑著過硬的品質和獨特的風格，粉絲量還是很高的。不少朋友發現，購買的劍南春白酒中有一些打的執行標準是GB/T10781.1，有的卻是GB/T19961，前者是濃香型白酒的國標，那么后者是什么意思呢？帶有GB/T19961這個執行標準的白酒是純糧酒嗎？請聽筆者解析。GB/T19961是指地理標志產品劍南春酒，也就是劍南春的專屬執行標準...  查看全文>

很多人都在詢問關于白酒執行標準的問題，之前筆者也說了國標和地標的差異性，如今有人再問企標的相關問題，因為對于大廠來說實際上執行標準的變化涵蓋的信息還是比較準確的，比如Q/MTJ0230就是茅臺王子酒的執行標準，不過如今茅臺王子酒的標準也發生了一些改變，下面我們就來研究一下。Q/MTJ0230白酒執行標準首先我們來簡單了解一下這個標準號的意思：Q代表企業，MTJ大家應該知道吧——茅臺酒的首字母縮寫，...  查看全文>

可以說能夠被評為名酒的白酒都是相當有分量，這一點從歷屆全國酒評會評選出的名酒就能看出，比如第一屆四大名酒茅臺、瀘州老窖、西鳳酒和汾酒，哪個不是獨當一面？正因這些酒都非常好，所以幾乎都有申請地理標志產品，自然而然的，這些酒的執行標準也就與眾不同了。今天我們要說的白酒執行標準GB/T19508便是地理標志產品，來，跟著筆者一起來看看這個標準的意思，是否為純糧食酒標準。GB/T19508是根據質量監督檢...  查看全文>

食品的生產執行標準規定了食品的安全，白酒作為一種比較特殊的食品，其安全自然也是重中之重。只不過，和其他很多食品一樣，其標準只是在當前的科學技術基礎之上建立的，是否牢靠還不能確定，比如很多食品少吃有益，但多食便有害。白酒的執行標準也是如此，僅僅建立在感官和理化指標之上。白酒的執行標準有國標、企標、地標、行標等，今天我們來講講國標GB和企標Q，看看它們哪個對白酒生產要求更高，它們之間有什么聯系。國標G...  查看全文>

很多朋友會奇怪為什么如今大多數白酒產品都采用了GB/T執行標準，但是還是有一部分白酒產品的執行標準是Q打頭的，GB/T是國家推薦標準，可以在標管委或相關標準網站查詢到，但Q打頭的就很難找到了，大家對這個標準的工藝要求什么的都不了解，對品質自然也不了解了。比如，前段時間看到的一個執行標準Q/XFJ009S，估計很多人都不知道這是啥吧，下面請聽筆者為諸君解惑。諸位記住筆者教大家的解讀白酒執行標準的方法...  查看全文>

筆者之前已經寫過很多關于白酒執行標準的文章，作為一種科普，大家可以從中了解了這些標準的含義。今天，我們要講的執行標準是GB/T21822，這個執行標準見于四川沱牌白酒，它是一個地理標志產品。下面，我們著重說一下這個標準的一些規定和它的意義，以便于知道這個標準下的白酒產品是不是糧食酒。GB/T21822和同屬川濃的劍南春、瀘州老窖的地理產品標志不大一樣，它沒有限定于GB/T10781這個濃香大前提之...  查看全文>

看到大家對于白酒的執行標準越來越關心，筆者決定多搜集相關資料整理給諸位，翻看執行標準是了解一個產品的一條途徑，這說明大家在買白酒的時候不再是盲目聽從宣傳了。只不過，執行標準很多，人們很難全部知道，比如Q/MTJK0002S，就有很多人不知道這是啥意思。下面，跟著筆者就能快速地看懂這個執行標準。要看懂這個執行標準，就要知道它出現在哪里。據筆者查閱得知，Q/MTJK0002S是貴州茅臺酒廠集團技術開發...  查看全文>

老白干香型在04年被正式列為中國白酒第十一種香型，之前都是納入清香型的范疇，當然，以衡水老白干為代表的并不承認自己是清香型。在成為獨立香型后，衡水老白干和中國食品發酵工業研究院共同起草了該香型的執行標準GB/T20825，用來規范老白干香型白酒的生產。下面我們來了解一下這個標準的詳細信息以及它是否是糧食酒標準。GB/T20825規定老白干香型白酒是無色或微黃、清亮透明、無懸浮物和沉淀，香氣清雅醇香...  查看全文>