赫雷斯雪莉酒  2023-03-01 07:15

西班牙屬于舊世界葡萄酒產區，同時也是全世界葡萄酒種植面積最大的國家，雖然頂級名酒并不多，但擁有著新世界葡萄酒的高性價比，但西班牙葡萄酒產區也存在多樣性，不同產區都有各自的代表酒，例如里奧哈的丹魂葡萄酒、赫雷茲的雪莉酒、佩內德斯的卡瓦起泡酒等。西班牙葡萄酒產區特點西班牙是全世界葡萄種植面積最大的國家，擁有超過290萬英畝的葡萄園，但知名度遠不如法國和意大利，甚至高性價比特點讓人誤以為是新世界葡萄酒國...  查看全文>

酒莊介紹泰雷斯酒莊位于中部奧塔哥塔拉斯鎮附近。這個家庭葡萄園被稱為The Canyon，位于中部奧塔哥的班迪戈老金礦的露臺上，由海登·約翰斯頓于2002年建立。這一有機管理的葡萄園持續提供了杰出的黑比諾葡萄酒，帶有花香，濃郁水果，辛辣可口的味道，良好的自然酸度和令人印象深刻的單寧。這些葡萄酒是獨特的，帶有標志性的的葡萄酒。自2006年第一次采收以來，泰雷斯酒莊也因提供來自馬爾堡的優質長相思葡萄酒而...  查看全文>

Cheyres是瑞士西部一個很小的子地區(實際上只是一個有自己名字的單一公社)，距離伯爾尼西南只有一個多小時的車程。14公頃(35英畝)的葡萄園位于小鎮上方的山坡上，靠近西北部的Lac de Neuchatel海岸。大多數種植者都是兼職人員，照料小塊的葡萄藤;14家葡萄園中有10家由擁有25名成員的葡萄園協會(Association des vinerons Broyards)管理。作為日內瓦湖南...  查看全文>

酒莊介紹芬克雷斯酒莊坐落在山脊和斜坡上，葡萄園沿著這扇斜坡呈扇形延伸，因此得名。從山頂俯瞰的景色令人驚嘆!我們的葡萄園坐落在新西蘭坎特伯雷北部的懷帕拉山谷，面向大海的斜坡上，免受寒冷的東風的侵襲，從這里往南開車不到一個小時就能到達基督城。2003年，我們開始用精選的優質黑皮諾克隆葡萄來開發葡萄園。在繪制了整個扇的土壤地圖之后，我們就知道了每種土壤子類型的起點和終點。我們的目標是在莊園的兩種主要土壤...  查看全文>

酒莊歷史雷斯特酒莊是香弗勒（Chanfreau）家族具有50多年歷史的家族地產之一。它在在里斯特哈克-梅多克（Listrac-Medoc）產區的葡萄園面積有42公頃，在Moulis-en-Medoc的葡萄園面積有9公頃。葡萄園位于梅多克河的最高點門瓊島（Puy de Menjon,），海拔43米。雷斯特酒莊是一座宏偉的拿破侖三世建筑，于1870年由建筑師明維爾（Minvielle）設計建造而成的。...  查看全文>

西班牙西南的赫雷斯（Jerez）不僅以釀造雪莉聞名，白蘭地也同樣相當出眾。因為使用雪莉桶陳年，并且必須經歷和陳年雪莉一樣的Solera系統，赫雷斯白蘭地在顏色和風味上都受到了雪莉的顯著影響，也就成為了它最大的特色。從風格上說，赫雷斯白蘭地像是氧化風味更多的干邑，抑或帶有花果香氣的雪莉桶單一麥芽威士忌，也或者說是酒精度更高的雪莉，究竟更像哪個，個中滋味就需要大家自行體會了。赫雷斯白蘭地可能名氣不算出...  查看全文>

酒莊介紹米爾克雷斯酒莊是一家私人擁有的，屢獲殊榮的新西蘭葡萄酒莊。2006年由Terry Milton創立并擁有，最初的葡萄園位于尼爾森山脈腳下的威美亞平原。2006年，無霜的地塊種植了長相思，米爾克雷斯酒莊在尼爾森的塔斯曼和上莫特利地區也有其他葡萄園，種植各種葡萄品種。米爾克雷斯酒莊生產10種優質葡萄酒，包括長相思，灰比諾，雷司令，霞多麗，玫瑰，黑皮諾，西拉，蒙特普爾恰諾，梅洛和多姿桃。米爾克雷...  查看全文>

赫雷斯位于西班牙西南部一個陽光明媚的角落，是一座擁有悠久葡萄酒傳統的城市。所有真正的雪利酒強化葡萄酒都來自赫雷斯·德拉弗龍特拉（Jerez de la Frontera）附近的葡萄園以及附近的圣瑪麗亞港（Puerto de Santa Maria）和Sanlúcarde Barrameda的沿海城鎮。 這三個城鎮共同構成了“雪利酒三角”的三個點。很少有葡萄酒能像雪利酒那樣擁有如此悠久而卓越的歷史。...  查看全文>

科拉雷斯是一個傳統上享有盛譽的葡萄酒產區，位于葡萄牙中部大西洋海岸。該地區出產的拉米斯科葡萄(Ramisco)釀造的口感濃郁、單寧含量高的紅酒，同樣因其沙質、無根瘤葡萄(phylloxer無)的土壤和未經嫁接的葡萄而聞名。地理科拉雷斯位于里斯本地區的西南端，它和它的葡萄藤距離大西洋不到兩英里。附近的羅卡岬(Cabo de Roca point)是歐洲大陸的最西端，葡萄牙最偉大的詩人路易斯?德?卡莫...  查看全文>