放了20年的白酒還能喝嗎  2023-03-01 05:00

最近很多酒友私信問我，白酒放了20年，還能不能喝？有酒友說陳味更好，味道豐富，更好喝了；也有人說，早沒酒味了，最好不要喝了。那到底20年的老酒到底能不能喝呢？下面我們一起來了解一下吧。一、先來了解一下新酒新釀造出來的白酒，也就是我們說的“原漿酒”。里面除了乙醇，還有甲醇、醛類等物質。入口爆烈、辛辣、刺激喉嚨，還有“雜味”，口感很差，不適合直接飲用。所以需要經過勾調后再貯存一段時間，一來讓這些雜質揮...  查看全文>

關于白酒放了20年還能喝嗎？存在很大差異，有的人認為可以喝，有的人認為不能喝，而且都說是經驗之談。這點沒問題，都可能是真的，因為白酒的品質和存放環境，會直接影響白酒的存放時間，如果是一款高度烈酒，保存得當的話，20年后喝一點問題都沒有。白酒放了20年還能喝其實市面上絕大多數酒，都是陳年酒，因為新釀造出來的酒，除乙醇外還含有雜醇油和醛類物質，氣味刺鼻、入口辛辣，所以都需要儲存一段時間，讓這些雜質揮發...  查看全文>

水果酒，以植物果實為原料，發酵而成的酒精飲料。是人類最早學會釀造的酒。最常見的原料為葡萄，制成葡萄酒，早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經會釀造葡萄酒了。其他如梅子、蘋果、黑莓等，也可以制成酒。果酒放置一年還能喝嗎？ 看是否有異味。開瓶后，如果出現明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀，表明已經失去飲用價值；反之，如果保存條件良好，酒體沒有出現過度氧化，還可以喝。需要指出的...  查看全文>

前些天和幾個酒友聊到了陳年老酒，大家各抒己見，紛紛評論自己喝過的年份酒是什么味道。接著大家聊到了如果是陳放了20年的白酒會是什么樣，還能不能喝？關于這個問題我們做了一些討論，大致結果是可以喝，至于口感酒質則要根據陳放的條件、酒的種類等等來判定，后來筆者查閱相關資料后終于得知放了20年的白酒能不能喝。白酒放了20年還能喝嗎白酒放了20年還能喝嗎？這個問題不能直接作答，因為放了20年的白酒并沒有說明是...  查看全文>

水果酒，以植物果實為原料，發酵而成的酒精飲料。是人類最早學會釀造的酒。最常見的原料為葡萄，制成葡萄酒，早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經會釀造葡萄酒了。其他如梅子、蘋果、黑莓等，也可以制成酒。果酒放置一年還能喝嗎？  看是否有異味。開瓶后，如果出現明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀，表明已經失去飲用價值；反之，如果保存條件良好，酒體沒有出現過度氧化，還可以喝...  查看全文>

放了20年的威士忌還能喝，前提是保存好，酒液沒有漏液變壞等。威士忌屬于烈酒，在裝瓶后基本不會再發展，因此在保存條件適合下，它可以長時間保存不變質。威士忌是蒸餾酒，由于蒸餾酒的酒精含量很高，它們無限期地保持穩定，既不改善品質，也不變質。然而，為了保持穩定，酒瓶必須保持在正確的儲存條件下。威士忌應保持在室溫下，遠離陽光直射或其他紫外光源。未開封的酒瓶只有在保持適當密封的情況下才能免受與空氣接觸的負面影...  查看全文>

關于白酒放了20年還能喝嗎？存在很大差異，有的人認為可以喝，有的人認為不能喝，而且都說是經驗之談。這點沒問題，都可能是真的，因為白酒的品質和存放環境，會直接影響白酒的存放時間，如果是一款高度烈酒，保存得當的話，20年后喝一點問題都沒有。白酒放了20年還能喝其實市面上絕大多數酒，都是陳年酒，因為新釀造出來的酒，除乙醇外還含有雜醇油和醛類物質，氣味刺鼻、入口辛辣，所以都需要儲存一段時間，讓這些雜質揮發...  查看全文>

開了兩年的洋酒如果保存良好，是還能喝的，但是味道和口感會變差。洋酒普遍是指威士忌、白蘭地等蒸餾烈酒，酒精度數較高，不易受細菌感染，但是開瓶后酒精會揮發，味道會變淡，最好盡快飲用。開過的烈酒的質量將在一年后開始下降，在六到八個月內就可以檢測到變質，但是即使它的味道消退，它仍然是安全的。6到8個月是打開的一瓶酒是否保持其原有和想要的味道的臨界點。事實上，這是行業標準。此外，與通常側面存放的葡萄酒不同，...  查看全文>

江蘇徐州有一位大哥，20年前在家里存了一批白酒，時間一久也忘了。不久前老房翻修，無意間把這些酒翻了出來。但是上面不但蛛網遍布，包裝也破破爛爛。大哥不知道這些酒還能不能喝，便向小區旁邊收購老酒的商家咨詢，商家說不要喝，喝了就太可惜了，你可以賣給我。這是什么情況？商家解釋道，這些酒雖然上面布滿灰塵，但總體保存還算完好。況且存了20多年，酒體中的有害物質早就揮發得差不多了，喝起來也更加香醇圓潤，其身價早...  查看全文>