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香檳mojito 源自16世紀古巴的mojito, 新鮮青檸與薄荷的結合讓它成為夏季最流行的雞尾酒。神情困倦之時,一杯冰鎮(zhèn)的氣泡酒,既可驅走暑氣,又能醒目提神,現(xiàn)在培雞尾酒可不能少了它-香檳清酒mojito。 配方:150毫升清酒、50毫升氣泡酒或干香檳、6片薄荷葉、1個青檸、1茶勺甜菊糖(自選) 首先用木勺把撕碎的薄荷葉,青檸汁和調(diào)味的菊糖拌在一起然后加入清酒和香檳 ,攪拌混合后,倒在... 查看全文>
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【中文名稱】:愛情雞尾酒【英文名稱】:Amour【材料】:甜雪梨酒30毫升、干味美思30毫升、安格斯圖拉苦酒2大滴【制法】:將材料倒入搖酒器中搖勻后注入雞尾酒杯,擠入橙皮酒,將橙皮沉入杯底?!驹敿氄f明】雪梨酒是一種酒精度較高的葡萄酒,它的甜味與味美思藥草風味一起給人以暢快的感覺。在此基礎上,安格斯圖庫苦酒的苦味又發(fā)揮著作用,在日本誕生的雞尾酒“翠竹”配方與此近似,但口味辛辣。愛情雞尾酒電影是印度電... 查看全文>
編| candy10月21日,新西蘭食品安全局(NZFSA)發(fā)布召回公告稱,We Love Group Ltd正在召回所有批次的一款雞尾酒,因為這些產(chǎn)品含未申報過敏原亞硫酸鹽?!按藞D為,新西蘭食品安全局(NZFSA)發(fā)布的召回公告”國際科學委員會和澳新食品標準局對亞硫酸鹽的安全性進行了調(diào)查,并得出結論,對于大多數(shù)人來說,亞硫酸鹽是安全的。但是,一些對亞硫酸鹽敏感的人(其中許多人還患有哮喘)可能會對... 查看全文>
雞尾酒的起源已經(jīng)無從考證,但有一點是可以肯定的是它誕生于美國。最初的雞尾酒是一種量很少的烈性冰鎮(zhèn)混合飲料,后來經(jīng)過不斷發(fā)展變化,其定義變成:將兩種或者兩種以上的飲料通過一定的方式,混合成為一種新口味的含酒精飲品,稱之為雞尾酒。雞尾酒的由來: 關于雞尾酒一詞的由來,眾說紛紜,有著許多不同的傳說故事。有人說由于構成雞尾酒的原料種類很多,而且顏色絢麗,豐富多彩,如同... 查看全文>
雞尾酒配料有很多類型,就算以流行配料確定的雞尾酒,各配料在分量上也會因地域不同、口味各異而有較大變化,因此隨時可以。但許多的雞尾酒,已成為傳之不朽的經(jīng)典,始終被人們鐘愛。雞尾酒多用式樣新穎、顏色協(xié)調(diào)的載杯盛載。裝飾品可有可無,但裝點上更能凸顯魅力雞尾酒的喝法,怎么喝呢?通常雞尾酒只有三種喝法:一是純喝(Straight)。就是單純喝一種酒,品味其獨特的芬芳與氣味;二是加冰塊喝(OntheRocks... 查看全文>
冰點朗姆酒是一杯凍唇蜜系列的雞尾酒。與其他凍唇蜜酒不同的是冰塊與淡黃色的香蕉汁的混合十分有立體感,加上青檬皮條的點綴,更加完美。冰點朗姆酒(rum cooler)配方冰塊,適量白朗姆酒,1.5盎司菠蘿汁,1.5盎司香蕉去皮切片,1個青檬汁,1份青檬皮條,1根調(diào)酒步驟1、把2-4冰塊、朗姆酒、菠蘿汁、香蕉放入果汁機;2、擠入青檬汁,開啟果汁機直至看起來很滑潤(5~10秒);3、在酒杯里放入九分滿冰塊... 查看全文>
雞尾酒背后通常蘊涵著偉大的故事。人們對薩澤拉克雞尾酒、拉莫斯金菲士雞尾酒、甚至曼哈頓雞尾酒的產(chǎn)生編造過各種傳說。但是,雞尾酒聚會,這一美國標志性正餐前飲酒的傳統(tǒng)到底起源于何時何地呢?有人認為1917年4月份的《塔科馬時報》表明圣路易斯家族的社交名流克拉拉·貝爾·沃爾什夫人是第一位舉辦只飲用雞尾酒派對的人。這樣計算的話,雞尾酒派對已有整整一百年的歷史了。但是慶祝雞尾酒百年歷史的聚會在哪里舉行呢?到底... 查看全文>
品酒作家 david wondrich 曾經(jīng)將雞尾酒描述為“美國的個烹飪傳統(tǒng)”。這一傳統(tǒng)起源于18世紀最樸素的自由集會場所——當?shù)匦【起^。早在殖民時期,大部分小酒館就會提供棕櫚酒——添加了糖和調(diào)料的熱酒。1767年,人工碳化技術令酒吧里的售賣飲料跨進了新時代。很快,碳酸水就與威士忌被調(diào)和在了一起,這就是調(diào)酒術的起源。1862年在紐約,出現(xiàn)了一本叫《酒保指南》(bartender's guide)的... 查看全文>
近日,小編發(fā)現(xiàn)很多網(wǎng)友在咨詢“雞尾酒是什么,雞尾酒怎么調(diào)”之類的問題,想知道雞尾酒是那款雞尾酒嗎?快往下看吧,小編會詳細告訴你雞尾酒是什么,以及雞尾酒的配方。雞尾酒是什么馬天尼被稱為“雞尾酒中的較佳杰作”--雞尾酒,同時也是世界十大經(jīng)典雞尾酒之一。馬天尼的原型是以金酒加入某種酒,較早以甜味為主,選用甜味美思為副材料。隨著時代的變遷,辛辣味逐漸成為主流。由于加入味美思的量不同而有特烈性、烈性、中等、... 查看全文>
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