西班牙雪莉酒出口公司  2023-03-01 07:15

雪莉酒和加瓦酒是西班牙的嗎？是的，都來自西班牙，雪莉酒（Sherry）屬于西班牙國寶級的加強葡萄酒，主要有三個地區生產；而加瓦酒也叫卡瓦（Cava），是西班牙最受歡迎的起泡酒，跟法國香檳一樣，對其釀造有著嚴格的要求，并且只有部分產區授權釀造。雪莉酒和加瓦酒是西班牙特產雪莉酒（Sherry）是西班牙國寶級酒類，屬于加強型葡萄酒，酒精度通常在17-22%左右，而根據雪莉酒品種分類，可分為干型、自然甜型...  查看全文>

干型雪莉(generosos)fino使用palomino葡萄釀造而成，淡檸檬色，非常之干，酒體很輕，帶有顯著的杏仁、藥草和面團的味道，有時這些味道會認為帶有刺激性(tangy)和咸味(salty)。fino不適宜在瓶中陳年，應該在其年輕時飲用。建議飲用溫度為7到9度，搭配橄欖、堅果和伊比利亞火腿良好，或者作為開胃酒飲用。　　manzanilla來自靠近guadalquivir河口的sanluca...  查看全文>

西班牙的雪莉酒不是汽酒，屬于加強型葡萄酒。雪莉酒是用葡萄為原料制成，因為里面加入了葡萄蒸餾酒，因此酒精度數比普通葡萄酒要高，一般是15—22度左右。雪莉酒“Sherry”一詞起源于西班牙語Jerez，那里種植葡萄。因此，雪莉酒是來自西班牙南部的一種產于Jerez郊區的白葡萄酒。雪莉酒的釀造過程十分有趣。在這個過程中，只有釀酒容器里的頂部酒液可以和空氣接觸，酒體表面浮著一層酒花(其實也就是酵母)，可...  查看全文>

雪莉酒是什么酒?雪莉酒是白葡萄酒的一種，酒精含量比普通的葡萄酒高，一般在17度上下，屬于強化型葡萄酒。雪莉酒在西班牙稱為jerez，雪莉是其英文名字sherry的音譯。由于西班牙雪莉酒在12世紀傳入英國后大受好評，故以近似的英文譯音sherry來稱呼她。與許多酒一樣，西班牙雪莉酒同樣以其原產地來命名。雪莉酒原產自西班牙西南部安達盧西亞自治區的jerez。jerez是一個小鎮，附近的土壤富含石灰質，...  查看全文>

西班牙的雪莉酒能存放18-48個月左右，但是雪莉酒在瓶中不會繼續老化，且甜度越高的雪莉酒可存放的時間更長。雪莉酒屬于強化葡萄酒，在發酵完成后加入蒸餾酒增加酒精含量，因此酒精度數較高。雪莉酒就像葡萄酒一樣，葡萄的收獲和發酵得到葡萄酒。選擇更細膩的葡萄酒釀造菲諾；而較粗糙的葡萄酒則注定是Oloroso風格。然后在葡萄酒中加入中性的酒精，通常將菲諾濃度提高到15%，Oloroso提高到18%。強化葡萄酒...  查看全文>

西班牙可以是畢加索畫作中迎風飛揚的鴿子，也可以是弗拉門哥樂章中堅硬如鐵的石板，還可以是斗牛士手里的那件紅色斗篷，當然更可以是妙能女郎翩翩起舞時奔放熱情的裙擺。如果說還有一種 美酒也可以代表著這樣一個國度的話，那么它-一定 就是在西班牙的所有大街小巷中飄散著濃郁香氣的雪莉酒。相對于白酒的暴烈，葡萄酒顯得非常的“ 溫柔”。但唯獨雪莉酒是個例外。傳統精制的雪莉酒人口熱烈，芬芳濃郁，口感復雜深沉。如果拿它...  查看全文>

If I had a thousand sons,the first human principle I would teach them would be to forswear thin potations and dedicate themselves to Sherry.——William Shakespeare3000多年以來，不同的歷史環境共同塑造了雪莉酒的特性。從上文莎翁的話中不難看...  查看全文>

雪莉酒和加瓦酒都是產自西班牙。雪莉酒是一種強化葡萄酒，在釀制過程中加入了蒸餾葡萄酒，主要在西班牙三個主要地區生產；加瓦也叫卡瓦，是西班牙最受歡迎的起泡酒，只在西班牙部分授權地區生長。雪莉酒雪莉酒（Sherry）是西班牙國寶級的酒類珍品，是加強型葡萄酒的一種，酒精含量在18%-20%。雪莉酒主要分為酒體輕盈的干型菲諾(Fino)和酒體較為飽滿、香氣更為馥郁的歐羅索(Oloroso)。一般菲諾的酒精含...  查看全文>

西班牙可以是畢加索畫作中迎風飛揚的鴿子，也可以是弗拉門哥樂章中堅硬如鐵的石板，還可以是斗牛士手里的那件紅色斗篷，當然更可以是妙齡女郎翩翩起舞時奔放熱情的裙擺。如果說還有一種美酒也可以代表著這樣一個國度的話，那么它一定就是在西班牙的所有大街小巷中飄散著濃郁香氣的雪莉酒。相對于白酒的暴烈，葡萄酒顯得非常的“溫柔”。但唯獨雪莉酒是個例外。傳統精制的雪利酒入口熱烈，芬芳濃郁，口感復雜深沉。如果拿它和法國的...  查看全文>