酒體設計師怎么考  2023-03-01 04:15

1月15日，人社部發布公告，公示包括酒體設計師在內的多個新職業信息。其中，酒體設計師的職業編碼序號為6-02-06-12。根據人社部發布的《關于對擬發布集成電路工程技術人員等職業信息進行公示的公告》顯示，酒體設計師即“應用感官鑒評技能與科學分析結果，對原酒與調味酒組合特性進行分析與綜合評判，給出產品配比方案并生產特定風格酒類產品的人員”。這也意味著，酒體設計師主要職責涉及四大方面：市場銷售的酒類產...  查看全文>

1935，對坐落赤水河畔的仁懷來說，是一個有著深刻歷史烙印的數字。在這片土地上，人們傳承先輩的紅色理想，奮發向上、勇于拼搏、不斷進取，創造新時代的美好生活。而當“仁懷”與“1935”兩個元素合二為一時，又會產生怎樣的奇妙反應？一款由仁懷醬酒集團全新推出的醬酒產品——仁懷·1935即將上市。仁懷醬酒集團誕生時間并不長，但在短短幾年間，這家擁有國資背景的酒企就迅速成為白酒行業關注的熱點，年銷售收入更是...  查看全文>

1935，對坐落赤水河畔的仁懷來說，是一個有著深刻歷史烙印的數字。在這片土地上，人們傳承先輩的紅色理想，奮發向上、勇于拼搏、不斷進取，創造新時代的美好生活。而當“仁懷”與“1935”兩個元素合二為一時，又會產生怎樣的奇妙反應？一款由仁懷醬酒集團全新推出的醬酒產品——仁懷·1935即將上市。仁懷醬酒集團誕生時間并不長，但在短短幾年間，這家擁有國資背景的酒企就迅速成為白酒行業關注的熱點，年銷售收入更是...  查看全文>

圖據四川白酒金三角酒業協會11月15日，記者從2021年四川省白酒行業酒體設計技能競賽主辦方獲悉，經過嚴格的考核與激烈的競爭，黃散等選手沉著應對，憑借扎實的理論功底和超凡的職業技能取得了本次競賽前20名的優異成績，展現了四川省白酒產業人才的技術風采。據介紹，本次競賽是國內首個以省為單位，針對“酒體設計師”進行的專業競賽。競賽由四川中國白酒金三角酒業協會、四川省財貿輕化紡工會共同主辦，是在白酒專業人...  查看全文>

華夏酒報記者 苗倩貼近多元、個性化的消費需求，離市場再近一點，成為酒業轉型發展的基點，酒體設計師則能對酒類產品本身的風格特征、口味偏好等進行更加靈活的掌握。1月15日，人社部發布《關于對擬發布集成電路工程技術人員等職業信息進行公示的公告》，職業編碼序號為6~02~06~12的酒體設計師名列其中。酒體設計師定義為以消費市場為導向，應用感官鑒評技能與科學分析結果對原酒與調味酒組合特性進行分析與綜合評判...  查看全文>

萬米深海之下，蘊藏著巨大的能源與生物資源。而人類對它的探索，時至今日依舊是冰山一角，因此，對深潛技術的應用，也成為了世界各國爭相研究的內容。然而，直至2000年，深潛在國內依然一片空白，多年后的今天，橫空出世的“蛟龍號”早已成為國之重器，創造者一項又一項世界紀錄。葉聰是“蛟龍號”載人潛水器項目最年輕的主任設計師，他不僅是我國載人深潛領域潛航員專業的開拓者和創始人之一，也是國內首位載人深潛主駕駛員。...  查看全文>

酒體設計師是做什么的？就是設計酒體的，雖然是2021年才確立的新職業，但實際在國內白酒行業，已經存在多年，不過直接說設計酒體很多人并不懂，其實就是通過個人感官品評，評價酒液質量，并指導釀酒工藝、貯存和勾兌等工作，從而設計出符合預期香氣、口感的白酒。酒體設計師的作用“酒體”在白酒行業中其實很少被提及，但在2021年“酒體設計師”被納入國家認定的新職業，讓更多人了解到有“酒體設計師”的存在，但實際酒體...  查看全文>

簡單來說，酒體是指葡萄酒在口中的“重量”和“質感”，主要由舌頭感知，并不是指酒的物理重量。它是一個比較主觀性的概念，跟酒實際的質量和粘性沒有關系，而跟酒的酒精度、干浸出物、甘油和酸有關。酒體輕盈的葡萄酒通常給人一種“清瘦”的感覺，接近于水給人的感覺;酒體豐滿的葡萄酒通常更為厚重和濃郁，更接近于牛奶給人的感覺;酒體中等則介于豐滿和輕盈之間。酒體雖然是一個相對比較主觀的概念，但它也跟一些客觀性的因素有...  查看全文>

圖據四川白酒金三角酒業協會11月15日，記者從2021年四川省白酒行業酒體設計技能競賽主辦方獲悉，經過嚴格的考核與激烈的競爭，黃散等選手沉著應對，憑借扎實的理論功底和超凡的職業技能取得了本次競賽前20名的優異成績，展現了四川省白酒產業人才的技術風采。據介紹，本次競賽是國內首個以省為單位，針對“酒體設計師”進行的專業競賽。競賽由四川中國白酒金三角酒業協會、四川省財貿輕化紡工會共同主辦，是在白酒專業人...  查看全文>