隨著葡萄酒在中國越來越受歡迎,有些人也會用葡萄酒來宴請賓客,但這時倒酒就成了一個問題。倒酒貌似看起來很簡單,但其實是個技術活,不了解基本的操作很難著手,同時,倒酒的姿態也能體現一個人的素質和修養。那怎樣才能滴酒不漏地將葡萄酒倒出,展現優雅良好的儀態呢?今天酒酒就來帶大家一起學習如何正確倒酒!倒紅酒的正確姿勢是什么:倒紅酒的標準動作首先在倒酒之前用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶,應先用巾布... 查看全文>
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了解不同的葡萄酒用什么杯子之前,我們先來了解一下葡萄酒杯的構造。盡管市面上無腳酒杯越來越多樣,但是通常而言,一個合適的葡萄酒酒杯必須包括杯托、杯柄和杯身,且要 有一定的敞口。其中,杯托是支撐整個酒杯的關鍵,一般需要有一定的弧度,這樣才能放穩;杯柄的設計是為了方便持杯,這樣就不用握住杯肚以免影響葡萄酒的溫 度;此外,葡萄酒的杯肚一般較大,這是為了方便搖杯和加大酒液與空氣的接觸面積以釋放香氣。紅葡萄酒... 查看全文>
了解不同的葡萄酒用什么杯子之前,我們先來了解一下葡萄酒杯的構造。盡管市面上無腳酒杯越來越多樣,但是通常而言,一個合適的葡萄酒酒杯必須包括杯托、杯柄和杯身,且要 有一定的敞口。其中,杯托是支撐整個酒杯的關鍵,一般需要有一定的弧度,這樣才能放穩;杯柄的設計是為了方便持杯,這樣就不用握住杯肚以免影響葡萄酒的溫 度;此外,葡萄酒的杯肚一般較大,這是為了方便搖杯和加大酒液與空氣的接觸面積以釋放香氣。紅葡萄酒... 查看全文>
自古以來,倒七分、茶倒八分、酒倒滿是中國傳統的餐桌禮儀,那么,倒葡萄酒時該倒多少呢?不嚴格來說,這取決于個人的喜好和習慣。有的葡萄酒愛好者喜歡慢慢品嘗一杯紅酒,享受在個把小時里,酒慢慢變得暖和的感覺。而有的葡萄酒愛好者則倒得較少,他們更傾向于在最佳溫度下享用完一杯葡萄酒。1.酒杯中倒多少酒有何影響?通常來說,讓一杯葡萄酒與空氣接觸,“呼吸”一會兒,其味道品嘗起來會更加美妙,因為酒在“呼吸”過程中,... 查看全文>
說起酒桌倒酒,久經酒場的頭條友們都知道,在中國的酒桌向來都是酒要倒滿,這倒滿到底是有什么樣的一個講究呢?在民間有一個說法叫“茶半酒滿”,意思是倒茶就倒一半,倒酒需要倒滿,這都是敬人的一種姿態。酒桌上有這么一句話叫做“酒滿(mǎn)心意滿(màn)”,意思就是酒倒滿了,滿出來的才是滿滿的主人家的心意和情義,酒倒滿了,才是滿滿的情誼。以上是酒桌倒白酒的做法,現在說一下怎樣倒紅酒。其實倒紅酒也是特別講究... 查看全文>
作為都市中的職場人,經常要應對各種場合的飯局,其實也就是酒局,和客戶吃飯,公司聚餐,同事請客,這么多喝酒場合,不懂得倒酒的藝術怎能行?飯局上該怎么倒酒,掌握下面的倒酒三部曲,升職加薪是早晚的事兒。首先就是倒酒的順序,一般來說如果這場酒局是見客戶的時候在投資上走的時候,為了表示誠意,首先就要為客人倒酒。緊接著右邊的位置是坐的重要的人,然后依次逆時針倒下來,才倒進自己的杯子里,這種有順序有條理的倒酒方... 查看全文>
不要嘲笑資深酒客們惜酒如金的態度,也不要嘲笑侍酒師們偶爾有點笨拙的倒酒姿勢,其實倒酒也是門學問。要問如何才能滴酒不漏地將葡萄酒倒出來,而且動作還非常優雅有涵養,且看本文為您揭曉。1.倒酒的規矩,倒酒時說什么2.你給貴客倒酒,人家為什么要敲桌子3.你真的會倒酒嗎?開酒、倒酒時有什么注意事項?1、準備工作事先備好干凈紙巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的場合更需如此。倒酒時,侍酒師習慣手握酒瓶底部,將... 查看全文>
說起酒桌倒酒,久經酒場的頭條友們都知道,在中國的酒桌向來都是酒要倒滿,這倒滿到底是有什么樣的一個講究呢?在民間有一個說法叫“茶半酒滿”,意思是倒茶就倒一半,倒酒需要倒滿,這都是敬人的一種姿態。酒桌上有這么一句話叫做“酒滿(mǎn)心意滿(màn)”,意思就是酒倒滿了,滿出來的才是滿滿的主人家的心意和情義,酒倒滿了,才是滿滿的情誼。 以上是酒桌倒白酒的做法,現在說一下怎樣倒紅酒。其實倒紅酒... 查看全文>
紅酒倒酒要注意什么,酒倒多少為好?在宴會上會看到,侍酒師在倒紅酒時都不會倒滿一整杯,而只倒三分之一左右甚至更少。紅酒一次倒多少其實并沒有固定的要求,通常情況下,都會倒至紅酒酒杯酒窩高度的三分之一左右。這又是為什么呢?? NO.1葡萄酒是有生命的,她就像一位優雅的“睡美人”,在開瓶倒入杯中后她便開始慢慢蘇醒,而讓她蘇醒的因素就是空氣。倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大(相對于倒更多或是倒滿... 查看全文>
相比于噸噸噸的啤酒和感情深一口悶的白酒,葡萄酒確實有更多的講究,豪邁和海量并不適合它,專業和優雅才是它該有的樣子。葡萄酒該怎么喝我們已經介紹過了(詳情),那喝酒不能總是等著別人給你倒吧?總有需要服務別人的時候。今天我們就來介紹一下葡萄酒要怎么倒。首先,得用正確的理論知識武裝自己。1葡萄酒倒酒的順序01先倒什么酒?葡萄酒多種多樣,喝酒的順序錯了很有可能讓后面的酒變得更酸、更澀、更苦,或者淡而無味,所... 查看全文>
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