劍橋大學的一項研究發現,在過去300年里,酒杯的容量增加了7倍,而且在最近20年里增幅最大。可見,今天人們的“干杯”可是比古人所說的“干杯”要多7倍,更需要酒量啊!使用大的酒杯對于銷量是有幫助的,研究人員發現,使用更大的酒杯能使銷量增加近10%!葡萄酒的歷史如同人類文明的化石,從爛葡萄的自然發酵,到今天的工業化生產;人們對發酵的認識從“腐草為螢”“自然發生”,到今天對酵母菌的深入探索,一路走來都是... 查看全文>
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囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!關注微信公眾號:酒百科(baikejiu)市面上的葡萄酒大都是 750 ml 的標準大小,前段時間找奔富的酒,發現了葛蘭許大瓶裝(Grange Magnum),有點好奇,想著是否還有其他的容量呢?這不,就發現了這么一張圖,趕緊跟大家分享:【小編注】【1】考慮到這里大多數瓶型我們見的并不多,這里附上每個瓶型與標準葡萄酒瓶的換算;【2】一杯葡萄酒按照 125 ml計... 查看全文>
市面上的葡萄酒大都是 750 ml 的標準大小,前段時間找奔富的酒,發現了葛蘭許大瓶裝(Grange Magnum),有點好奇,想著是否還有其他的容量呢?這不,就發現了這么一張圖,趕緊跟大家分享:小編注:1、考慮到這里大多數瓶型我們見的并不多,這里附上每個瓶型與標準葡萄酒瓶的換算;2、一杯葡萄酒按照 125 ml計算,這里附上每個瓶型可以倒多少杯酒,方便大家聚會時估算下要準備多大的酒瓶。(1)短笛... 查看全文>
劍橋大學的一項研究發現,在過去300年里,酒杯的容量增加了7倍,而且在最近20年里增幅最大。可見,今天人們的“干杯”可是比古人所說的“干杯”要多7倍,更需要酒量啊!使用大的酒杯對于銷量是有幫助的,研究人員發現,使用更大的酒杯能使銷量增加近10%!葡萄酒的歷史如同人類文明的化石,從爛葡萄的自然發酵,到今天的工業化生產;人們對發酵的認識從“腐草為螢”“自然發生”,到今天對酵母菌的深入探索,一路走來都是... 查看全文>
美食與美酒搭配,能撞出精彩的火花,帶來美妙的口感。作為世界上好吃的食物之一,泰式美食有酸、甜、苦和辣等各種味道,香氣濃郁,味道有些重,搭配葡萄酒并不那么容易。那么,泰式美食應該搭配什么葡萄酒呢?1. 泰式炒面(Pad Thai)與雷司令(Riesling)泰式炒面口感酸甜交錯,需要具有一樣水平酸度和甜度的葡萄酒來搭配,而半干型的德國雷司令甜白葡萄酒就是好的選擇。該酒帶有頗具活力的熱帶水果風味,酸度... 查看全文>
你知道為什么大部分葡萄酒瓶是750ml,而不是一個整數嗎?今天不聊酒,咱們來聊一聊關于葡萄酒瓶的幾個有趣的小故事……1、肺活量決定酒瓶的大小那個年代的玻璃制品都要靠工匠們人工吹制,而一個工人正常的肺活量大約在650ml~850ml左右,因此玻璃瓶制造行業以750ml作為一個生產標準。2、酒瓶的演變史17世紀,歐洲國家的法律規定,酒莊或者酒商必須以散裝的形式把酒賣給消費者。于是就會出現這種場景——酒... 查看全文>
康哥品酒你知道為什么大部分葡萄酒瓶是750ml,而不是一個整數嗎?今天不聊酒,咱們來聊一聊關于葡萄酒瓶的幾個有趣的小故事。01 肺活量決定酒瓶的大小康哥品酒那個年代的玻璃制品都要靠工匠們人工吹制,而一個工人正常的肺活量大約在650ml~850ml左右,因此玻璃瓶制造行業以750ml作為一個生產標準。02 酒瓶的演變史康哥品酒17世紀,歐洲國家的法律規定,酒莊或者酒商必須以散裝的形式把酒賣給消費者。... 查看全文>
750ML標準容量750ml為國際通行的標準容量,無論是干紅、干白、甜白、起泡酒,瓶形雖然可以不同,但容量均為750ml。375ML1/2瓶這是常見的小容量的酒瓶,通常用于小瓶裝的干白和干紅。此外,甜性酒也經常采用這種酒瓶。4.5L&5L大型酒瓶(Rehoboam)大香檳酒瓶(Jeroboam)大容量酒瓶,多用于紅葡萄酒與起泡酒。/ 酒瓶顏色對酒的影響陽光對瓶裝葡萄酒有不利的影響,如容易引起葡萄酒... 查看全文>
透明玻璃酒瓶誕生于1600年,17世紀中期在歐洲主要葡萄酒生產國得到普及,最初為大肚酒瓶,發展至今,種類和形狀多不勝數,已成為一種千變萬化的產物。傳統葡萄酒瓶形狀主要有兩大類:有肩瓶和無肩瓶,其中有肩瓶以法國波爾多瓶為代表,無肩瓶以法國布艮地瓶為典型。舊世界的法國、意大利和德國,對于葡萄酒瓶型的使用十分講究,不同瓶型和顏色代表不同的地理標志及類型。例如:德國的琥珀色酒瓶代表萊茵區,而綠色酒瓶則代表... 查看全文>
葡萄酒容量,大瓶裝葡萄酒的秘密大家知道多少呢?我們要知道現在市面上大部分葡萄酒也是按照750ml的標準來的,希望對大家有所幫助,想了解更多的葡萄酒知識,記得關注哦!市面上大部分葡萄酒都是750ml的標準瓶裝,除此之外,也有375ml的小瓶裝葡萄酒,以及各種各樣的大瓶裝葡萄酒。有人認為,大瓶裝葡萄酒的陳年潛力更強,口感更好,投資價值更高;但也有人對此持不同的看法。下文將介紹大瓶裝葡萄酒的類型、特點以... 查看全文>
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