開紅酒是順時針還是逆時針  2023-03-11 23:45

飲用葡萄酒有許多講究，組成葡萄酒的每一個元素都值得品酒的人去細細琢磨。其中葡萄酒的顏色可以告訴大家許多信息，重要的就是葡萄酒的品質以及年齡。所以當品酒師45°傾斜酒杯觀察酒液時，便可以對葡萄酒作出初步的判斷。一、白葡萄酒1、棕色：稍顯棕色懂得白葡萄酒表明此酒可能用干葡萄釀成；但如果葡萄酒已經完全變成棕色，則表示此酒已經被氧化，不具引用價值了。3、黃棕色：白葡萄酒呈現黃棕色表明酒經過了橡木桶陳釀。4...  查看全文>

成雙成對在中國是一種非常喜氣的象征，比如無論是走親訪友還是孝順長輩送酒都喜歡送雙份，農村有句俗話說“白酒不送單，紅酒不送雙”，前半句就印證了這一點，那么送紅酒有什么講究呢，是送一瓶還是一對呢?一起來看看吧。對于紅酒不送雙，考慮的角度就截然不同了，紅酒本來就不是中國傳統的酒類，所以無需符合中國的傳統文化。雖然紅酒進入中國多年，很多人也喝過紅酒，但是平常喜歡喝紅酒的人還是占少數。送紅酒的時候，送的很多...  查看全文>

開紅酒醒酒意思是把紅酒喚醒，因為紅酒在裝瓶后，會進入休眠狀態，在打開酒瓶后，需要讓紅酒與空氣接觸，發生氧化反應，釋放香氣，軟化單寧，柔順口感。葡萄酒在裝瓶后就進入了沉睡狀態，所以醒酒也就是把葡萄酒喚醒，讓葡萄酒充分與空氣接觸，發生氧化作用，釋放香氣，軟化單寧，使口感更柔順。葡萄酒在陳年過程中，葡萄酒里有一些不穩定的物質，會在特點條件下分離出來，沉淀在瓶底，所以在喝葡萄酒的時候要先把沉淀物與葡萄酒分...  查看全文>

喝瓶裝酒喝散裝酒好不好要看酒質，包裝再好主要是要酒好，瓶裝酒裝一些差的就進去的話還不如買散裝的原漿純糧食酒，最怕買到勾兌酒精和香精的酒了，還是要喝酒鄉產地農家原生態原漿酒，零添加的好。瓶裝，散酒好，關鍵是放心。其實散裝酒和瓶裝酒是一樣的。只不過散裝酒看起來沒有檔次。同等價格來說的話，散裝酒甚至比瓶裝酒還好。因為瓶裝酒還有一個保裝材料的成本費和人工、水電、管理費等。所以，可以放心飲用。當然，別買到酒...  查看全文>

隨著葡萄酒的普及和人們對葡萄酒健康文化的認知加深，葡萄酒逐漸滲透到人們的生活當中。如今，中秋節送禮，人們不再只單純的送月餅，紅酒就是中秋節的熱門禮品之一。因為中秋送紅酒，送的是健康。康哥品酒1. 改善皮膚狀況葡萄果肉中含有超強的抗氧化劑，其中的SOD能中和身體產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚美白光澤。還能抑制痤瘡細菌的生長，從而能幫助人們保持光滑透亮的健康肌膚。一項研究還表明，葡萄酒可...  查看全文>

雪莉酒不算是紅酒，紅酒多指紅葡萄酒，而雪莉酒屬于加強型葡萄酒，一般使用白葡萄酒為基酒，加入高濃度葡萄蒸餾酒增加酒精含量，酒精度數比普通葡萄酒高。雪莉酒“Sherry”一詞起源于西班牙語Jerez，那里種植葡萄。因此，雪莉酒是來自西班牙南部的一種產于Jerez郊區的白葡萄酒。雪莉酒主要分為酒體輕盈的干型菲諾(Fino)和酒體較為飽滿、香氣更為馥郁的歐羅索(Oloroso)。一般菲諾的酒精含量為15%...  查看全文>

白蘭地既不是紅酒也不是白酒，白蘭地屬于蒸餾酒。白蘭地與紅酒、白酒屬于三個不同類型的酒類，白蘭地是使用葡萄等水果為原料，發酵后經過蒸餾而得的蒸餾酒，酒精度數較高。白蘭地是蒸餾酒，也是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。白蘭地“Brandy”一詞可以追溯到荷蘭術...  查看全文>

紅酒有渣子不能判斷是不是好的紅酒，但是有渣子的紅酒不一定是紅酒變質了，紅酒的沉淀可能是過濾不徹底，也有可能是酒石酸結晶，是紅酒成熟的標志，兩種情況的紅酒渣子都是無害的。葡萄酒中沉淀物原因有兩種情況，一種是最后過濾不徹底，可以保持葡萄酒原本的味道。開瓶后果香味比較濃郁。還有一種是正常的酒石酸結晶，葡萄酒瓶底為什么是向內凹陷的，就是為了沉淀這些雜質。一瓶存放了一定時間的葡萄酒，在酒瓶的一邊（臥放的酒）...  查看全文>

如今的葡萄酒，出現在我們生活中越來越頻繁了。不論是家人團聚，還是閨蜜聚會，甚至獨處的時候，都少不了它高顏值的身影。但是開瓶后的紅酒很多時候并不能及時飲用完，它會變質嗎？接下來就讓小粵告訴大家紅酒開瓶后能放多久吧！事實上，不同類型的葡萄酒，不同的存放方式，可以存放的時間也各不相同。喝不完的葡萄酒會怎樣？葡萄酒開瓶后，因為怕氧化，所以不能存放太長時間。無論是紅酒、白葡萄酒，還是桃紅，都怕與空氣接觸，產...  查看全文>