這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異,調出色彩豐富的雞尾酒。調制彩虹酒時較需注意的一點是,同一種利口酒或烈酒會因制造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同,只要能掌握各種酒的比重數據,就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒。 材料: 紅石榴糖漿Grenadinesyrup--------1/6 綠薄荷利口酒GET27Pippermint----1/6迪凱堡紫羅蘭酒DEKUYPERPARFAITAMOUR-----... 查看全文>
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馬天尼作為雞尾酒之王,很多人在認識雞尾酒之前,就已經知道了馬天尼,而干馬天尼作為其中一種經典的調配方法,也是備受歡迎,同樣經典的干馬天尼雞尾酒配方也只有金酒和味美思,但與普通的馬天尼不同,干馬天尼雞尾酒使用的是干味美思,比例可以自由調整。干馬天尼雞尾酒配方原料:金酒60ml、干味美思10ml、橄欖1個(串)調配方法:1、在雞尾酒杯中加入冰塊,進行冰杯后倒出;2、取適量盡快置于調酒杯中;3、倒入金酒... 查看全文>
龍舌蘭雞尾酒是多種多樣的,有很多樂趣可以探索。您可以混合成瑪格麗塔或享受它的各種原始口味,從草莓到羅望子。各種各樣的清爽的混合飲料,慢啜版本的流行伏特加雞尾酒,和有趣的辛辣雞尾酒,以挑逗你的味蕾。龍舌蘭酒的美妙之處在于,龍舌蘭酒的龍舌蘭味給其他蒸餾酒所不具備的飲料帶來了一種泥土般的甜味。10種經典的龍舌蘭雞尾酒1.瑪格麗塔瑪格麗塔雞尾酒瑪格麗塔是最廣為人知的龍舌蘭雞尾酒,最初的lime版本非常容易... 查看全文>
幾乎所有雞尾酒都是用威士忌、白蘭地、金酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭為基酒調制而成,其中以金酒為基酒的最多,其次就是威士忌,所以以威士忌為基酒的雞尾酒配方也非常多,其中最經典的就是古典、威士忌酸、曼哈頓、教父等,都是流傳數十上百年的經典雞尾酒。一、古典雞尾酒原料:威士忌60ml、苦精少許、方糖一塊、蘇打水少許、冰塊若干;調配方法:1、在古典杯中放一顆方糖;2、滴兩滴苦精,倒入少量蘇打水;3、加冰后倒入... 查看全文>
環游世界雞尾酒雖然算不上最經典的雞尾酒,但受歡迎度可不低,是在飛機環游世界航線的開航之際創作的獲獎作品,雖然配方很簡單,但實際度數可不低,一般調配出來有30度左右,屬于短飲雞尾酒中偏高的,當然環游世界雞尾酒也可以做成長飲款,相對來說度數要低很多。一、環游世界經典款配方原料:金酒30ml、綠薄荷酒10ml、菠蘿汁10ml、冰塊若干;調制方法:1、所有原料倒入雪克壺中搖勻;2、快速搖晃10秒,濾冰倒入... 查看全文>
雖然白蘭地是雞尾酒的六大基酒之一,但實際以白蘭地為基酒調配的雞尾酒并不常見,主要是成本要比金酒、伏特加、威士忌等要略高一些,但以白蘭地為基酒的經典雞尾酒也并不少,例如著名的邊車、奧林匹克、白蘭地亞歷山大等等,都是白蘭地雞尾酒的代表酒款。一、邊車雞尾酒配方及做法配方:白蘭地40ml、橙味利口酒20ml、檸檬汁15ml、橙皮、冰塊少許;調制方法:1、將冰塊放入酒杯中,讓酒杯降溫;2、然后將白蘭地、橙味... 查看全文>
金菲士(Gin Fizz)是一款以金酒為基酒的經典雞尾酒,也是氣泡雞尾酒的代表作,其實金菲士雞尾酒配方及步驟做法并不難,就是在金酒中加檸檬汁、糖和蘇打水調配而來,因發出吱吱的聲音而出名,跟金湯力一樣,都是夏天非常受歡迎的清爽雞尾酒。一、金菲士雞尾酒配方及步驟做法配方:干金酒45ml、檸檬汁30ml、糖漿15ml、蘇打水適量、檸檬片;調制方法:1、將金酒、檸檬汁、糖漿倒入雪克壺中;2、加冰塊搖勻后,... 查看全文>
雞尾酒有許多不同的調配方法,想要自己調制一杯雞尾酒并不是一件十分困難的事情,一個家庭酒吧的基本配備包括琴酒、伏特加、白色或褐色的朗姆酒、白蘭地或干邑酒、龍舌蘭酒和產自巴西的甘蔗酒。若再加上甜酒類,可以調制的品種就更加多。初學時不需要馬上購買的調酒用具,只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。如果還抱著玩一下的態度,則可以試試市面上有銷售的調酒套裝。1、湯力(GinTonic)不知道大家有沒有聽... 查看全文>
雖然白蘭地是雞尾酒的六大基酒之一,但實際以白蘭地為基酒調配的雞尾酒并不常見,主要是成本要比金酒、伏特加、威士忌等要略高一些,但以白蘭地為基酒的經典雞尾酒也并不少,例如著名的邊車、奧林匹克、白蘭地亞歷山大等等,都是白蘭地雞尾酒的代表酒款。一、邊車雞尾酒配方及做法配方:白蘭地40ml、橙味利口酒20ml、檸檬汁15ml、橙皮、冰塊少許;調制方法:1、將冰塊放入酒杯中,讓酒杯降溫;2、然后將白蘭地、橙味... 查看全文>
下面用圖片的形式,逐一為您介紹世界上最流行的9種雞尾酒的調配秘方。這些雞尾酒包括蘋果馬提尼(Appletini)、B-52、凱匹林納(Caipirinha)、大都會(Cosmopolitan)、自由古巴(Cuba Libre)、日本木屐(Japanese Slipper)、維加斯冰茶(Vegas Ice Tea)、美態(Mai Tai)和莫吉托(Mojito)。蘋果馬提尼雞尾酒B-52雞尾酒凱匹林... 查看全文>
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