全世界的葡萄品種有千千萬萬，真要學起來，那你得通宵達旦，廢寢忘食幾十年。還好，常見的國際性品種就這么20幾個，可以說99%以上的葡萄酒都是由它們釀制的。所以掌握了這些葡萄品種的特點，門外漢也算入門了。【紅葡萄品種】（1）赤霞珠（Cabernt Sauvignon）世界上最知名的紅葡萄品種，由紅白葡萄雜交而成的“混血兒”，皮厚肉少，單寧高，酒體豐滿，適應力強，陳年潛力強。香氣：黑櫻桃、黑醋栗、薄荷、... 查看全文>
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葡萄酒七分靠原料，三分靠工藝，而葡萄正是其靈魂所在。世界上釀酒葡萄千千萬，但常見品種并不多，這其中又可以分為全球人都知道的國際性品種以及一些稍偏冷門地方特色品種。可以說全球 99% 的葡萄酒都由它們釀制，因此只要了解這 24 大葡萄品種的特色，哪怕是門外漢看完都已經入門了。一、紅葡萄品種（1）赤霞珠：帶有黑醋栗、雪松風味和高單寧的紅葡萄品種之王赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上... 查看全文>
葡萄酒七分靠原料，三分靠工藝，而葡萄正是其靈魂所在。世界上釀酒葡萄千千萬，但常見品種并不多，這其中又可以分為全球人都知道的國際性品種以及一些稍偏冷門地方特色品種。可以說全球 99% 的葡萄酒都由它們釀制，因此只要了解這 24 大葡萄品種的特色，哪怕是門外漢看完都已經入門了。一、紅葡萄品種（1）赤霞珠：帶有黑醋栗、雪松風味和高單寧的紅葡萄品種之王赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上... 查看全文>
作為一個多元文化匯聚之地，西班牙更像是一個“異類”，因為你無法只用一句話來形容它。即使在歐洲大陸，西班牙也略顯異類。它與歐洲大陸隔著比利牛斯山，與非洲隔海相望，在歷史上有過混亂的外族入侵，羅馬人來過，摩爾人來過，西哥特人來過，法國人來過……這些外來者紛紛在西班牙文化中留下自己的痕跡。活色生香和絢麗多彩這樣的詞匯并不足以形容西班牙，或許正是這些淵源流傳的多元文化交織，加之得天獨厚的自然地理條件，以及... 查看全文>
作為一個多元文化匯聚之地，西班牙更像是一個“異類”，因為你無法只用一句話來形容它。即使在歐洲大陸，西班牙也略顯異類。它與歐洲大陸隔著比利牛斯山，與非洲隔海相望，在歷史上有過混亂的外族入侵，羅馬人來過，摩爾人來過，西哥特人來過，法國人來過……這些外來者紛紛在西班牙文化中留下自己的痕跡。活色生香和絢麗多彩這樣的詞匯并不足以形容西班牙，或許正是這些淵源流傳的多元文化交織，加之得天獨厚的自然地理條件，以及... 查看全文>
囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！微信公眾號：酒百科（baikejiu）有的時候，面對葡萄酒，小小的你是不是有很多疑問？但和朋友或者女/男神喝酒時，又不能時刻抱著一本書，或者頻繁地查手機看大段文字，酒百科今天就集合了葡萄酒最常見的 100 個問題，所有問題一句話回答你，淺顯易懂，簡潔明了，從葡萄酒的基本概念到品酒到買酒購酒統統囊括。就一句話的事兒～讓我們開始吧：葡萄酒概念01問：葡萄酒和紅酒有區... 查看全文>
一入酒門深似海，從此鈔票是路人...相信大家跟小瓶同志一樣，剛開始喝葡萄酒的時候對品質要求不高，喝到果味討喜，口感柔和的酒就挺滿足！而隨著喝過的酒越來越多，嘴巴越來越刁，逐漸無法自拔，產區大名家？買！小產區？稀有品種？世紀年份？買買買！家中口糧、酒杯、酒刀、品鑒會等等，更是接踵而至。But！誰讓葡萄酒的魅力這么大呢？愛它，就要愛它的全部(｀?ω?′)#一句話形容喝葡萄酒真的很燒錢#參與方式：論酒a... 查看全文>
許多酒友聊到葡萄酒時常常會長篇大論，滔滔不絕。今天小編將化繁為簡，以一句話一個葡萄酒知識的形式談談葡萄酒的儲存與侍酒。紅葡萄酒的侍酒展示一、葡萄酒的儲存1. 軟木塞是目前使用最為廣泛的葡萄酒瓶瓶塞。2. 螺旋蓋最受澳大利亞與新西蘭酒莊的青睞。3. 將采用軟木塞封瓶的葡萄酒水平放置是為了確保軟木塞與酒液充分接觸，防止因軟木塞變干而導致過多空氣進入酒瓶，使葡萄酒過度氧化的情況。4. 使用螺旋蓋密封的葡... 查看全文>
坊間有這么一種說法，泄露葡萄酒小白身份的兩大罪魁禍首：一是端杯姿勢，一個是說“紅酒”二字。這些小細節，在懂葡萄酒的人眼里，一眼就能看出你是否懂酒，直接影響對方在社交品味、或者商業交往上對你的某種判斷。“行家一出手、便知有沒有。”也別說社會勢利，現實如果不骨感，夢想又如何豐滿？以下三點，幫你快速掃盲！其一是端杯姿勢，也許第一次接觸紅酒的人，握杯都是直接手握酒杯杯身，這樣最自然，也最穩健。但是懂行的人... 查看全文>
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