白天和小伙伴們一起追著踩高蹺、扭秧歌、舞龍舞獅的隊伍歡呼,回到家再來一碗象征著團圓的元宵,晚上和家人們一起去掛滿燈籠的展廳鬧花燈、猜燈謎是小酒瓶關于元宵節的記憶,我們通常會把自己對親人朋友的美好祝愿寄托在節日里的祈福活動上,把團圓的意愿歸結在節日的氛圍里……正月十五吃元宵是我們慶祝節日的習俗,就像過春節吃餃子、端午節吃粽子一般有著特殊情感。在正月十五這一天北方人習慣吃元宵,南方人習慣吃湯圓,元宵和... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富多彩的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及.公眾號:會品酒 ID:Jiushangzixun(づ ̄3 ̄)づ╭?~600多個酒商社群限時免費邀請你加入.酒水資源應有盡有。曾經出現在過去那個樸素年代的物品,老酒更能勾起人們的懷舊之情。老酒是一種文化和時代的記錄,童年時代見過的父輩喝的酒,現在看來也會引起許多回憶... 查看全文>
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明代李時珍在《本草綱目)中記載:“燒酒非古法也,自元始創之。’但中國白酒究竟起源于何時?工藝流程如何?這在中國考古界,白酒界和科技史等領城至今仍是一個未解之謎。到底中國白酒起源于哪個朝代,下面就告訴你答案。 此前被譽為“中國白酒坊”的四川成都水井坊.雖巳載人世界吉尼斯紀錄“最古老的釀酒作坊”但以其600多年的歷史。似乎也難解開這個謎。而李渡燒灑作坊遺址的發掘證實了我國白酒“自元始創之”的說法。 所... 查看全文>
考古發現的種種跡象都在表明,小亞細亞(asia minor)和近東地區(near east)是最早種植葡萄的地方。最強有力的證據是,考古學家們在這片區域發現了公元前3,000年的葡萄化石。此外,考古學家們還在古埃及遺址中發現了份與葡萄酒有關的文字記載,并證實了在公元前1,000年,希臘群島上便開始了葡萄酒的釀造。之后,葡萄酒釀造傳入希臘本土大陸,并在羅馬帝國時期傳播到整個地中海沿岸。... 查看全文>
貴州是名副其實的名酒之鄉。 除了國酒茅臺和醉美貴州酒以外 , 還有董酒、習酒、貴州醇、青酒、鎮酒、鴨溪窯酒、安酒、平壩窖酒、朱昌酒、金沙窖酒等酒都是出于貴州。那么問題來了,貴州是從什么時候開始釀造白酒的嗎?下面就跟著小編來了解一下貴州白酒的發展史,一起來看看吧!據現有的資料,我們可以知道早在二千一百年的戰國時代,貴州的青山綠水間就元處不飄美酒香。據文獻載,當時貴州一帶就生產了一種拘醬酒了。漢代時,... 查看全文>
明代李時珍在《本草綱目)中記載:“燒酒非古法也,自元始創之。’但中國白酒究竟起源于何時?工藝流程如何?這在中國考古界,白酒界和科技史等領城至今仍是一個未解之謎。到底中國白酒起源于哪個朝代,下面就告訴你答案。 此前被譽為“中國白酒坊”的四川成都水井坊.雖巳載人世界吉尼斯紀錄“最古老的釀酒作坊”但以其600多年的歷史。似乎也難解開這個謎。而李渡燒灑作坊遺址的發掘證實了我國白酒“自元始創之”... 查看全文>
曾經出現在過去那個樸素年代的物品,老酒更能勾起人們的懷舊之情。老酒是一種文化和時代的記錄,童年時代見過的父輩喝的酒,現在看來也會引起許多回憶。那個時代,小賣鋪,供銷社,簡陋的貨架上,擺放著一瓶瓶簡單卻精美的白酒,一盒盒包裝樸素卻極具人文氣息的香煙,那種味道現在再也無法找到。唯一能讓我們回去感受一絲溫暖回憶的,或許只有僥幸遺留下來的老酒了。這些60-90年代的老酒,是歲月與文化的載體,更是回不去的青... 查看全文>
關于紅酒起源由于一直沒有決定性的證據,學術界也沒有定論。唯一可以肯定的是在7000年前,葡萄酒就已經存在于世。大約一萬年前,已遠至歷史無法記載。酒起源于何時已無法考證,但我們卻一直在探討該問題。其實,酒起源于何時已不重要,重要的是將這大自然恩賜傳承下去。關于酒的起源資料不勝枚舉,考古界在不斷的發現與酒類有關的實物和歷史資料。隨著社會的發展,酒的起源歷史也不斷的被改寫。酒起源于何時,10000年還是... 查看全文>
白酒是的谷物蒸餾酒,是釀酒的精華。1、 白酒的名稱白酒是20世紀50年代才定名的谷物蒸餾酒,是以顏色標識來劃分的酒類產品。這是中華人民共和國建國以后的行業標準化用語,與古代的蒸餾酒名稱并不是一個概念。近代之前,白酒有很多稱謂,曾經采用工藝、形態、原料或顏色等多種方式來命名,或稱火酒、酒露、汗酒、氣酒、燒酒、燒刀、白干,其中“燒酒”名稱使用者多。(現代“白酒”一詞專指谷物蒸餾酒,古代的“白酒”則指米... 查看全文>
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